首個(gè)中國農民豐收節來(lái)了！咱晉城的這個(gè)村莊和美食要火了！
導 讀
注意了！
今年的秋分
將跟往年都有點(diǎn)不同~
來(lái) 源：中國農民豐收節官網(wǎng)
編 輯：斯琦
本周日就是秋分了
我們即將迎來(lái)首個(gè)中國農民豐收節
為了過(guò)好這個(gè)全新的節日
100個(gè)特色村莊
100個(gè)鄉村美食
100個(gè)鄉村文化活動(dòng)
100個(gè)農產(chǎn)品品牌
告訴大家過(guò)豐收節去哪玩，吃什么
這份權威過(guò)節指南里
有不少晉城元素，一起來(lái)看看吧
100個(gè)特色村莊名單
山西省
100個(gè)鄉村美食名單
山西省
49、刀削面：它是山西大同市的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。操作過(guò)程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開(kāi)水鍋內，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著(zhù)名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱(chēng)為中國五大面食，享有盛譽(yù)是山西美食最具代表性的名片之一。
50、平遙牛肉：平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的特色傳統名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠流長(cháng)的中國美食文化的精華之一。據傳，早在明代平遙牛肉已? ?名遐邇，至于，到了清代后期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。
51、過(guò)油肉：山西省最著(zhù)名的傳統菜肴，號稱(chēng)“三晉一味”，其起源有多種說(shuō)法，各地的做法也不一。較著(zhù)名的有大同、太原、陽(yáng)泉、晉城過(guò)油肉，晉城的“大米過(guò)油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱(chēng)一絕?！斑^(guò)油肉”在江蘇、上海和浙江地區都有，而山西過(guò)油肉從選料到制作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓?，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
100個(gè)鄉村文化活動(dòng)名單
山西省3個(gè)
山西省汾陽(yáng)市賈家莊鎮賈家莊村：賈家莊豐收節文化旅游活動(dòng)
山西省翼城縣里砦鎮閻村：“天地人和，耕讀閻村”農民豐收節
100個(gè)農產(chǎn)品品牌名單
晉城未上榜
中秋國慶已到
你還不趕緊安排起來(lái)！
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