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章丘最好吃的小吃匯總

智周萬(wàn)物文化傳媒 ? ? 閱讀 176

黃家烤肉、周拉扒雞，這兩個(gè)應該算是章丘比較有名的小吃，像什么章丘大蔥、鮑芹、龍山小米、龍山水豆腐、垛莊板栗、曹范賀套這應該不算小吃，固就不做介紹了。

黃家烤肉的一些起源就不說(shuō)了，黃家烤肉在章丘售賣(mài)多用于烤肉火燒。

通俗的說(shuō)就跟肉夾饃一樣，但是夾的是烤肉，配一碗雞蛋湯甭提多香了。

還有就是這個(gè)周拉扒雞了，其實(shí)這個(gè)周拉扒雞我是沒(méi)吃過(guò)的。

但是比較有名，我的家鄉垛莊鎮北垛莊村有個(gè)馬老三扒雞，做的挺棒，不過(guò)這里咱們不做多說(shuō)，還是要講周拉扒雞。

山東省濟南市章丘區刁鎮的周拉扒雞，是焦其恒先生在祖傳秘方基礎上歷經(jīng)多年研究而成的，是章丘名優(yōu)特產(chǎn)之一。

周拉扒雞采用十多種名貴佐料，用素油、陳年老湯精制烹飪而成。

周拉扒雞風(fēng)味獨特、肉質(zhì)鮮嫩、熟爛脫骨、老少適口，深受消費者喜愛(ài)，曾榮獲章丘第一屆、第二屆“風(fēng)味名吃”稱(chēng)號。

這是官方簡(jiǎn)介，周拉扒雞我只聽(tīng)說(shuō)過(guò)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)，估計都銷(xiāo)往外地了吧。

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章丘 小吃
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