導讀：酒店客房打掃扣款標準 星級酒店客房打掃標準 1. 星級酒店客房打掃標準 2. 星級酒店客房打掃標準要求 3. 五星級酒店客房打掃標準 4. 五星級酒店客房衛生檢查標準 5. 酒店房間打掃標準 6. 酒店客房打掃衛生標準 7. 星級酒店客房打掃標準是什么 8. 星級酒店客房打掃流程 9. 打掃客房的標準

1. 星級酒店客房打掃標準

謝邀

首先回答，當然可以要求酒店重新打掃一次，而且你可以親眼盯著(zhù)他們打掃。其次建議如果只住兩三天就不要讓酒店打掃了，他們一般也不會(huì )認真打掃。

下面是我在類(lèi)似話(huà)題中的答案，復制粘貼而來(lái)。

大部分的酒店客房部的工作都是外包的，公共區域的打掃工作一般是酒店內部的員工，而客房的打掃是第三方的人來(lái)做的（酒店很難找到打掃衛生的員工，客人多的時(shí)候員工太累，不愛(ài)干，客人少的時(shí)候酒店覺(jué)得不劃算），酒店只負責派人去檢查打掃的是否干凈而已。第三方在酒店工作人員在的時(shí)候是很乖的，但是暗地里是怎樣的就不得而知了。但是要是說(shuō)酒店完全不知道第三方的手腳也是不現實(shí)的，只是下面的人睜一只眼閉一只眼，上面的人沒(méi)發(fā)現不合規而已。

但是真的不是所有酒店都這樣的，我的一個(gè)朋友在迪士尼酒店做客房打掃（迪士尼酒店的所有員工都是內部員工），清潔標準非常嚴格，工具很多，步驟很?chē)揽?，她的親身經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，迪士尼是沒(méi)有這樣的事的，我在迪士尼酒店也做過(guò)一段時(shí)間，看到過(guò)很多阿姐打掃衛生，有時(shí)房間緊張甚至直接去幫忙打掃，也從來(lái)沒(méi)看見(jiàn)過(guò)這樣的事情發(fā)生。

但是還是奉勸各位出門(mén)住酒店還是盡量使用自己的物品吧

2. 星級酒店客房打掃標準要求

１．推服務(wù)車(chē)到客人房間外，不要正對著(zhù)門(mén)口，也不要放在走廊正中央．２．先按門(mén)鈴并報出自己的部門(mén)，如ＨＯＵＳＥＫＥＥＰＩＮＧ，ＭＡＹ?。伞。茫希停拧。桑?？如果沒(méi)有回應，敲門(mén)三下，給客人以充分的回應時(shí)間．如無(wú)回應，用鑰匙打開(kāi)門(mén)，進(jìn)入房間．３．進(jìn)入房間后，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺(jué)，是可以看到客人的腳部，同時(shí)要聽(tīng)浴室是否有水聲．確定沒(méi)有客人．４．回到門(mén)外在報表上記錄下進(jìn)房時(shí)間．５．再次進(jìn)入房間，拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過(guò)的布草，放回到服務(wù)車(chē)上，并把用過(guò)的客用品和布草在報表上做記錄．６．進(jìn)入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進(jìn)行抹塵，同時(shí)檢查所有的設施和補充客用品．７．然后，同上打掃浴室．８．最后對房間再檢查一遍，看有無(wú)遺漏，最后吸塵．９．吸塵結束后，關(guān)閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關(guān)閉房門(mén)．１０．在報表上記錄下出房時(shí)間，和房間的設施問(wèn)題，并通知主管．

3. 五星級酒店客房打掃標準

五星級酒店客房部安排多少人跟酒店規模有很大關(guān)系，也就是客房數量的多少關(guān)系到員工數量的多少。一般打掃衛生的按照十五六間一個(gè)人配置，舉個(gè)例子一個(gè)有三百間客房的酒店，加上房務(wù)中心接電話(huà)的，經(jīng)理，文員，主管，領(lǐng)班，服務(wù)班，中夜班等等，最少也得三四十人。

4. 五星級酒店客房衛生檢查標準

當前國內建設五星級酒店熱度越來(lái)越高漲，國際品牌酒店紛紛搶灘中國市場(chǎng)。尤其是新建的城市綜合體，普遍都配建有高檔五星級酒店。高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套，已經(jīng)成為眾多開(kāi)發(fā)商提升項目定位的一個(gè)選擇，同時(shí)也是提升整體銷(xiāo)售、租賃的一個(gè)籌碼。國際品牌星級酒店設計相對國內常規五星級酒店也有更高的技術(shù)要求。下面具體的來(lái)談?wù)?a href='/gaoyao/' target=_blank>高? ?求下酒店給排水專(zhuān)業(yè)設計要點(diǎn)。

