??生魚(yú)片 四周海洋環(huán)抱的濟州島,鮮嫩的生魚(yú)片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復您在旅游中容易出現的食欲不振。在濟州生魚(yú)片的原料有嘉吉魚(yú)、鮑魚(yú)、海螺、盛蟹等,其中味道最佳的當數嘉吉魚(yú)。 鮑魚(yú)粥 鮑魚(yú)自古就是獻給國王的貢品,營(yíng)養價(jià)值高,對恢復肝功能有特效。
??濟州海域風(fēng)浪大,不適合養殖鮑魚(yú),因此這里出產(chǎn)的鮑魚(yú)都是自然生長(cháng)的。它在貝類(lèi)海鮮中價(jià)值最高。濟州島沿岸皆可大量捕撈,城山浦鮑魚(yú)粥最為著(zhù)名。約20000韓元一碗。 五梅汽酒 是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉,加入開(kāi)水攪拌,蒸熟即成粘谷餅,然后在將餅做成糊狀,加入酵母發(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。
??該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。 烤玉鯛 玉鯛是棲息在濟州島附近的深水魚(yú),味道純正清淡,沒(méi)有普通魚(yú)類(lèi)的腥味,富含蛋白質(zhì)和無(wú)機物,適合體弱者食用,以前就是呈獻給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油,然后放在木炭上略烤,烤的時(shí)候就清香四溢,魚(yú)肉入口更是妙不可言。
?? 還有很多很多。。。很多。

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