撫琴小區的吃貨請注意，這是一封來(lái)自東光小區的挑戰書(shū)！
那二年生，說(shuō)起撫琴小區，吃貨都是架勢吞口水。
魂牽夢(mèng)縈的是撫琴第一烤的五花肉，李老大的牛雜，黑竹香雞的芋兒，大鳥(niǎo)牛油串串的剔骨肉……
西有撫琴，南有少陵，北邊曹家巷，東門(mén)就是東光小區！敢給撫琴下戰書(shū)的，恐怕也必須是東光小區了。
01
這才是10年前的路邊手提串串
圖：張小看
很多人給我推薦東光5號院嬢嬢賣(mài)的三輪車(chē)油炸串串，那天去沒(méi)碰到，這家聽(tīng)說(shuō)口碑也很好，店面稀爛生意爆好。
圖：香蕉的姐姐
店門(mén)口放了一口大鍋，用大夾子給不同桌的菜進(jìn)行區分。那種小時(shí)候吃的長(cháng)簽簽，菜都在簽簽的頭頭上。
圖：cocotang212
嫩牛肉最安逸，燙熟過(guò)后，直接放在盤(pán)子里面，不分小油碟，統一都用這個(gè)大盤(pán)子當油碟，和著(zhù)蒜泥一起，不算辣但香。
圖：米字星
吃的時(shí)候，可以把簽簽都取了，用那個(gè)油碟拌一下。小香腸、土豆片、鳳尾、金針菇杏鮑菇也是必點(diǎn)。
圖：cocotang212
冒火鍋粉是小時(shí)候街邊邊的味道，里面的豆芽巴適。原湯冒腦花，腦花處理得很干凈，看起沒(méi)啥子味道，但配那個(gè)蒜泥辣子油碟，真的驚艷。
| 店名：手提式串串香
| 地址：錦華路一段275號附14號
02
開(kāi)了30年的東門(mén)大橋老字號
圖：迷你紅唇
提到東光美食，很多粉絲都給我推薦這家?！氨饶氵€大，整治府南河之前在老東門(mén)大橋時(shí)就有了，這都快30年了吧！”
圖：有顆減肥的心
最早是在東門(mén)大橋橋頭，5毛錢(qián)一碗，qiao得很，只賣(mài)早上和中午。后來(lái)那一帶拆遷了，再后來(lái)它就出現在了東光小區這邊。
圖：莉莉~安~
紅油抄手是招牌，比一般紅湯抄手更入味、味道更重。紅油調得很香，熟油辣子滿(mǎn)分，帶點(diǎn)鐘水餃的回甜，但更辣更麻。
圖：莉莉~安~
墻裂推薦它家的雜醬面，是老成都的棍棍面，很有韌勁。里頭放了芝麻醬，和臊子huo在一起吃，很香。
圖：愛(ài)喝橙汁的熊貓大花花
還有排骨面、肥腸面那些，比較普通，排骨也只有幾坨。
| 店名：魏抄手
| 地址：錦華路(近萬(wàn)達廣場(chǎng))
03
除了胖大姐，還有這家水餃
圖：張小看
住在東光小區，童年一定有胖大姐水餃，今天想說(shuō)下另一家餃子。在東光小區75路公交站那里，每天生意很好，吃的大多是住家戶(hù)。
圖：askyou
紅油水餃是招牌，類(lèi)似鐘水餃、春陽(yáng)水餃的味道，甜辣甜辣的，也有蒜泥味，還灑了很多白芝麻。包法也一樣，餃子皮皮的邊緣是捏合起來(lái)的。
圖：askyou
很多人也喜歡點(diǎn)他們家的雞湯抄手，用鮮雞湯熬出來(lái)的，能看到湯面上的雞油花花。湯里放了些胡椒粉，很開(kāi)胃。
圖：神頭兒
海味面，湯底的海味很重。加了很多澆頭和料，有魷魚(yú)，還有木耳。
圖：cooler5511
紅油拌雞片、拌郡肝兒都很安逸，可以配清湯抄手和海味面。有點(diǎn)像滎經(jīng)棒棒雞，雞片切得很薄一片，拌的紅油很香，下面還有芹菜。
| 店名：是友水餃
| 地址：東怡街106號（靠近75路車(chē)站）
04
臊子是別家的兩倍，燒肉面打天下