給排水設計部分：

1、設計標準

國際品牌五星級酒店(以洲際、萬(wàn)豪、喜達屋酒店管理公司為例，以下同)原則上要求設計需滿(mǎn)足國家建筑給排水相關(guān)規范與酒店方設計指南文之高者。

2、水質(zhì)檢測及處理

國際品牌五星級酒店設計指南中對各類(lèi)水質(zhì)指標均有明確的規定。以硬度為例，生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點(diǎn)為0.5~1mmol/L。由于國內北方地區普遍超標，因此需要設置軟化設備進(jìn)行處理，可在供水水箱內按比例與市政水混合，達標后按不同區域進(jìn)行供應。

其他水質(zhì)指標，視超標情況設置相應的處理設置，如砂濾、碳濾等。同時(shí)酒店管理公司需要建設方提供項目臨近范圍內的自來(lái)水水質(zhì)檢測報告，用于審核處理工藝及作為重要工程資料備案。

對于消毒設施，紫外線(xiàn)消毒器即可以滿(mǎn)足酒店的要求。

國際品牌五星級酒店在國內北方地區主要城市比較典型的供水流程為：市政自來(lái)水→原水調節池→提升(兼反沖洗)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線(xiàn)消毒器→分區供水設備→用水點(diǎn)。

3、給水機房設置

在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內部，國際品牌五星級酒店設計原則上要求酒店給水機房完全獨立設置，與其他業(yè)態(tài)給水機房分開(kāi)。但如果建設方有較強的綜合體物業(yè)管理團隊(如國際知名的幾大物業(yè)管理行：第一太平戴維斯、戴德量行等)，酒店管理方也會(huì )視溝通情況接受如下兩種方案：

1） 同意共用機房，但供水設備獨立設置，空間上要求酒店/非酒店供水設備的位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。

2） 同意共用機房，也同意供水設備合用，但要求進(jìn)行嚴格的計量，保證酒店用水費用可以單獨核算。由于此方案可能會(huì )對后期運營(yíng)帶來(lái)較多糾紛，酒店管理公司一般不會(huì )同意在新建酒店中實(shí)施。

4、儲水量

在此問(wèn)題上，國際品牌五星級酒店設計指南有原則性要求。但在實(shí)際工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項目審核人，會(huì )在項目中有不同的理解方式。具體說(shuō)明如下：

1） 酒店設計指南中均要求儲存半天或一天(視設計指南差異)的用水量。從理念上分析，是在市政斷水的情況下，可以保證酒店各用水系統的全面正常運行。但如果嚴格按此要求執行，儲存的水量將遠遠大于建設方所能承受的范圍。

2） 在實(shí)際工程設計中，對于儲存最高日還是平均日用水量，是否可以扣除由市政壓力直供的各類(lèi)機房補水;冷卻塔補水儲存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問(wèn)題，在酒店設計指南中未明確說(shuō)明。因此目前尚沒(méi)有一個(gè)統一的執行標準。由于設計人需要向酒店方進(jìn)行分階段成果匯報，可在方案匯報階段與酒店管理公司本項目的審核人對此問(wèn)題進(jìn)行討論，達成一致意見(jiàn)即可。

3） 綜合以往設計經(jīng)驗，在高端五星級酒店項目方案設計階段，一般可取酒店的客房數，按900L/(客房?d)的標準(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補水)考慮供水機房需求及儲水量的設置。

5、供水分區

國際品牌五星級酒店要求供水系統最不利點(diǎn)末端水壓一般為0.15~0.2MPa，高于現行國家《建筑給水排水設計規范》要求。由于在客房區域一般使用附帶頭頂部花灑盤(pán)或具備針刺等附加功能的高端淋浴器，因此預留較高的末端供水壓力是保證淋浴器正常使用的一個(gè)必備條件。而國家現行規范要求各分區最低? ?生器具配水點(diǎn)處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數據結合使得供水分區普遍多于常規的設計。如以酒店標準層高度3.6m為例，通常6~7層即為一個(gè)分區。

此外，國際品牌五星級酒店從供水安全性角度，原則上不允許或不建議使用減壓閥分區，而是設置獨立的高檔變頻泵組對應供水分區。

6、熱水出流時(shí)間控制

國際品牌五星級酒店要求客房區熱水出流時(shí)間為5S之內，裙房區一般可放寬至8S或局部加電伴熱。綜合考慮客房管井內立管甩口至最遠端潔具接駁點(diǎn)的累計長(cháng)度，客房區標準衛生間一般需要熱水支管循環(huán)，才能滿(mǎn)足5S內出流。除非末端恰好是浴缸，在此情況下根據和酒店方的協(xié)商，可少量放寬至5S以上。熱水出流時(shí)間的控制，直接體現了國際五星級酒店的品質(zhì)。

