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福建泉州這五種優(yōu)質(zhì)特產(chǎn),有一種是泉州十大名小吃之一!

創(chuàng )文\美食家小婷

泉州,別稱(chēng)溫陵,位于福建東南沿海,總面積11015平方公里(含金門(mén)),常住人口874萬(wàn),是聯(lián)合國唯一認定的海上絲綢之路起點(diǎn)。好了,城市今天就介紹到這里了,我們今天來(lái)講講福建泉州這五種優(yōu)質(zhì)特產(chǎn),你知道幾種?

一、小岞魷魚(yú)干

小岞魷魚(yú)干,是福建省泉州市惠安縣小岞鎮特產(chǎn),魷魚(yú)干不但味鮮肉美更具有豐富的營(yíng)養價(jià)值,無(wú)論是上了年紀的老人,還是襁褓中的嬰兒,還是婦女皆宜食用,若將上等的魷魚(yú)母與紅茹燉湯,更有養顏美容,滋補婦女“月內”之功效。

二、紫山余甘

紫山余甘,是紫山余甘福建省泉州市惠安縣紫山鎮特產(chǎn)。紫山余甘,果似珍珠,富含多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì),還含有抗癌防癌物質(zhì)──硒。余甘具有生津止渴、清噪護喉、潤肺降壓,消滯化痰、抗癌防癌及抗衰老之功效,醫學(xué)界稱(chēng)之為"天然維生素丸"。

三、崇武魚(yú)卷

崇武魚(yú)卷,是福建省泉州市惠安縣崇武鎮特色小吃。崇武鎮魚(yú)卷主要原料為精選優(yōu)質(zhì)魚(yú),又以馬鮫、鰻、鯊等最佳,崇武魚(yú)卷入口柔潤清脆,咀嚼時(shí)齒頰留香,既沒(méi)見(jiàn)魚(yú)肉,也不含腥味,具有一種特有的清鮮滋味,是泉州的十大名小吃之一。

四、安溪梅占茶

安溪梅占茶,是福建省泉州市安溪縣特產(chǎn),安溪梅占茶葉長(cháng)橢圓形,葉色濃綠油光,葉面平滑內折,葉肉厚而質(zhì)脆,葉緣平鋸齒疏淺。開(kāi)花多,結實(shí)少。育芽能力強,嫩芽較翠綠,芽梢生長(cháng)迅速,但易于硬化,一年生長(cháng)期7個(gè)月左右。

五、安溪本山茶

安溪本山茶,是福建省泉州市安溪縣特產(chǎn)。本山茶成品茶葉色澤砂綠,油光閃亮,條索緊結,沉重如鐵,湯色金黃明亮,茶香撲鼻,香氣沉穩持久,是全國十大名茶,主要分布在西坪、龍涓、大坪、長(cháng)坑四大茶區,遍及全縣各個(gè)鄉鎮,和鐵觀(guān)間是“近親”。

總結

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