還記得十幾年前的「尚飲」奶茶店嗎……
拐進(jìn)紫薇美食城時(shí)，偶然撞見(jiàn)一家裝修清新醒目的小店。一看清門(mén)牌，便立馬推門(mén)而入。
「盼你溫柔-Tea Coffee」，四字映入眼簾，一眼浮想聯(lián)翩，老板一定是一個(gè)有故事的人吧。
相比紫薇美食城喧鬧而忙碌，使得身處其中的這家奶茶店顯得格外獨特，也許正是因為這美食一條街的喧鬧，從而更讓這家本身文藝的小店浮現出一絲生活氣息。
而「盼你溫柔」似乎就該是出現在這里的小店。
一邊包容著(zhù)周遭的熱鬧，一邊開(kāi)辟著(zhù)屬于自己的歲月靜好。
店內人不多，老板很隨和，坐在身邊與我閑聊起來(lái)，原來(lái)“獨自開(kāi)一家奶茶店”這件事，在老板還是一名小學(xué)體育老師時(shí)就已經(jīng)有的想法，那，得是十幾年前的事情了...
還記得當年滁州的「尚飲」奶茶嗎，那是老板劉盼盼的第一家奶茶店
我想能記起這個(gè)店的人，都早已從匆匆年少，轉身扎進(jìn)這冷酷無(wú)情的社會(huì )了。
有時(shí)突然晃過(guò)神來(lái)，才發(fā)現時(shí)間過(guò)得是那么快，快到讓我們來(lái)不及放下課堂寫(xiě)作的筆，顧不上每晚播出的成龍歷險記，懵懵懂懂，硬著(zhù)頭皮的去迎接這毫無(wú)征兆的成年洗禮，從盛夏來(lái)到深冬好像也只是眨了下眼，卻已成回憶。
當年在「尚飲」留言墻上一起寫(xiě)下的豪言壯志，甜言蜜語(yǔ)，你們做到了嗎？
是否還記得當年自己的初心模樣？
每一張貼紙，? ?承載著(zhù)17歲雨季的熱戀和理想。
劉盼盼開(kāi)店經(jīng)歷坎坷，遇到了不少困難，但還是收獲了很多感動(dòng)。
以前當體育老師時(shí)教過(guò)的學(xué)生已經(jīng)走向社會(huì )，不少學(xué)生得知「盼你溫柔」開(kāi)業(yè)后都會(huì )經(jīng)常趕來(lái)捧場(chǎng)架勢，無(wú)論是出于對曾經(jīng)自己體育老師的尊敬，還是對那個(gè)當年熟悉味道的「尚飲」奶茶難忘的青春回憶。
【尚飲】奶茶曾經(jīng)火遍滁州，甚至說(shuō)火遍大江南北都不為過(guò)，四合路、五中、一中、滁州學(xué)院都有分店，后來(lái)延伸到了來(lái)安、全椒，老板后來(lái)甚至把店擴展到了山東、河南等地。
很難想象開(kāi)設這么多家分店的「尚飲」會(huì )突然消失在人們的視野當中。
在劉盼盼奶茶生意做到頂峰期時(shí)，老天給他開(kāi)了一個(gè)大的玩笑，劉盼盼出了一場(chǎng)車(chē)禍，被一輛卡車(chē)撞到，在醫院躺了半年之久，差點(diǎn)喪命。
期間店? ??無(wú)人管理運營(yíng)，最后只好接連關(guān)門(mén)。其實(shí)說(shuō)來(lái)還是比較可惜的，但劉盼盼說(shuō)“我能活下來(lái)，就是最大的幸運，因為花有重開(kāi)日，人無(wú)再少年?！?/p>
聊到中途，進(jìn)來(lái)一位顧客，劉盼盼對奶茶的用心顧客看得見(jiàn)，顧客對劉盼盼的信任也從日常點(diǎn)單中表現出來(lái)。
“老板來(lái)四杯奶茶”
“隨便你，你就按你的想法做，都好喝”
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句隨便你，就像這杯芋圓珍珠奶茶一樣，簡(jiǎn)單卻溫暖。
平凡的生活，卻有不平凡的經(jīng)歷，盼你溫柔，溫暖生活。
回想起當老師的那段日子心底盡是一片柔軟，對劉盼盼來(lái)說(shuō)，能和這些孩子把緣分一直延續下來(lái)，始終是一件非常幸運的事情，我問(wèn)道，看著(zhù)這些曾經(jīng)的學(xué)生現在都是有所成，有成就感嗎？
“這不是成就感，這是一種經(jīng)歷，也是一種回憶，人生需要經(jīng)歷，年輕時(shí)想著(zhù)人生需要活的精彩、活得特別，但現在發(fā)覺(jué)經(jīng)歷了就好，不需要太多的刺激和挑戰，經(jīng)歷就是人生最好的一本書(shū)?！?/p>
我環(huán)顧小店四周，發(fā)現劉盼盼在店內細節方面很用心，很多細節和點(diǎn)綴都會(huì )在你不經(jīng)意間發(fā)現時(shí)溫暖到你。
店內裝修風(fēng)格是日式簡(jiǎn)約風(fēng)，并且在墻壁和頂部融入了山洞元素，一個(gè)個(gè)“小山洞”成列里擺放著(zhù)劉盼盼收藏的“人生經(jīng)歷”。
每一個(gè)“小山洞”里都是一次不同的經(jīng)歷。
做一個(gè)行業(yè)就要把他了解的透透的，劉盼盼做奶茶不光只是了解奶茶的表面，而是了解他的文化甚至跟茶飲有關(guān)的所有都去不停的學(xué)習、了解，為了提升自己劉盼盼去學(xué)習了葡萄酒相關(guān)知識，結識了很多國內外的頂級大師，給自己帶來(lái)不少領(lǐng)悟。
