導讀：喜歡粵菜的朋友有福了~鮮香美味的廣東美食，你愛(ài)了嗎 清蒸鱸魚(yú) 烤乳豬 叉燒 白斬雞 煲仔飯

清蒸鱸魚(yú)

魚(yú)，絕對是廣東人的飯桌上離不開(kāi)的食物。廣東人喜歡吃魚(yú)，但他們在吃魚(yú)上也有個(gè)特點(diǎn)，那就是不喜歡吃濃油重醬的，而是喜歡吃清蒸魚(yú)。這一點(diǎn)跟當地的粵菜特點(diǎn)一模一樣，取之自然，烹之自由，食之自在！

清蒸鱸魚(yú)就是由此而創(chuàng )造出來(lái)的產(chǎn)物，做好的清蒸鱸魚(yú)，聞一聞就是滿(mǎn)鼻子的清香味，而吃起來(lái)更是覺(jué)得清清淡淡，鮮香無(wú)比，且沒(méi)有半點(diǎn)魚(yú)腥味，非常難得。魚(yú)肉軟嫩猶如白雪一般，好吃又好看。

烤乳豬

烤乳豬可是廣東的一道硬菜，也是經(jīng)典名菜。這道菜經(jīng)常出現于婚宴酒席還有平常重大節日的祭奠上，地位相當的高。廣東人只要祭過(guò)祖，都會(huì )分到一塊豬肉帶回家吃。焦脆的外皮與軟嫩的豬肉相結合，皮肉之上，油光滿(mǎn)滿(mǎn)，嬌嫩欲滴，看著(zhù)就覺(jué)得有滋味，吃著(zhù)更是如此。

叉燒

叉燒是廣東的一道傳統名菜，我相信很多的朋友都聽(tīng)過(guò)廣東叉燒的名號，它非常出名而且好吃。制作叉燒的主要材料就是豬瘦肉，用特制的叉子插上然后放入爐中燒烤，在烤的時(shí)候，涂上叉燒醬。

烤好之后的叉燒色澤紅潤，看著(zhù)就極為誘人。而且它的味道也是十分甜膩，香氣撲鼻?？诟熊浤鄱侄嘀?，入口就是一種甜咸的滋味，不腥不膩，烤得恰到好處。

白斬雞

廣東人的飯桌上最離不開(kāi)的一道飯菜就是雞，尤其是白斬雞，作為喜歡吃食物內在鮮味的廣東人，在吃雞上，自然有著(zhù)其獨特的方法。雞肉的鮮香感瞬間就從齒縫間涌出，纏繞著(zhù)牙齒在嘴巴里面蕩漾，那種鮮美感與醬汁的咸香糅合在一起，不僅保留了雞肉的原汁原味，還能讓雞肉吃起來(lái)更有滋味。

煲仔飯

煲仔飯，源自廣東廣州的傳統美食。顧名思義，就是用煲仔做出來(lái)的飯，煲仔便是廣東人對砂鍋的稱(chēng)呼，一份正宗的煲仔飯必須要有米飯的焦香味。

當然，除此之外，還有很多廣東美食等著(zhù)你品嘗。

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