到泉州，4種小吃一定要品嘗，上過(guò)《舌尖3》，一路吃下來(lái)真滿(mǎn)足！
本文由蘿爸原創(chuàng )分享，歡迎關(guān)注、留言，本期蘿爸分享的內容是：到泉州必吃的4種小吃！上過(guò)《舌尖3》，我一路吃下來(lái)太滿(mǎn)足了！
吃，是人類(lèi)的本性，對美味的追逐，更是本性的驅使。所謂高手在民間，并不是美味的吃食只有大廚才能做得出來(lái)，不起眼的街頭巷尾里就隱藏著(zhù)無(wú)數美味。
這些路邊小吃，可以是小店面，可以是小推車(chē)，總之，看似簡(jiǎn)陋的環(huán)境，往往有無(wú)數人聚集。這就是小吃的魅力所在。今天，請大家跟隨我的腳步，看看到泉州必吃的4種小吃！其中有的是當地有名的小吃，也有的是上過(guò)《舌尖3》，我一路吃下來(lái)真的太滿(mǎn)足了！
莊阿姨芋頭餅
芋頭餅味道確實(shí)真的好吃，但是來(lái)到泉州若說(shuō)哪家芋頭餅好吃，那么一定是莊安宜芋頭餅。想吃莊阿姨芋頭餅，可需要仔細尋找。因為它的門(mén)臉很小，還深藏在小巷深處，不仔細觀(guān)察的話(huà)，極為容易錯過(guò)。店鋪距離福醫大二院不遠，大概1000米處，每天來(lái)買(mǎi)芋頭餅的人非常多，經(jīng)常排著(zhù)長(cháng)隊，所以，雖然店面不好找，但是看見(jiàn)排著(zhù)的長(cháng)隊，跟著(zhù)走就對啦。但是要注意的是，他家店每天只在下午營(yíng)業(yè)一小時(shí)，所以，想要買(mǎi)的人要趕在下午四點(diǎn)半到五點(diǎn)半來(lái)排隊哦，晚了就吃不上啦。
莊阿姨的芋頭餅只有甜的和咸的兩種味道，是用酥餅夾著(zhù)芋泥，然后炸制而成。甜味的芋頭餅嘗起來(lái)香甜可口，雖然甜卻并不讓人吃著(zhù)生膩。咸味的芋頭餅則香中有咸，很奇特的味道，沒(méi)有吃過(guò)的人推薦嘗試。由于是炸制的，油性很大，所以嘗個(gè)一兩塊就差不多了，吃多了會(huì )膩哦。
秉正堂的四果湯
另外一個(gè)值得推薦的地方就是秉正堂。秉正堂的總店是石花膏店，店鋪在天后路上，是一家百年老店，而且還上過(guò)《舌尖3》哦。品嘗過(guò)了莊阿姨芋頭餅，順路就可以來(lái)秉正堂嘗嘗。
這家店的四果湯非常不錯，用小碗盛放著(zhù)晶瑩剔透的湯水，里面有各種時(shí)令水果、紅豆、石花膏等等，輔以蜂蜜調和，味道真是酸甜可口棒極了。盛夏時(shí)節來(lái)一碗，真的是既消暑又解渴。如果您覺(jué)得單吃一份四果湯不過(guò)癮，還可以嘗嘗他家的馬蹄酥、豆沙等等哦，搭配著(zhù)一起吃也是很不錯的選擇。
手工? ??糍屬于閩南特色小吃，特別是泉州的比較獨特，那天我逛完了天后路，我們繼續來(lái)到中山中路。這里的小安記遠近聞名。小安記是專(zhuān)賣(mài)手工麻糍的店，價(jià)格公道，而且味道沒(méi)的說(shuō)。
透過(guò)玻璃櫥窗，可以看到店員如何制作麻糍。只見(jiàn)一個(gè)極大的容器里裝滿(mǎn)了黃豆粉，里面點(diǎn)點(diǎn)黑色就是黑芝麻，處理好的麻糍里面裹著(zhù)炸好的脆片，加入白糖，然后在黃豆粉里滾一滾，美味的麻糍就完成了！小小的麻糍兩口就能吃下去，糯糯的，軟軟的，淡淡的白糖的甜味混合著(zhù)豆粉和芝麻的香，絕對值得推薦。
水門(mén)國仔老店的面線(xiàn)糊
吃完了手工麻糍，走到中山南路，在和水門(mén)巷的交口處，有一家非常不起眼的店鋪，叫水門(mén)國仔老店。雖然看著(zhù)其貌不揚，可是每天來(lái)排隊的人數不勝數，想品嘗的話(huà)一定要有耐心排隊。
他家最值得推薦品嘗的是面線(xiàn)糊，他家的面線(xiàn)糊和其他地方的面線(xiàn)糊不同，除了常規的配料，更有店主自己的秘方。來(lái)一碗面線(xiàn)糊，再來(lái)份油條、海蠣等，真的鮮香可口，絕對不枉排隊那么久。他家的豬血湯也很美味，不僅用料考究，而且分量超足，還有大大的蝦仁，吃一口，滿(mǎn)嘴的鮮香。
蘿媽有話(huà)說(shuō)
當然泉州還有很多有名的小吃，比如姜母鴨、雞卷、潤餅、燒肉粽等等，這些都是當地比較出名的小吃，但是因為比較不對我的口味，所以我沒(méi)有特別介紹，但是這幾樣是我吃過(guò)之后真的粉了，所以特別介紹了這4種小吃，一定要品嘗哦！
好了，本期蘿爸分享的內容就到這里了，歡迎關(guān)注、留言，讓蘿爸陪你一起成長(cháng)吧！
Hash:e82cb68e27d33c30de548e884ee36dfd19370242
聲明：此文由 蘿媽幫廚 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com