代表濟寧的五大特色美食，只有在濟寧本地才能吃到正宗的
濟寧，是一座美食文化氣息濃郁的城市，儒家創(chuàng )始人孔子的故鄉，不僅僅是風(fēng)好景好，濟寧的特色美食也是一時(shí)半會(huì )說(shuō)不完的，今天小編就帶大家一起來(lái)看一看屬于濟寧的這么幾種夜色美食。
1、甏肉干飯
甏肉干飯是濟寧地區特色傳統名小吃，起源于元朝，隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng )新，又增加了卷煎、面筋和雞蛋等一系列菜品，在今天，甏肉干飯仍然被極多數濟寧人所喜愛(ài)，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的小吃。
2、濟寧夾餅
濟寧夾餅是濟寧當地的特色小吃，圓圓的烤餅用小刀從中間片開(kāi)，然后加入油炸的里脊、羊/雞肉串、火腿、魚(yú)排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚(yú)/雞/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面醬、咸面醬或番茄醬，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海帶絲或者碎馓子。顧客可以根據自己的口味選擇，且制作方便、營(yíng)養豐富。
3、馬村煎包
是山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩，剛出鍋的是最好吃的，時(shí)間稍長(cháng)色、香、味均遜色很多。
假如你去過(guò)鄒城，在早晨的街頭，也許就能看到鄒城人在吃川味面條的場(chǎng)景。街邊不大的門(mén)頭，屋內拌飯這三五條長(cháng)桌，十幾個(gè)板凳，老人孩子圍坐在一起，為了一碗面可真是滿(mǎn)頭大汗，吃涕淚交流，每個(gè)人都帶著(zhù)笑臉，其實(shí)鄒城人和川味面條看起來(lái)沒(méi)有什么必然的聯(lián)系，但是不知為何川味面條在鄒城人心目中的位置是其他任何美食無(wú)法代替的
5、泗水火燒
泗水火燒的面粉
是使用的特制面粉，然后經(jīng)過(guò)經(jīng)驗豐富的師傅將面和的勁道，然后經(jīng)多嚴禁的工藝制作好餡料，制作成餡餅，最后在特制的火爐上烘烤，一直到表面金黃，此火燒深受當地人的酷愛(ài)，這種好似信封狀一樣的火燒，在上層鏊子中不斷翻面烘烤，然后放置在圓筒狀烤爐中用蘋(píng)果木制作的木炭烘烤片刻，至皮色略顯金黃時(shí)翻面再次烘烤，火燒變得鼓鼓的。食用時(shí)需注意不要被火燒內的熱氣燙傷。
如果你恰好經(jīng)過(guò)濟寧，這幾種美食一定不要錯過(guò)，吃過(guò)你一定不會(huì )后悔的
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