魅力煙臺！吃貨天堂！去煙臺必須要吃的三種美食！
煙臺的特產(chǎn)不少，除了各種海鮮以外，還有棲霞的蘋(píng)果，萊陽(yáng)的梨，龍口的粉絲等等，當然這些可能不算美食，只能算特產(chǎn)，煙臺的美食也是不少的，下面我給大家介紹下我家鄉的特色美食。
一，燜子
燜子是地道的煙臺小吃，可能聽(tīng)名字很難理解是什么東西，先給大家詳細介紹下，燜子就是用地瓜或者綠豆淀粉做的塊狀失誤，口感和外形類(lèi)似果凍一樣！
這種小吃是煎著(zhù)吃的，煎好的燜子外邊會(huì )有點(diǎn)酥脆的鍋巴，里面是軟糯的口感。配上三樣調料:蒜泥，魚(yú)油和麻汁吃，味道好極了！
二，炭烤海腸
海腸是渤海灣出產(chǎn)的一種水產(chǎn)，長(cháng)得好像香腸一樣，是個(gè)圓筒形生物。近幾年由于過(guò)度捕撈，產(chǎn)量已經(jīng)不如之前那么大了，價(jià)格也是水漲船高！
海腸最好的吃法還是炭烤，新鮮的海腸，串好后用木炭快烤，一定不要烤的太老！然后簡(jiǎn)單撒上一點(diǎn)佐料，那味道鮮美極了！
三，鲅魚(yú)餃子
鲅魚(yú)餡的餃子很多地方都有，小編因為工作的原因，走的地方比較多，也吃過(guò)其他地方的鲅魚(yú)餃子，總沒(méi)有煙臺這邊做的地道！后來(lái)我分析主要原因就是原料！外地沒(méi)有煙臺這樣便利的原料采購條件，只能買(mǎi)冷凍的鲅魚(yú)原料，而正宗的煙臺鲅魚(yú)餃子是用新鮮的5斤以上大鲅魚(yú)做餡包制的，自然口味不能同日而語(yǔ)！
好了，以上就是我推薦給大家的煙臺三種美食，煙臺還有很多好吃的，大家可以過(guò)來(lái)旅游玩耍，不過(guò)建議最好是夏天來(lái)比較好玩！
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