小蘇打袋里混著(zhù)感冒藥，通州一美食城被責令停業(yè)整頓
美食城炸雞檔口“廚子”沒(méi)健康證、驢肉火燒檔口小蘇打袋里混著(zhù)感冒藥……日前，位于北京工業(yè)大學(xué)通州校區附近的順壹順美食城因“屢教不改”，被通州區市場(chǎng)監管局責令停業(yè)整頓并立案調查，3家問(wèn)題商戶(hù)也被從點(diǎn)餐平臺下線(xiàn)。
8月31日，通州區市場(chǎng)監管局執法人員來(lái)到位于北京工業(yè)大學(xué)通州校區附近的順壹順美食城，對前期發(fā)現的問(wèn)題整改情況進(jìn)行復查。在一個(gè)從事炸雞制售的檔口，執法人員看到操作間一個(gè)裸露存放食物殘渣的垃圾桶緊貼著(zhù)操作臺，距離銷(xiāo)售柜臺還不足兩米。執法人員檢查從業(yè)人員健康情況，卻發(fā)現正在炸雞的男子沒(méi)有健康證?！斑@是我兒子，暑假期間給店里幫忙，明天就回學(xué)校上課了?！睓n口負責人說(shuō)。
在驢肉火燒檔口的操作間，執法人員隨手拿起了裝食品添加劑的金屬盒子，發(fā)現小蘇打和感冒藥被混裝在一個(gè)塑料袋里。面對執法人員的質(zhì)問(wèn)，檔口負責人辯解這些感冒藥是自己吃的，只是隨手放在塑料袋里了。
經(jīng)過(guò)現場(chǎng)檢查，該美食城的多個(gè)食品檔口前期發(fā)現的從業(yè)人員無(wú)法提供有效健康證，食品加工區域環(huán)境衛生臟亂，食品加工操作及食材存放、垃圾處理環(huán)節不規范的問(wèn)題沒(méi)有得到有效整改。通州區市場(chǎng)監管局當即要求美食城整頓，正式立案開(kāi)展調查，同時(shí)表示將立即協(xié)調點(diǎn)餐外賣(mài)平臺，對該平臺存在問(wèn)題的檔口從平臺上進(jìn)行下架，待問(wèn)題全部得到整改并接受市場(chǎng)監管部門(mén)處理之后方可上線(xiàn)。
據介紹，通州區共有美食城36家，在各美食城開(kāi)展自查的基礎上完成了首輪全覆蓋檢查，目前正在對首輪檢查發(fā)現的問(wèn)題整改情況進(jìn)行“回頭看”復查?！盀榱舜_保此次專(zhuān)項檢查的工作效果，我們還對全區的美食城負責人和工作人員進(jìn)行了線(xiàn)上培訓，普及法律法規、強調工作要求、強化經(jīng)營(yíng)者主體責任的落實(shí)?！蓖ㄖ輩^市場(chǎng)監管局餐飲服務(wù)安全監督管理科科長(cháng)王偉說(shuō)。
通州區市場(chǎng)監管局表示，將繼續通過(guò)“隨機查”的方式對問(wèn)題整改情況進(jìn)行復查，嚴格確保問(wèn)題全部整改到位，同時(shí)對屢教不改、拒不整改以及因管理不嚴、落實(shí)不到位產(chǎn)生新問(wèn)題的，將發(fā)現一起、查處一起、曝光一起。
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