揚州美食地理之二：這是一條極具潛力不斷躥紅的巷子
【“拾味揚州 世界美食之都的100個(gè)細節”征文選刊】
文、圖/已蝶
仁豐里是老揚州一條極具潛力不斷躥紅的巷子，狀若魚(yú)骨，主巷串起若干小巷道，與東關(guān)街彩衣街主打美食錯峰，仁豐里定位于文創(chuàng )相關(guān)，近幾年，原著(zhù)民之外，引入了不少文化手藝人，是人離不開(kāi)人間煙火，必然地，穿插了幾個(gè)老早就在的美食，雖然少，但是精，不精，早大浪淘沙銷(xiāo)聲匿跡。
文昌路老郵局，地標性建筑，往東，南對面，隔著(zhù)一條文昌路，能看到粉墻墨瓦山頭上魚(yú)骨似的仁豐里標志。
別急，如果要逛這條巷子，可以先在東邊買(mǎi)一個(gè)荊州鍋盔，站兩分鐘現做，逛仁豐里這樣長(cháng)的巷子，墊上點(diǎn)兒肚子，更有勁。
路過(guò)幾扇古色古香深閉門(mén)，青灰磚，門(mén)口有花有芭蕉，好奇心已經(jīng)起來(lái)，按照長(cháng)樂(lè )街坊的經(jīng)驗，似乎是餐飲，一念起心里饞，加上剛剛啃完的鍋盔，嘴巴更干了。巧了，前面弦歌茶道門(mén)開(kāi)著(zhù)呢，主人莊周，正兒八經(jīng)大學(xué)教授，擅寫(xiě)字，懂喝茶，進(jìn)去瞄瞄，如果投緣，沒(méi)準能蹭杯茶喝，若是時(shí)間豐足來(lái)?yè)P州慢生活的，索性報名學(xué)個(gè)茶道回去，也給生活添點(diǎn)雅致。
沿巷南下，者者居繩藝可以少駐，太多的人抱怨旅游紀念品千城一面，在這里，有不同。主人菲姐心靈手巧，編出來(lái)的小掛飾，有新意，少匠氣。菲姐玩了很多年攝影，擅街拍，相機一端，就巷取景，美人三分骨三分衣飾，四分全在攝影師眼里手底，請菲姐掌個(gè)鏡，大片秒秒有。
會(huì )玩的人是開(kāi)火車(chē)的人，逛吃逛吃逛吃逛吃，從揚州逛到西藏有點(diǎn)難度，在仁豐里吃到西藏特色，毫不費力。格?；?/a>主人一度花名“湯三藏”，無(wú)他，姓湯，進(jìn)藏三回，當然，現在她已經(jīng)進(jìn)藏五六回了。湯是揚州知名作家，小說(shuō)寫(xiě)得好，畫(huà)畫(huà)也不錯，可是她的本行竟然是建筑。就像女人一旦端起酒杯，男人要當心一樣，從理科跨界到文科的人，多半也不能小覷。在格?；ㄐ∽?，酥油茶一端，青稞花一嚼，老酸奶一嘬，仿佛蟲(chóng)洞穿越，恍惚在拉薩。
仁豐里郵局值得打卡，小模樣要多文藝有多文? ??。
前面一圍黃墻，旌忠寺到了，據說(shuō)此地為梁昭明太子蕭統文選樓舊址，山門(mén)殿、大雄寶殿、藏經(jīng)樓，寺內有500歲老銀杏一株，可以一拜。
揚州人早上皮包水，晚上水包皮，雙桂泉浴室，是市內僅存不多的老式揚州澡堂，也是一個(gè)容易時(shí)光交錯的恍惚地界兒，感興趣可以一試。
巷子盡頭，東邊是樂(lè )樂(lè )水餃。樂(lè )樂(lè )水餃開(kāi)了近三十年，手工各式餡心水餃，兼營(yíng)粉絲面條炒飯。樂(lè )樂(lè )水餃旁邊是樊記火燒，火到ＢＢＣ的上海阿大蔥油火燒在揚州有無(wú)數個(gè)舅舅（俗語(yǔ)揚州人是上海人的舅舅，好事者可考證），樊記，其一也，面臍子經(jīng)菜籽油混合，多次揉制，摻了蔥白蔥綠與豬板油丁，揉壓成老唱片模樣，明火燒與燎，方有酥與脆?；鸷虻轿坏幕馃?，其實(shí)不膩。灌蛋火燒是升級產(chǎn)品，整個(gè)雞蛋灌在里面一起燎，火燒是脆的，雞蛋是軟的，口感有點(diǎn)尬?；馃欢ú荒艹岳涞?，當時(shí)當地最佳，是電商短板，旅游真趣。
拐彎，不走尋常路，常常會(huì )有別樣收獲，比如，不把仁豐里走到底，從后半段往西拐到毓賢街上去。
三十年前毓賢街是揚州城最早的火鍋一條街，如今業(yè)態(tài)豐富，小吃林立，往西快到汶河路，見(jiàn)糧食酒店，不打眼，卻已存在許多年。
老牌子淮揚菜館，小菜清爽，水晶豬手，蘿卜拌海蜇，青蒜燙百葉，直叫人想起一句詩(shī)“清水出芙蓉”。二樓包廂區，一條粉壁白底長(cháng)廊波光滟瀲，廊壁字畫(huà)都是真家伙，文藝氤氳。老板娘有個(gè)旗袍工作室隱于樓上，挑合適的穿上，籠了發(fā)髻描了唇，招招搖搖廊上行，一回眸一停頓，都是王家衛大片的旖旎風(fēng)光。
仁豐里臥虎藏龍，有非遺傳承的工作室，也有解甲歸田的圣斗士。好幾處民宿，庭院深深深幾許，大有乾坤別洞天，須得淹留盤(pán)桓，才解揚州慢。
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