導讀：2021年杭州什么小吃最好吃 一、蔥包燴 二、吳山酥油餅 三、小雞酥 四、方老大餛飩 五、片兒川面 六、定勝糕 七、貓耳朵

眾所周知浙江最出名的旅游城市介紹杭州，去過(guò)杭州的小伙伴都知道杭州很美，，其實(shí)杭州除了風(fēng)景美，它的美食也是非常出名的還有很多好吃的小吃哦，下面小編就給大家推薦幾款杭州著(zhù)名小吃，保證讓你流連忘返

一、蔥包燴

在杭州的一些旅游景點(diǎn)，比如河坊街，南宋御街，經(jīng)常會(huì )看到網(wǎng)紅蔥包檜在賣(mài)，這些賣(mài)蔥包檜的攤位面前，常常排了很長(cháng)的隊伍。

蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過(guò)也有很多人吃過(guò)之后說(shuō)味道一般，可能每一個(gè)人的口味都不一樣吧。味道香甜可口，油條的酥脆搭配著(zhù)春餅的勁道，請大口咀嚼吧!

二、吳山酥油餅

吳山酥油餅已經(jīng)有了七八百年的歷史了，號稱(chēng)“吳山第一點(diǎn)”。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網(wǎng)紅美食，經(jīng)常有人排隊在買(mǎi)，想吃的話(huà)早點(diǎn)去哦，去晚了就沒(méi)了。

酥油餅上尖下圓，形似一座座金山，上面覆以細綿白糖，其裹以金黃面衣，層酥疊起，脆而不碎，入口即化。吳山酥油餅號稱(chēng)“吳山第一點(diǎn)”，曾得到蘇東坡的贊美

三、小雞酥

小雞酥是杭州很出名的一個(gè)小面點(diǎn)，地址在杭州大廈的景園，景園的點(diǎn)心特別好吃，尤其是這小雞酥更是深得人心，去了杭州一定要去嘗下小雞酥，才不枉此行。

小雞酥因外形小巧可愛(ài)酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛(ài)。

四、方老大餛飩

一碗暖暖的餛飩，杭州人尤為喜愛(ài)。秉承著(zhù)用料實(shí)在、價(jià)格實(shí)惠，來(lái)吃方老大餛飩的人越來(lái)越多?？吹昀锩娴牟藛?，鮮肉大餛飩10個(gè)只要12元。

店里的口味除了鮮肉以外、還有蛋黃、蝦仁、芹菜等，各種拼，同時(shí)滿(mǎn)足一口氣吃不同口味需求的你，關(guān)鍵是你要吃得下。他們家餛飩也超級大，10個(gè)餛飩足以讓一個(gè)1米9的壯漢吃飽了。

餛飩純手工現包，店里面的趙阿姨說(shuō)，自己一天大概要包130斤的餛飩皮子，也就是要包5000個(gè)餛飩。

五、片兒川面

片兒川是杭州的一種面條。面好吃，湯又鮮美可口，價(jià)格還經(jīng)濟實(shí)惠，來(lái)杭州這碗面一定得嘗嘗，你一定會(huì )愛(ài)上它。

片兒川面特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，鮮美可口讓人回味無(wú)窮。傳統的片兒川面的澆頭是由雪菜、筍片和瘦肉片組成，但隨著(zhù)食物組合的發(fā)展，現在澆頭變得多樣化，任何東西你都可以加進(jìn)去組成屬于你自己的“片兒川面”

六、定勝糕

名字是不是就非常地討喜?求金榜題名、求飛黃騰達，來(lái)一塊定勝糕討個(gè)好彩頭!定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯，帶甜甜的豆沙味。傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱(chēng)“定勝糕”。

不僅游客愛(ài)，杭州本地人也愛(ài)吃喲!不僅河坊街有，很多小巷子里也會(huì )有，就看你的運氣啦!

七、貓耳朵

話(huà)說(shuō)很多初來(lái)乍到杭州的童鞋聽(tīng)到貓耳朵這個(gè)名字都覺(jué)得很驚訝，會(huì )不斷追問(wèn)：真的是貓的耳朵做的嗎?當然不是啦!貓耳朵是杭州的名小吃，是一種面條，因形似貓的耳朵故此得名。杭州吃貓耳朵最佳地點(diǎn)就是知味觀(guān)了，正宗又好吃!

吃意面的童鞋還不如吃貓耳朵喲!別看貓耳朵小小一碗，用料一點(diǎn)都不含糊。面粉、蝦仁、火腿、雞脯肉、香菇、干貝、雞湯、雞油……豐盛又精致有沒(méi)有?

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