舌尖上的安慶——這幾道小吃名菜，來(lái)安慶旅游不得不吃
安慶，別稱(chēng)宜城，簡(jiǎn)稱(chēng)“宜”。中國民族工業(yè)的發(fā)源地，國家歷史文化名城，中國優(yōu)秀旅游城市，國家園林城市，國家森林城市，素有中國“黃梅戲鄉”之稱(chēng)，國粹京劇的起源地。
在安徽小吃出名的要數安慶了，在很多地方都會(huì )有很老的店鋪外面掛著(zhù)正宗安慶小吃的牌子。安慶地處長(cháng)江邊，水土肥沃，物產(chǎn)豐富，自然就會(huì )有各種美食產(chǎn)生。
1、涼亭雪棗
這也是一種糕點(diǎn)，因形狀如棗，浩白如雪，產(chǎn)于宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統名產(chǎn)。涼亭雪棗以糯米、白芋漿為原料，先制胚，放進(jìn)冷油加熱，至油沸胚身壯大成形，再打漿上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很難仿制。真品涼亭雪棗，胚形似棗，質(zhì)白如雪，外殼薄如紙，內心松如棉，香酥脆嫩，入口即化，能止咳化痰，是非曲直氣和中，健脾補腎。
2、大南門(mén)牛肉包子
大南門(mén)牛肉包子店，在安慶大南門(mén)路段清真寺附近。包子餡以豆腐為主。將牛肉絞成末，添加配料。皮薄餡大，湯汁豐濃。出鍋的牛肉包子，兩面煎至金黃，熱氣騰騰，一口咬下去，面勁道有彈性，湯汁濃而不膩，餡兒更是肉味十足。咬一口，也辣也鮮，也香也燙，典型的“大南門(mén)”風(fēng)味。作為地方名點(diǎn)，在游子心中，大南門(mén)牛肉包子代表的更多是揮之不去的濃濃鄉情。
3、山粉圓子燒肉
若要問(wèn)遠在異鄉的安慶人最想念的家鄉菜是什么，十有八九的回答是“山粉圓子燒肉”。山粉圓子燒肉，在無(wú)數安慶人的心中，已經(jīng)不再是一道簡(jiǎn)單的家鄉菜，而是上升成為關(guān)于鄉情的具體意象。山粉，即山芋粉，是南方常見(jiàn)的食材。很多地區習慣用其勾芡，但安慶人卻發(fā)揮了獨特的創(chuàng )造力，用它做成圓子，燴上五花肉，形成這道廣為人知的地方菜——山粉圓子燒肉。
4、江毛水餃
江毛水餃是當地有名的風(fēng)味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬后腿肉，佐以蝦仁、榨菜制作，用純雞汁或骨頭湯煮? ?，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風(fēng)味，深得人們喜愛(ài)。因其創(chuàng )始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號“江毛”，故稱(chēng)“江毛水餃”?，F被安徽省旅游局列為“地方風(fēng)味小吃”。
5、大關(guān)水碗
大關(guān)水碗又名“大關(guān)水席”，是當地最有特色且馳譽(yù)省內外的一道名吃，清乾隆皇帝命名。大關(guān)自古就有“無(wú)水碗不成席”的說(shuō)法。"水碗"做工考究，花樣異彩紛呈，多達數十種，老少咸宜。
安慶的小吃還是挺多的，來(lái)安慶旅游的可不能錯過(guò)這些美食哦。收藏下來(lái)吧！
Hash:00f892c8ffc0788cb41f6d23b05a849f7ed6b5bf
聲明：此文由 小游花神 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廣東十大經(jīng)典旅游景點(diǎn)，你去過(guò)幾個(gè)？
歡迎評論更好景點(diǎn)廣東旅游景點(diǎn)分布圖【景點(diǎn)01】白云山廣州白云山為南粵名山之一，自古就有“羊城第一秀”之稱(chēng)，主峰摩星嶺又稱(chēng)“天南第一峰”?！揪包c(diǎn)02】華僑城華僑城旅游度假區是國內最新一代大型主題公園，錦繡中華、中國民俗文化村、世界之窗、歡樂(lè )谷等四個(gè)大型文化主題公園是旅游區的核心?！揪包c(diǎn)03】肇慶星湖肇慶星湖以喀斯特溶巖地貌的巖峰、湖泊景觀(guān)為主要特色，湖中有山，山中有洞，洞中有河，被譽(yù)為“人間仙境”“
-
斷交、事故多發(fā)、易擁堵路段及繞行路線(xiàn)全公布！河北人元旦出行必看！
今天，省交管局發(fā)布2018年元旦假期“兩公布一提示”，匯總了我省高速公路及各市節日期間事故多發(fā)路段、易擁堵路段及繞行路線(xiàn)?？梢哉f(shuō)超級全、超級有用！趕緊看看你的出行路線(xiàn)堵不堵？全省高速公路、各市交通事故多發(fā)路段高速公路根據事故發(fā)生的頻率和成因，高速交警分析匯總出全省高速公路13處事故易發(fā)點(diǎn)段。京港澳高速石家莊方向147公里京港澳高速204至205公里大廣高速1692公里附近大廣高速廣州方向1600至
