TA集美貌和內涵于一身，真香！
中秋節和十一國慶長(cháng)假快到了，很多人計劃出門(mén)看好景、吃美食。在風(fēng)景秀美的鄉村找個(gè)農家樂(lè )美餐一頓，如今也成了時(shí)髦的選擇。
當下，什么樣的美食最受熱捧？
聽(tīng)說(shuō)，在這種廚房里做出來(lái)的美食火了。
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干凈的電能灶、冰箱、消毒柜、高壓鍋……這已成為許多廚房的標配。
在鄉村，全電廚房進(jìn)入越來(lái)越多村民的家中；在城鎮，許多商家和企業(yè)從“電能替代”中嘗到了甜頭。
今天，頭條君就帶您嘗嘗用電做出來(lái)的美食。
民宿 餐廳 農家樂(lè )
電力致富 省錢(qián)放心
時(shí)令河鮮、農家土雞、新鮮竹筍……看到這些菜，你流口水了嗎？
當下，鄉村特色旅游越來(lái)越流行，農家樂(lè )、民宿生意火爆。屋外是山水情，屋內是現代化。用電做出來(lái)的美食留住了越來(lái)越多的游客，也助力商家致富奔小康。
厚院部落是浙江杭州桐廬縣白云村的一家主打體驗古村落生活的民宿。這家民宿最大的特點(diǎn)就是房屋保留了原始的木質(zhì)結構。
木頭怕火。因此，桐廬供電公司在民宿設計改造的時(shí)候，建議將廚房所有設備換成電氣化設備。
廚房改造前
廚房改造后厚院部落民宿的負責人牛思賢常說(shuō)：“燒1噸熱水，用煤氣比用電貴6~8元，還污染環(huán)境?，F在，好多游客都是一家人出游，喜歡自己做菜。電氣化改造后的廚房安全可靠，真是不錯?！?/p>
“我們是一個(gè)全電民宿，烹飪、采暖、照明、制冷、熱水供應等服務(wù)全為電力供應，既綠色低碳，又經(jīng)濟環(huán)保，契合民宿建設的初衷?！币验_(kāi)業(yè)近4個(gè)月的陜西西安鄠邑唐爵山宿老板陳強高興地說(shuō)。
民宿外觀(guān)與全電廚房
供電員工上門(mén)服務(wù)西安鄠邑供電公司根據民宿的用電需求，量身打造供電方案，將臺區200千伏安配電變壓器增容至400千伏安，供電質(zhì)量得到有效保障。
鄠邑供電公司還為全電民宿制定了專(zhuān)項的配套服務(wù)——“日常巡視+特殊排查+上門(mén)檢查”套餐，全方位為民宿發(fā)展增底氣，為鄉村振興添動(dòng)力。
東島村是安徽省首批美麗鄉村示范村。這個(gè)有著(zhù)千年歷史的古村，周邊群山環(huán)抱、峰巒起伏。村中還有萬(wàn)畝竹林，儼然是個(gè)世外桃源。
村民王興看準了時(shí)機，辦起了農家樂(lè )。起初，農家樂(lè )的規模小，燒的是土灶。東島村成了美麗鄉村示范村后，游客越來(lái)越多，小灶不夠用了。
供電員工檢修農家樂(lè )電氣設備王興說(shuō)：“繁昌供電公司客戶(hù)經(jīng)理建議我用電灶臺，還幫我測算了用電容量。我們很快換上了兩個(gè)20千瓦的電火灶?；鹆νㄟ^(guò)旋鈕直接調整，猛火夠大，微火夠溫，全筍宴更香了！”
走進(jìn)遼寧營(yíng)口鲅魚(yú)圈區蘆屯鎮小望海村的望海農樂(lè )園，游客會(huì )發(fā)現樂(lè )園后廚與室外的生態(tài)養殖場(chǎng)、綠色采摘園相得益彰。作為蘆屯鎮最早一批試點(diǎn)全電廚房的飯店，這里已經(jīng)變身為網(wǎng)紅打卡店。
小望海村美景
電氣化廚房“使用全電炊具做出的菜肴口感和傳統烹飪沒(méi)有差別，但用電一年能節省2萬(wàn)多元?！蓖＾r樂(lè )園負責人張志勝說(shuō)。這種無(wú)明火、易控溫、油煙少的全電廚房得到了廚師們的一致認可。
“改用電炊具以后，整個(gè)廚房變得干凈整潔，工作環(huán)境得到了明顯改善。對我這種一日三餐都在廚房工作的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是福音?！泵看握勂鹑姀N房改造，浙江麗水蓮都區古堰畫(huà)鄉游江溪魚(yú)館老板方青梅都贊不絕口。
全電廚房及灶具
供電員工介紹安全用電知識走進(jìn)游江溪魚(yú)館的后廚，灶臺干凈整潔，炊具井井有條?！霸瓉?lái)我們是用煤氣燒魚(yú)，現在全部用上電了，廚房油煙味少了，也安靜了，炒出來(lái)的菜口感非常好?！币惶岬诫姎饣瘡N房，方青梅總有說(shuō)不完的話(huà)。她算了一筆賬：“一年下來(lái)，全電廚房用電成本比之前大約可以節省6000元?！?/p>
福建三明高峰村擁有天獨厚的自然條件。村里林木蔥郁，山泉飛濺，景色怡人。
全電廚房今年2月，村民李茂盛開(kāi)了“森林人家”餐館，生意不錯。5月，更多游客來(lái)到高峰村休閑?