他說(shuō)現在做的奶茶就結合了? ??少葡萄酒的理念，頂級葡萄酒都在追求的就是平衡感，奶茶也是如此，要達到茶不澀嘴，奶不膩人，喝一口滿(mǎn)齒回香。
平衡感很難做，但它是一種追求，代表著(zhù)人生的一種平衡，平淡，有一定的積累和認知，總結到一些經(jīng)驗后，才能追求到這種平衡感，喝茶有道，奶茶何嘗不是呢。
我在其中一個(gè)“小山洞”中看到了這些照片，劉盼盼說(shuō)這是他獨自一人騎行從成都川藏線(xiàn)318一直到拉薩的照片，整整騎了一個(gè)月，這是很多人曾向往的路線(xiàn)和夢(mèng)想。
我出于羨慕的問(wèn)他騎行的感受，有沒(méi)有被曬黑等一些相關(guān)問(wèn)題，但卻從他的話(huà)中又再一次地聽(tīng)到了人生哲理，并且可以看到手中舉起祝女兒生日快樂(lè )的牌子，滿(mǎn)滿(mǎn)父愛(ài)。
他說(shuō)“我去西藏騎行一個(gè)月到拉薩，我沒(méi)有像某些網(wǎng)絡(luò )圖片表現的那樣，被曬黑或糟的不成樣子，我定下目標以后，就會(huì )針對做很多相關(guān)的工作，提前準備是必要的，而不是隨心所欲說(shuō)走就走，定下一個(gè)目標，先看是否在你的承受范圍之內，有能力，有條件以后才能去做，做好充足的準備才不會(huì )失敗而歸，包括做人做事都是這個(gè)道理，否則就是莽莽撞撞，一路坎坷問(wèn)題不斷?！?/p>
經(jīng)歷坎坷從頭再來(lái)，其實(shí)在修整和提升自我多年積累經(jīng)驗以后，劉盼盼原本是定在東京奧運會(huì )開(kāi)始之前在日本開(kāi)一家奶茶店，開(kāi)拓國外市場(chǎng)，準備了很多，當一切就緒準備開(kāi)業(yè)的時(shí)候，一場(chǎng)疫情打亂了所有的計劃，最后店沒(méi)開(kāi)成，幾十萬(wàn)卻打了水漂。
在日本準備創(chuàng )業(yè)的劉盼盼
聊到這里我不禁嘆息，劉盼盼卻說(shuō)：“雖然這件事對我打擊很大，但沒(méi)辦法，還是要生活的，還是要微笑的嗎，再說(shuō)了這也同樣是我的人生經(jīng)歷，是我難忘的回憶?！?/p>
最后回到滁州，一切重新開(kāi)始，就是這些種種難忘的經(jīng)歷才有了今天的「盼你溫柔」。
如今重新開(kāi)始的劉盼盼，靠著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴累積創(chuàng )造了這個(gè)溫馨的小空間。
期間收獲了不少新的朋友們。
看到這里，你是否也被這位開(kāi)奶茶店的體 育老師的故事觸動(dòng)，但你知道「盼你溫柔」這四個(gè)字和其LOGO的含義嗎？
首先盼你溫柔這四個(gè)字，劉盼盼是這樣解釋的：
"盼＂
“因為我的本命里就帶有盼字，在一是對我女兒的一種期盼”
"你＂
“這里的你可以理解成很多層意思，我自己定位的是我的女兒”
"溫＂
“溫柔其實(shí)有很多種含義，其實(shí)它是一個(gè)中性詞”
"柔＂
“我自己定義的是人生經(jīng)歷這么多年，領(lǐng)會(huì )到很多，其實(shí)它可以是一種能力，等你遇到一些突發(fā)狀況時(shí)，情緒激動(dòng)時(shí)，你如何的去控制它，如何冷靜平淡的看待它，這就是溫柔，溫柔的生活，溫柔的積累...”
一只眼睛，一位女孩，一個(gè)杯子，一位男人，劉盼盼的解釋是：
“眼睛，看這個(gè)世界”
“杯子，品味這個(gè)世界”
“女兒和我，體驗這個(gè)世界”
了解到LOGO和店名的含義以后，覺(jué)得無(wú)比溫暖，對整個(gè)店鋪的好感度直線(xiàn)上升。
回想剛剛劉盼盼和我說(shuō)的那些難忘經(jīng)歷和故事，靜靜的看著(zhù)店名，心中不禁感慨，“我愿一生大起大落，只盼你被溫柔以待”，我想這也是作為父親的劉盼盼最想對女兒說(shuō)的話(huà)。
為了追求好茶，劉盼盼特意去了“尋茶山”
能看出來(lái)，他想做的是一些人們真正需要的飲品，讓人放心的飲品，滁州的飲品，無(wú)論從制作原料還是店內裝飾，哪怕只是最簡(jiǎn)單的水源，劉盼盼都一直堅持用農夫山泉飲用水，這就是對一個(gè)品牌的用心，而不是一個(gè)為了純利潤賺快錢(qián)的商人。
劉盼盼用來(lái)做奶茶的每一桶水都是農夫山泉礦泉水
此時(shí)此刻，仿佛不管外面發(fā)生什么都沒(méi)關(guān)系，只在這干凈而明亮一隅，享受當下獨處的時(shí)光。
“用眼觀(guān)察世界，用茶品味世界，用心體驗世界?！?/p>
這可能就是劉盼盼做人做事的秘籍，生活會(huì )苦，但別忘記，這里有甜。
盼你溫柔-TEA COFFEE
文 | 丑鬼
圖 | 福福
文章經(jīng)授權轉載自“滁州生活記”
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