導讀：合肥特色小吃有哪些? 合肥有什么特產(chǎn)美食

合肥特色小吃有如下：

1、三河米餃

包公魚(yú)也被叫做紅酥包河鯽魚(yú)，也是合肥的一道傳統菜，這其實(shí)是一道冷菜，先將鯽魚(yú)腌制好之后再拿去燜煮幾個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)淋上香油就好了。

2、包公魚(yú)

包公魚(yú)也被叫做紅酥包河鯽魚(yú)，也是合肥的一道傳統菜，這其實(shí)是一道冷菜，先將鯽魚(yú)腌制好之后再拿去燜煮幾個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)淋上香油就好了。

3、下塘燒餅

這個(gè)燒餅的做工相對來(lái)說(shuō)比較獨特，吃起來(lái)也是特別美味，而且下塘燒餅還有一個(gè)特別有趣的歷史故事，有興趣的朋友也可以去了解一下。

4、鴨油燒餅

這個(gè)燒餅在合肥當地可以說(shuō)是特別受歡迎的，因為它是用鴨油去和的餅，所以就被稱(chēng)為是鴨油燒餅，吃起來(lái)有芝麻以及鴨油的香味，軟硬也很適中。

5、冬菇雞餃

很多人可能都只聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬菇滑雞粥什么的，沒(méi)聽(tīng)過(guò)冬菇雞餃，確實(shí)，這是一道比較特別的美食，它的風(fēng)味也比較獨特，餃子的皮薄但是餡特別嫩，吃起來(lái)鮮香爽滑，而且雞湯喝起來(lái)也很鮮美。

合肥有什么特產(chǎn)美食

合肥的特產(chǎn)有合肥大麻餅、長(cháng)豐草莓、巢湖螃蟹、銀魚(yú)、白云春毫等。合肥大麻餅脆而不焦，香甜柔軟。長(cháng)豐草莓酸甜可口，果汁豐富。巢湖螃蟹肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有腥氣和泥土味。銀魚(yú)感鮮嫩可口，營(yíng)養豐富。白云春毫細香氣清新，沖泡后口感香醇濃厚，香

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