也是我們粉絲推薦的，據說(shuō)這家面館的臊子是別家的兩倍多，太實(shí)在了。去的人一般是燒肉+肥腸換到來(lái)。很久沒(méi)看到這么驚艷的燒肉面了??！
圖：KongHill
巴適的肥腸面，不僅肥腸加得多，選的還都是腸頭，口感厚實(shí)，燒得也很入味。
圖：luojuan428
親媽的排骨面，感覺(jué)就是面+一份燒排骨的結合。排骨不僅大坨，而且還有盡肉的，這碗面巴適！
圖：KongHill
素椒雜醬相比燒肉肥腸比較平淡。不過(guò)臊子燃得很干很酥，麻醬也很到位。
| 店名：東光無(wú)名面館
| 地址：錦華路一段275號(東光小區公交車(chē)站后側)
05
圖：流氓兔兔丸子醬
這家冒菜也是上了成都冒菜排行榜的，勝在菜品新鮮和佐料豐富。菜和肉都是每天現買(mǎi)先做，佐料自己可以看圖，有豆豉、紅油、小米辣，還有大頭菜、芹菜、香菜…
圖：yoyo路上走
除了火鍋粉加的湯要多點(diǎn)外，其他都是以干拌為主，全靠里頭的紅油和豆豉。素冒里頭還有好多地方?jīng)]有的折耳根，很滿(mǎn)意！
圖：yoyo路上走
這個(gè)是單點(diǎn)的午餐肉，品質(zhì)很好，都看得到肉可可。牛肉也是必點(diǎn)，冒得很嫩。
圖：流氓兔兔丸子醬
腦花也很好吃，沒(méi)有一點(diǎn)腥味。加了暴多豆豉，可以把豆豉舀到飯上吃，不比老干媽差??！
| 店名：楊姐冒菜
| 地址：東光街4號附10號
06
牛肉館子中的戰斗機
圖：蕊蕊4323197
粉絲推薦的牛肉館子，不是住在附近的土著(zhù)，根本找不到。拌牛肉炒牛肉蒸牛肉牛肉湯…，人均20多吃到飽！
圖：kfn2018
第一次吃到的回鍋牛肉，就是用蒜苗回鍋的做法，只是肉變成了牛肉，對于不吃肥肉的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是福音。
圖：kfn2018
不是一盤(pán)普通的麻婆豆腐，用的臊子是酥酥的牛肉臊子。麻味和辣味剛剛好，豆腐也很嫩滑?？梢愿上聝赏腼?！家常臊子腦花同樣驚艷，秒殺明婷的腦花豆腐。
圖：kfn2018
家常味的芹菜肉絲，肉是切成條狀的牛肉絲，老板說(shuō)用的是里脊部位，比豬肉炒出來(lái)嫩很多。
圖：kfn2018
再燒一個(gè)豌豆尖兒牛肉湯，湯的味碟很濃，殺割??！
| 店名：趙氏牛肉
| 地址：東光街1-2號
07
用煤爐子加熱的小時(shí)候麻辣燙
圖：薇薇小姐616
以前一直在東光小區這轉打游擊戰，現在有店面了。菜都是裝在一個(gè)扁扁的簸箕里頭的，擺了一排，很有小時(shí)候路邊邊的麻辣燙感覺(jué)。
圖：怡寶非農夫。
蘸碟非常驚艷，里頭配料很多，除了基本的香油，還放了豆豉辣椒油。它家的鍋用的是老式的大砂鍋。
圖：原來(lái)是Rambo啊
拿菜是用筲箕，牛肉可以多拿點(diǎn)。是那種鮮切牛肉，很新鮮，沒(méi)有碼料。
圖：yoyo-ran
腦花、涼粉、火鍋粉那些都是一份份賣(mài)，裝在罐罐頭或者搪瓷盤(pán)盤(pán)里，很有年代感。
圖：wenwen3836
| 店名：兒時(shí)回憶麻辣燙
| 地址：觀(guān)音橋街146號
08
圖：蕊蕊4323197
樂(lè )山油炸和成都甜不辣類(lèi)似，但又不同。用來(lái)炸的油里兌了樂(lè )山本地的鹵油，炸出來(lái)不蘸料都有點(diǎn)點(diǎn)回甜。
圖：Lalaith_2207
