舌尖上的昌平——北京的美食目的地
昌平之所以被稱(chēng)為北京的后花園，是因為這里的自然風(fēng)光秀美，文物古跡眾多，現代景觀(guān)多樣，文化內涵豐富，也因此吸引了很多人來(lái)此游玩。但是，一個(gè)真正熱愛(ài)生活的人，一定也不會(huì )放過(guò)旅途中每一個(gè)親近美食的機會(huì )，這才是真正的完美旅行。
那么，昌平，都有哪些特色美食，能讓你在游玩之余也可以一飽口福呢？
印象山莊，是一座隱藏在群山中的民宿酒店，這里的客房很有特點(diǎn)，與自然的山野環(huán)境融為一體，很有點(diǎn)世外桃源的感覺(jué)。但是，我們今天主要說(shuō)的不是這里的客房，而是在這群山環(huán)抱的世外桃源中的正宗意餐。
山莊里的餐廳名為cucina，在意大利語(yǔ)中就是廚房的意思，如果你沒(méi)有來(lái)親自品嘗過(guò)，真的很難想象在這山野郊外竟然有如此正宗的意式大餐。
餐廳內的環(huán)境十分雅致，無(wú)論是裝飾或擺設都有著(zhù)濃濃的歐式風(fēng)情，紅酒柜上的格式酒品也大多來(lái)自意大利。
這里的廚房是開(kāi)放式的，如果你有興趣，可以看到菜品的制作過(guò)程，不同于中式餐館的煙熏火燎，這里的廚房相對安靜一些，尤其是擺盤(pán)的步驟還是很精致的。
這里的菜品，真的可以說(shuō)是色香味俱全，每道菜從擺盤(pán)、顏色、光澤上都十分養眼，隨手一拍，都可以拿來(lái)當桌面的壁紙，甚至讓人不忍下口。
當然了，這些菜肴可不是徒有虛表，除了有好看的顏值外，吃起來(lái)味道也是超贊的。
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大河套農莊位于昌平長(cháng)陵鎮昭陵村，是一個(gè)集觀(guān)光、采摘、餐飲、住宿、休閑、娛樂(lè )為一體的綜合性農家院。這里景色宜人、交通便利，是朋友聚會(huì )、家庭旅游和公司團建的好去處。
這里的特色美食有虹鱒魚(yú)、貼餅子、扣肉、菜團子、烤全羊以及各種山野菜、昌平土特產(chǎn)品等。
來(lái)到這里，體驗到的是那種用簡(jiǎn)單的農家食材以及并不復雜的烹飪技巧做出來(lái)的農家味道，有一種返璞歸真的田園味道，是你在城市生活中體驗不到的。
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春餅宴由來(lái)已久，要說(shuō)哪里能吃到北京最地道的春餅宴，那當數昌平康陵了。幾百年來(lái)，這個(gè)古老的小村莊代代相傳，繼承了正德春餅的制作方法，既保留了北方的風(fēng)味，又繼承了淮揚的精神，堪稱(chēng)最正宗的正德春餅。
康陵春餅薄如蟬翼，春餅宴配菜量大、花樣多，加起來(lái)有二十多道：梅菜扣肉、醬肘子、粉腸、松肉、拌苦菊、拌油麥菜等等，別看菜量大，味道一樣不含糊。這里春餅卷起的不僅是美味，還有深厚的文化。
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捷克啤酒屋——農家院里的異域情調
捷克啤酒屋也在昌平的康陵村，整個(gè)村子幾乎都是做春餅宴的，只有這里與眾不同。
店家供應六種捷克啤酒，泡沫豐富細膩，微微掛杯，來(lái)上一口，清爽沁入心脾，酒花和麥芽香充滿(mǎn)整個(gè)口腔。
店里的二層露臺，簡(jiǎn)約的歐式風(fēng)格，夏天坐在這里，眺望遠處的山巒，再來(lái)上一杯冰鎮啤酒，簡(jiǎn)直太愜意。
除了啤酒外，這里也供應地道的農家菜，食材都很新鮮，老板還會(huì )在院子里種些菜，如果趕上收貨季，你很可能會(huì )吃到新鮮采摘的綠色蔬菜。
捷克啤酒屋詳情：http://iscp.com.cn/index.php/article/index/arcid/446
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