舌尖上的東營(yíng)之利津水煎包，吃貨不能錯過(guò)的美食
其實(shí)水煎包大家都非常熟悉因為很多地方各街小巷都會(huì )有水煎包每天早上上班族來(lái)不及做早飯就會(huì )去街口買(mǎi)幾個(gè)水煎包。小編的家鄉就是在山東東營(yíng)這邊離利津非常近，利津水煎包是出了名的特色美食歷史悠久有旅游者路過(guò)利津一定會(huì )來(lái)嘗嘗利津水煎包。水煎包一般以韭菜豬肉餡為主當然現在也增加了很多種餡料滿(mǎn)足了更多人的口味，裝在一個(gè)盤(pán)子里每個(gè)水煎包都是整整齊齊的表面是金黃色吃起來(lái)特別香特別是剛出鍋的水煎包更加美味，所以一定要趁熱吃！
如今很多人自己在家也會(huì )做水煎包今天小編教大家如何在家中做美味的水煎包。首先先用酵母發(fā)面放一邊讓它自己發(fā)酵備用然后我們再來(lái)準備餡料。餡是非常關(guān)鍵的把五花肉切丁然后用姜末生抽甜面醬白糖腌制一下讓它入味。然后把韭菜洗干凈（記得要把多余的水甩掉不然容易出水就不容易包了）把韭菜切丁倒入食用油還有香油醋調味。等到面發(fā)好以后把面拿出來(lái)再揉成一個(gè)面團我一般會(huì )用刀把面切成一小段一小段然后摁壓一下?lián){成圓形（中間稍微厚一點(diǎn)邊上薄一些），然后把剛才弄好的韭菜跟腌制好的肉攪拌在一起這樣就可以開(kāi)始包了！
每一個(gè)包子緊緊挨著(zhù)圓圓的感覺(jué)還挺好看，包好以后就要開(kāi)始入鍋了這一步也是非常重要的。一般每個(gè)家庭都會(huì )有那種煎鍋預熱一下倒點(diǎn)油把包子一個(gè)個(gè)擺好然后倒一點(diǎn)面糊水等水干了底下這面會(huì )呈現金黃色這個(gè)時(shí)候可以再把它翻過(guò)來(lái)煎另一面直到兩面都呈現金黃色就大功告成了。吃著(zhù)自己親自動(dòng)手做的水煎包非常有成就感不過(guò)肯定不如人家正宗的好吃有機會(huì )來(lái)東營(yíng)利津一定要來(lái)嘗嘗利津正宗的水煎包！
其實(shí)東營(yíng)還有很多特色美食像廣饒的燒餅，史口燒雞，孤島鮮魚(yú)湯，鹽窩的羊肉都是非常出名的。鹽窩那邊以養羊為主也是通過(guò)養羊發(fā)展經(jīng)濟每當過(guò)年的時(shí)候都會(huì )去鹽窩那邊買(mǎi)一頭羊回來(lái)做很多羊肉美食。像史口燒雞也是非常出名采用的是一年左右的小柴雞還不是肉食雞，因為肉食雞的很多都是打一些激素能夠加快它的生長(cháng)速度。而自家養的雞就不一樣了肉感非常勁道而且不膩，高蛋白低脂肪老人孩子吃都非常不錯。
今天小編就先給大家介紹這些我們東營(yíng)不僅僅有美食還有很多游玩的地方，像東營(yíng)天鵝湖，孫子文化園都是有名的旅游景點(diǎn)大家不妨有機會(huì )來(lái)東營(yíng)時(shí)去這幾個(gè)地方轉轉！
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