7、中水使用情況

根據節能減排的原則和中水相關(guān)設計規范，目前大城市綜合體普遍設置了中水回收/回用設施，國際品牌五星級酒店原則上也提倡使用中水。但對于使用的位置，往往在實(shí)際案例中根據水量平衡情況按如下順序提出需求：路面及車(chē)庫沖洗、綠化、水景、地庫沖廁、裙房沖廁。由于客房區實(shí)際入住率的因素可能在大便器水箱內產(chǎn)生中水的水質(zhì)變化，造成對住店客人不良印象以及高檔潔具器件耗損，酒店一般不作硬性要求。

8、集中直飲水系統設置情況

由于國內客戶(hù)普遍沒(méi)有直接飲用酒店客房提供的直飲水習慣，因此造成實(shí)際使用率很低。如酒店設置集中的直飲水系統，不僅造成能源的浪費，而且末端可能存在衛生安全隱患。結合國內的實(shí)際情況，國際品牌五星級酒店近幾年一般都可以接受不設置集中直飲水的設計方案。

消防設計部分：

1、設計標準

國際品牌五星級酒店原則上要求項目滿(mǎn)足國內消防標準和酒店管理方消防設計指南文件(多數引自美國NFPA標準)之高者，同時(shí)配套使用消防系統快速索引檢查單進(jìn)行審核及驗收。

2、消防機房設置

在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內部，國際品牌五星級酒店設計原則上要求酒店消防水泵房完全獨立設置，與其他業(yè)態(tài)消防水泵房分開(kāi)。同時(shí)出于考慮建設方成本，均會(huì )同意合用消防水池。而消防水泵房則分為酒店/非酒店，相應消防水泵各自獨立設置。

如果建設方有較強的綜合體物業(yè)管理團隊，酒店管理方一般會(huì )視溝通情況接受如下三種方案：

1） 同意共用機房，但酒店/非酒店消防水泵設備獨立設置，并且布局上要進(jìn)行位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。

2） 同意共用機房，也同意消防水泵合用。酒店對機房?jì)认涝O備進(jìn)行總管理。

3） 同意共用機房，也同意消防水泵合用及由綜合體大物業(yè)對機房?jì)认涝O備進(jìn)行統一管理。大物業(yè)要嚴格執行酒店方提出的消防管理標準。不同的項目，會(huì )隨著(zhù)溝通情況的差異，最終實(shí)施不同的方案。

3、布草井內噴頭

國際品牌五星級酒店的布草井(也稱(chēng)污衣槽)內要求設置噴頭，具體的布置方式同時(shí)說(shuō)明如下：

1） 頂層設置噴頭，向下每隔1層設置噴頭。

2） 設置獨立的水流指示器。

3）自動(dòng)噴水滅火系統立管位于布草井臨近位置，便于連接。

4、廚房排油煙管道內設置噴頭

國際品牌五星級酒店對此項內容有明確要求，說(shuō)明如下：

1） 噴頭應選用特種260℃高溫噴頭。

2） 主要功能是防止油脂著(zhù)火，防止火災通過(guò)排油煙管道蔓延。

3） 設置獨立的水流指示器。

4） 排油煙管道水平管段每3m間距布置1只噴頭，其他位置設置距離酒店方也有相關(guān)明確規定。

5、廚房煙罩內專(zhuān)用氣體滅火系統

除排油煙管道內安裝噴頭外，廚房排煙罩下需設置專(zhuān)用氣體滅火系統。釋放后向中控室反饋信號。冷卻用的水源連接于廚房區域自來(lái)水或消防管道。酒店消防審核顧問(wèn)一般會(huì )推薦采用特殊液體滅火劑PRX的安素食人魚(yú)品牌。

6、前端試水

與國家規范中自動(dòng)噴水滅火系統設置末端試水做法不同，國際品牌五星級酒店要求前端設置試水和泄水，具體的布置方式同時(shí)說(shuō)明如下：

1） DN15前端試水的主要功能等同于國內的末端試水。但為硬性吻合國內、酒店消防雙重要求，個(gè)別酒店消防審核顧問(wèn)會(huì )要求重復設置。有些酒店消防審核顧問(wèn)則會(huì )說(shuō)服酒店方只采用國內的末端試水方式，取消前端試水。

2） DN50的前端泄水具有緊急泄水、快速測試水流指示器、沖洗管網(wǎng)的作用。

3） 前端泄水要求獨立設置排水立管，不宜直接接入管井內的地漏，以免造成壓力噴濺。

7、游泳池上空設置噴頭

在國內消防規范中，游泳池上空可不設置噴頭。但在很多項目中，由于后期運營(yíng)的需求，酒店游泳池往往進(jìn)行局部功能調整，如搭建臨時(shí)舞臺、表演臺等，增加了火災隱患。為此，國際品牌五星級酒店設計一般都會(huì )要求在游泳池上空設置噴頭，為今后使用功能調整預留充分的消防安全條件。

