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“大嵊歸來(lái)” 嵊州小吃的眾多“分身”將有統一標識

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2018-02-12 09:41 | 浙江新聞客戶(hù)端 | 通訊員 曹凱莉 閭高橋

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )

“大嵊歸來(lái)譽(yù)剡城，嵊州小吃揚美名”，2月11日，嵊州小吃全國統標工程舉行啟動(dòng)儀式，全國各地經(jīng)營(yíng)小籠包、炒年糕、榨面的嵊州小吃店將有統一標識了。

嵊州小吃以小籠包、炒年糕、榨面為主要代表，從嵊州市剡湖街道禹溪村村民自發(fā)地擔著(zhù)蒸籠外出創(chuàng )業(yè)，到如今已達到從業(yè)人員5萬(wàn)余人、年經(jīng)濟效益100億元以上的產(chǎn)業(yè)規模。嵊州小吃雖然經(jīng)濟總量達到百億級以上，但由于存在分散作戰無(wú)團隊意識、惡意競爭互相壓價(jià)、掛杭州名頭賣(mài)嵊州小吃、經(jīng)營(yíng)環(huán)境臟亂差等陋習，嵊州小籠包的品牌一直未打響。為推進(jìn)嵊州小吃提升發(fā)展，嵊州市確定“大嵊歸來(lái)”嵊州小吃統標工程為全市2018年十大民生實(shí)事工程之一。

嵊州小吃全國統標工程不但要解決形式上的標準，統一店招門(mén)牌、統一工作服裝、統一竹制蒸籠、統一宣傳視頻、統一圖文資料，更要解決內在的行業(yè)服務(wù)規范。2018年，計劃全國統標1000家，要分層次、分地區推進(jìn)，既要建立一定比例的具有示范樣板意義的嵊州小吃旗艦店，也要建立統一標識的具有普及意義的嵊州小吃便利店。

嵊州市小吃行業(yè)協(xié)會(huì )是本次統標工程的牽頭主體?！敖酉聛?lái)，我們將努力踐行‘大嵊歸來(lái)’統標工程，進(jìn)一步促進(jìn)嵊州小籠包品牌化、規?；?、規范化，發(fā)揚幾代嵊州小吃人積累的良好創(chuàng )業(yè)精神，為嵊州小吃行業(yè)良性發(fā)展作出新的貢獻，向全國人民呈現一幅多姿多彩的嵊州小吃統標工程圖?！?嵊州小吃行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李康義表示。

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嵊州 小吃
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