?假?？礈噬虣C的李茂盛又投資3萬(wàn)多元，建起了風(fēng)格獨特的餐廳，并在廚房里安裝了抽油煙機、微波爐、電磁灶等電氣化設備。李茂盛說(shuō)：“用電磁灶燒飯方便衛生，大伙都說(shuō)好?！?/p>
2017年年底，河北保定顧家臺村和駱駝灣村完成全部住房新建及改造工程，村民開(kāi)始享受新農村電氣化建設帶來(lái)的新生活。
駱駝灣夜景
全電廚房“后廚一開(kāi)灶，院子里煙熏火燎的日子終于過(guò)去了?！瘪橊劄侈r家樂(lè )的電氣化廚房節能環(huán)保、干凈衛生，給游客帶來(lái)了更舒心的體驗。
最近，位于四川省眉山市丹棱縣的傳統老店四季牛肉火鍋店，有了一次脫胎換骨的變化。從天然氣爐到電磁爐，方便快捷的服務(wù)和干凈整潔的環(huán)境，讓這家傳統美食店生意更加紅火。
火鍋店改造前
火鍋店改造后四季牛肉火鍋店老板說(shuō)：“自從用了電磁爐，火鍋店的環(huán)境整潔了，客人也更安全了?！?/p>
“我們用電煮飯、炒菜，無(wú)污染、更安全?！?a href='/neimenggu/' target=_blank>內蒙古通遼開(kāi)魯縣龍鳳大酒店廚師在飯店的電氣化廚房對供電員工豎起了大拇指。
改造后的鄉政府食堂以前，龍鳳大酒店一直用煤氣蒸飯、炒菜，耗時(shí)費力。前幾天，龍鳳大酒店新增了兩臺電炒鍋，一個(gè)電蒸鍋和兩臺電動(dòng)消毒、清洗設備。開(kāi)魯供電公司為飯店開(kāi)通業(yè)擴報裝綠色通道，當日報裝、當日改造、當日送電。
“開(kāi)飯啦！”伴隨著(zhù)飯店服務(wù)員熱情的話(huà)語(yǔ)，一道道美味佳肴送上了客人的飯桌……
“昨天，‘主烤官’營(yíng)業(yè)額又創(chuàng )新高，晚上10點(diǎn)排隊的人還很多！”8月26日，“MEET主烤官”老板李小鵬高興地向雁江供電公司員工說(shuō)。
雁江供電公司向火鍋店、燒烤店推廣電能替代項目 ，引導他們實(shí)施“以電代柴”“以電代煤”。
“我們給店里的烤爐增加了電凈化器，來(lái)店里吃飯的顧客都說(shuō)我們這里很環(huán)保，一點(diǎn)煙塵都沒(méi)有?！?李小鵬說(shuō)。
“遇見(jiàn)牛哥”是江蘇淮安漣水縣一家鐵板燒特色餐館。餐館內的敞開(kāi)式廚房操作臺緊鄰食客餐桌，食客可以選擇一邊品嘗美味佳肴，一邊看著(zhù)廚師做菜。
廚師在做飯“遇見(jiàn)牛哥”餐館采用全電氣化的鐵板燒操作平臺通過(guò)熱能傳遞到操作臺面板，讓廚師在面板上放心地炒、煎、炸牛肉。
“和以往的老式廚房相比，這個(gè)電廚房不僅費用支出減少了近4成，還讓廚師不再受油煙的困擾?！痹摬宛^負責人牛振說(shuō)。
鹽水鵝、鹵鵝、鹵豬頭肉……這些讓吃貨們垂涎欲滴的美食是江蘇揚州寶應縣錦秀鹵菜館剛剛出鍋的美味。
用電燒湯自從改成電灶具后，鹵菜店一次可燒三四只豬頭，一個(gè)半小時(shí)就能將各種鹵菜燒好，且燒出來(lái)的鹵菜口感更好。
現在，鹵菜店每月只用400多元電費，比原來(lái)用煤氣節省了700多元費用。
提起電氣化廚房，陜西渭南蒲城縣罕井鎮街道葫蘆頭泡饃店老板打開(kāi)了話(huà)匣子：“以前，我們都用煤爐子做飯，每次開(kāi)店前要先燒煤，煙氣大，也污染環(huán)境。自從改造成電氣設備后，廚房一下子變得干凈衛生。我們十分滿(mǎn)意！”
改造前的泡饃店
改造前的泡饃店干凈衛生的廚房、整潔敞亮的餐廳、眾多慕名而來(lái)的食客，都體現著(zhù)電能替代進(jìn)入鄉村的顯著(zhù)成效。渭南供電公司將持續推進(jìn)電能替代，通過(guò)了解客戶(hù)需求，為客戶(hù)搭建綠色通道，共建綠色美好生活。