配的碟子有鹵油碟和干碟，建議點(diǎn)干碟，蘸鹵油會(huì )有點(diǎn)膩。干碟里的花生面面磨得很細很細，光沾花生面都很香。
圖：91ac
葷菜推薦五花肉、牛肉、小香腸，五花肉和牛肉都是碼了料的，炸出來(lái)很入味。小香腸吃油炸必點(diǎn)，油滋滋的感覺(jué)很安逸。
圖：Lalaith_2207
必點(diǎn)炸涼粉，按份份子算。炸的皮皮脆脆的，但里頭又很糯，能吃到一種米香，蘸干海椒面巨好吃。素菜里面炸平菇和玉米粒最好吃。
| 店名：樂(lè )山油炸串串
| 地址：觀(guān)音橋街76號13棟1層3號
09
離東光小區5號院不遠有家老字號肥腸粉，有時(shí)到飯點(diǎn)還會(huì )排隊，我們錯過(guò)了飯點(diǎn)去，店里所剩的空位還是寥寥無(wú)幾。
粉店里還有個(gè)鍋盔小攤。價(jià)格言簡(jiǎn)意賅的貼在顯眼位置，阿姨揉面的樣子也是干練得很，現揉現烤。鍋盔要不了多久就能端上桌~
現烤的鍋盔皮是最酥脆的時(shí)候。咬下去能聽(tīng)見(jiàn)咔嚓的聲音。鍋盔除了空口吃，泡在肥腸粉的湯里也很不錯呀，丟下去過(guò)幾秒馬上撈起來(lái)就是又脆又軟的口感。
這次舍棄了肥腸改為牛肉粉嘗嘗鮮。大概牛肉臊子和店里牛肉面的臊子是同一種，吃過(guò)才知道，還是肥腸和紅薯粉最配。不過(guò)分量確實(shí)實(shí)打實(shí)的扎實(shí)！
| 店名：老字號白家肥腸粉
| 地址：東光街5號附22號
10
開(kāi)了20多年的胡烤鴨配冒菜
穿過(guò)這條街的時(shí)候，烤鴨的香氣一股一股的往鼻子鉆。這家店開(kāi)了20多年了，老板是兩口子。
烤鴨不能空口吃，要配著(zhù)冒菜一起。老板會(huì )把湯和鴨肉菜分開(kāi)裝。到家直接把湯倒進(jìn)烤鴨里?？绝喥に掷锬鄣?，菜和肉都很入味。
那條路上還有一家樂(lè )山甜皮鴨。
以及一家著(zhù)名的黃傘肺片。
*注：東光最提勁的機器人刀削面
我們整理了一些老東光人的評論，淚奔了~~~
葉子
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相信嗎？三十年前東光這里還全是田野，雨后還有彩虹。斗轉星移，兒時(shí)的故鄉己是熙熙攘攘的市井之地！
LAN?
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三五歲的時(shí)候就住在東光小區，每到傍晚，街道兩邊都是冷啖杯，逛夜市的時(shí)候總是饞得流口水，爸爸出差的時(shí)候，我媽就愛(ài)帶我坐在昏暗的路燈下買(mǎi)炒龍蝦吃。雖然后來(lái)也離開(kāi)了東光，但回頭想想其實(shí)也會(huì )成為我記憶中不可磨滅的一段吧
歡歡
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我是土生土長(cháng)的東光人 還有口口香串串 本色鹵 手提式串串 源源面館 魏抄手 晚上一個(gè)大姐拖三輪車(chē)在安踏門(mén)口賣(mài)的油炸串串 怕大姐水餃抄手 付瓜子和旁邊的缽缽雞 容園大包 菜市門(mén)口的饅頭王 原75終點(diǎn)站筍子芋兒雞 東光車(chē)站后面的山珍湯鍋
文 美食君
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