-
安慶市里有什么好玩的地方嗎 安慶市區有啥好玩的地方
安慶市里有什么好玩的地方嗎 安慶市區有啥好玩的地方 1. 安慶市區有啥好玩的地方2. 安慶市區有什么好玩的地方3. 安慶市區有啥好玩的地方推薦一下4. 安慶市區哪里有好玩的地方5. 安慶市區有啥好玩的地方景點(diǎn)6. 安慶市區哪里好玩的地方7. 安慶市周邊有什么好玩的地方
-
想知道:安慶市 怎么從潛山天柱山站到天柱山風(fēng)景
想知道:安慶市 怎么從潛山天柱山站到天柱山風(fēng)景 國慶去天柱山風(fēng)景區怎么樣?十一天柱山門(mén)票優(yōu)惠嗎?沒(méi)去過(guò)天柱山想知道從天柱山火車(chē)站怎么到天柱山風(fēng)景區? 最好詳細點(diǎn)
-
冬季安慶適合旅游景點(diǎn)大全 安慶旅游必去十大景點(diǎn)
冬季安慶適合旅游景點(diǎn)大全 安慶旅游必去十大景點(diǎn) 1. 安慶旅游必去十大景點(diǎn)2. 安慶十大旅游景點(diǎn)大全3. 安慶旅游必去十大景點(diǎn)有哪些4. 安慶市區景點(diǎn)有哪些值得去玩的5. 安慶旅游必去十大景點(diǎn)推薦6. 安慶市有哪些好玩的景點(diǎn)7. 安徽安慶旅游必去十大景點(diǎn)8. 安慶旅游必去十大景點(diǎn)排行榜9. 安慶有哪些好玩的旅游景點(diǎn)10. 安慶有哪些旅游景點(diǎn)11. 安慶必去的景點(diǎn)有哪些
-
安慶距離岳西大別山彩虹瀑布多少路
3繼續沿市府路行駛37米，左轉進(jìn)入湖心中路2沿湖心中路行駛0。9公里，過(guò)安慶大酒店約100米后進(jìn)入湖心北路3進(jìn)入宜秀區城區道行駛2。8公里，過(guò)楊灣飯店約200米后左轉進(jìn)入龍眠山北路詳細路段3。7公里，稍向右轉進(jìn)入迎賓西路3。6公里，走匝道，朝合肥/武漢方向，進(jìn)入G50/滬渝高速/G4212/合安高速/G355沿G50/滬渝高速/G4212/合安高速/G35行駛33。3公里，從桐城/潛山/武漢/合肥/Ｇ５０/Ｇ４２１２出口離開(kāi)，朝潛山/武漢/Ｇ５０方向，稍向右轉進(jìn)入G35/濟廣高速6沿G35/
-
安慶市周邊走哪些景點(diǎn) 安慶市周邊的旅游景點(diǎn)
安慶市周邊走哪些景點(diǎn) 安慶市周邊的旅游景點(diǎn) 1. 安慶市周邊的旅游景點(diǎn)2. 安慶有沒(méi)有旅游景點(diǎn)3. 安慶周邊旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)4. 安慶旅游的景點(diǎn)景區5. 安慶市周邊的旅游景點(diǎn)排名
-
安慶附近有哪些地方好玩的地方 安慶附近有哪些地方好玩的地方景點(diǎn)
安慶附近有哪些地方好玩的地方 安慶附近有哪些地方好玩的地方景點(diǎn) 1. 安慶附近有哪些地方好玩的地方景點(diǎn)2. 安慶旅游景點(diǎn)哪里好玩的地方3. 安慶附近有哪些地方好玩的地方景點(diǎn)推薦一下4. 安慶有什么好玩的地方5. 安慶哪些景點(diǎn)值得去玩的地方6. 安慶有哪些好玩的地方旅游景點(diǎn)7. 安慶周邊好玩的地方8. 安慶市區有什么好玩的地方景點(diǎn)9. 安慶附近有哪些地方好玩的地方景點(diǎn)推薦
-
安慶特色旅游景點(diǎn) 安慶市主要旅游景點(diǎn)
安慶特色旅游景點(diǎn) 安慶市主要旅游景點(diǎn) 1. 安慶市主要旅游景點(diǎn)2. 安慶市著(zhù)名景點(diǎn)3. 安慶市主要旅游景點(diǎn)介紹4. 安慶市主要旅游景點(diǎn)有哪些5. 安慶旅游景點(diǎn)6. 安徽省安慶市十大旅游景點(diǎn)7. 安慶市的景點(diǎn)8. 安慶市旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)9. 安慶市主要旅游景點(diǎn)排名10. 安慶市旅游景點(diǎn)介紹
-
冬季安慶旅游景點(diǎn)大全 安慶旅游景點(diǎn)大全介紹
冬季安慶旅游景點(diǎn)大全 安慶旅游景點(diǎn)大全介紹 1. 安慶旅游景點(diǎn)大全介紹2. 安慶旅游景點(diǎn)大全介紹圖片3. 安慶市內旅游景點(diǎn)大全4. 安慶市主要景點(diǎn)5. 安慶旅游景點(diǎn)大全6. 安慶地區旅游景點(diǎn)大全7. 安慶旅游景點(diǎn)大全介紹一日游8. 安慶主要旅游景點(diǎn)
-