學(xué)校 企業(yè) 養老院
綠色節能 電力十足
食堂大鍋飯也能環(huán)保又好吃，怎么辦到的？
全電廚房來(lái)到學(xué)校、養老院，以及企業(yè)，讓人人都能吃上放心飯。
又是開(kāi)學(xué)季，河北衡水饒陽(yáng)縣城關(guān)中學(xué)有了新變化——學(xué)校廚房被? ??造成電氣化廚房。這是河北衡水饒陽(yáng)供電公司今年大力推進(jìn)清潔高效綠色校園建設的新實(shí)踐。
電氣化食堂該校校長(cháng)王曉麗說(shuō)：“以前，全校1000多名師生的飯菜和熱水全靠柴油霧化爐，每年消耗柴油近20噸。如今我們用上了‘零污染、零排放’的電氣化廚房，干凈放心?！?/p>
“改成使用電炊具以后，整個(gè)廚房都變得清潔起來(lái)，我們的工作環(huán)境也改善了許多，簡(jiǎn)直太棒了！”說(shuō)起電氣化改造，江蘇徐州豐縣梁寨鎮敬老院食堂的王師傅贊不絕口。
改造后的鄉政府食堂這幾年，農村電網(wǎng)升級改造以后，梁寨鎮敬老院把昔日煙熏火燎的燒煤爐換成了清潔、環(huán)保、節能的電能灶。
一鍵開(kāi)啟電爐灶開(kāi)關(guān)便可燒水做飯。爐灶隨時(shí)可用，火候可大可小，燒水做飯非常方便，讓村民們的生活質(zhì)量有了很大的提高。
談起全電廚房帶來(lái)的變化，河北石家莊高邑縣多元物業(yè)服務(wù)公司廚房負責人李婧打開(kāi)了話(huà)匣子：“ 我們拆除了又臟又舊的煤爐，換上了電廚具?，F在，我只需要按一下全自動(dòng)電能蒸飯柜的開(kāi)關(guān)，飯就熟了，干凈環(huán)保還省力?！?/p>
電氣化廚房
今年5月，多元物業(yè)服務(wù)公司食堂開(kāi)展電氣化改造，高邑供電公司主動(dòng)上門(mén)對接，第一時(shí)間為企業(yè)辦理了業(yè)擴增容。截至目前，高邑縣已經(jīng)有300多家賓館飯店、企業(yè)改造了廚房。冒著(zhù)黑煙的煙筒不見(jiàn)了，環(huán)境也越來(lái)越美了。
“自從有了電氣化的廚房設備，飯做得快了，口感也不錯，而且還干凈衛生。我們吃得放心，廚師做得也開(kāi)心……”負責新疆喀什英爾力克鄉政府后勤的張干事說(shuō)。
改造后的鄉政府食堂近期，英爾力克鄉政府食堂向疏勒供電公司提交了改造申請。在英爾力克供電所員工的幫助下，英爾力克鄉政府廚房設備及燃油爐灶全面改造升級，實(shí)現了電氣化?！拔覀冇蒙狭穗姶旁?，一摁開(kāi)關(guān)就能煎炒烹飪，既縮短做飯時(shí)間，又干凈整潔?！笔程脦煾嫡f(shuō)。
今年年初，河北邯鄲大同中心幼兒園食堂進(jìn)行了電氣化改造，淘汰了原有的煤爐灶，新增了電蒸箱、電磁爐、電餅鐺、消毒柜、電熱水器等電氣設備。
改造后的幼兒?
?食堂幼兒園廚師李萌萌說(shuō)：“改成電炊具以后，整個(gè)廚房都干凈了，夏天也沒(méi)有原來(lái)那么熱了?！?/p>
接下來(lái)，武安供電公司將積極走訪(fǎng)供區其他學(xué)校，為校園電氣化廚房改造增容開(kāi)通綠色通道。
節能+干凈+省錢(qián)+美味=？
這道算數題，頭條君在電氣化廚房中找到了答案！
其實(shí)，減少能源消耗、打造潔凈廚房、實(shí)施便利操作、擁有實(shí)惠價(jià)格才能實(shí)現居民們最期待的人間煙火。
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