5. 酒店房間打掃標準

1.敲門(mén)，自我介紹然后進(jìn)入房間。

2.打開(kāi)所有的客房燈，確保都處于工作狀態(tài)。由外至內檢查門(mén)是否有劃痕、手印、油漆等，門(mén)開(kāi)關(guān)時(shí)無(wú)響聲，門(mén)鎖和安全鏈完好，門(mén)鏡及走火圖清潔無(wú)污漬，“請即打掃”和“請勿打擾”牌整齊地掛在門(mén)把手上。

3.檢查鏡子、鏡框和行李架確保清潔并處于良好的狀態(tài)。

4.檢查咖啡和茶等物品，兩只茶杯、茶碟和匙，必須配有一張酒水單和一個(gè)開(kāi)瓶器。

5.檢查杯子的數量和清潔程度，兩只古典杯，兩只高杯，兩只紅酒杯。

6.檢查冰箱里外有無(wú)指紋，確保酒水完整無(wú)缺。

7.確保冰箱柜頂部和鏡子清潔，檢查燈，確保清潔和使用時(shí)完好。檢查有無(wú)屑片和污漬，報告設備問(wèn)題。

8.檢查電視柜及頂部是否清潔，柜門(mén)是否開(kāi)關(guān)自如。角落里不能有屑片和污漬，電視轉盤(pán)轉動(dòng)自如。檢查電視頻道是否在指定的工作狀態(tài)，音量適中。檢查其它頻道，確保電視指南清潔。

9.檢查寫(xiě)字臺的清潔，注意桌子和椅子有無(wú)污漬?！?/p>

6. 酒店客房打掃衛生標準

大家都看過(guò)關(guān)于酒店衛生不到位、保潔用一條毛巾擦一切、客人用水壺煮內褲的新聞吧。

我住酒店不論檔次高低一律自己做一遍消毒，在此和組友們分享一下我的慣用流程。其實(shí)我也不知道是否有必要，但還是做了安心。

自備工具：84消毒液泡騰片（網(wǎng)上有賣(mài)），舊小毛巾或幾張遇水不破的廚房紙，小塑料袋/保鮮袋，一次性馬桶墊圈。

流程：

用空礦泉水瓶按比例溶解84泡騰片。

用小毛巾/廚房紙擦拭：把手、開(kāi)關(guān)、臺面、椅面、晾衣架、龍頭、馬桶按鈕、馬桶圈和蓋內側。開(kāi)窗通風(fēng)。

遙控器用保鮮袋套住使用。

水壺煮至少兩次（現在我都自己帶一個(gè)便攜硅膠折疊小水壺）。

馬桶套一次性馬桶墊圈。

最后我會(huì )告訴保潔員我的房間不要打掃，倒垃圾和換新礦泉水即可。

7. 星級酒店客房打掃標準是什么

打掃房間本來(lái)就是酒店的事情，五星級酒店要求每天打掃是不需要收費的。除非是有其他消費等。

8. 星級酒店客房打掃流程

這個(gè)首先要確定是什么異味，是衛生間里面，還放假是地毯造成的，比如是衛生間的異味，那就要好好清潔打掃了，要用專(zhuān)業(yè)的清潔劑，把所有角角落落全部清洗一遍，包括地漏要倒一些專(zhuān)用的藥水。

要是因為地毯長(cháng)時(shí)間潮濕發(fā)出的味道，那更要好好的清洗了，不行就要直接換掉。畢竟是高星級酒店嘛，這些都是必須要保證干凈，衛生，無(wú)異味的。

9. 打掃客房的標準

一般計件是針對早班，中班及夜班則不需要計件，因為中班主是做夜床及客人通知需要打掃的才需要清理，夜班則更不需要，夜班主要以對客服務(wù)為主，送送東西及通知打掃的房間清理，早班做房比較多，可制定服務(wù)員每天固定清理房間數量為標準，比如：服務(wù)員每天清理房間保底數是14間，在14間的基礎上，超過(guò)14間，按實(shí)際超過(guò)的房間數量，作為計件房間，退房可為2元一間，住客房1.5一間，并可每天安排一名早班服務(wù)員跟班4小時(shí)，所做房間均為計件，這樣中班員工可以減少一名，早班跟班的服務(wù)員第二天可以安排休息，這樣可以最大化的做到員工的成本控制，又可以提高員工的積極性！《注：首先準備好計件房間表，并每天做好統計，月底再核算，做到準確無(wú)誤》

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