揭秘：香榧為何被稱(chēng)為堅果之王？
在香榧的收獲季節，山上的香榧樹(shù)挺拔地矗立著(zhù)，香榧很香。香榧是一種高價(jià)值經(jīng)濟樹(shù)，具有很高的經(jīng)濟價(jià)值，香榧對于江西青廬香榧集團來(lái)說(shuō)也是一種物質(zhì)遺產(chǎn)，那么，其價(jià)值究竟有多高？有人算了一筆賬！
香榧果身價(jià)高
作為干果食用的香榧種子，因其香味獨特，營(yíng)養豐富，比較受消費者的喜歡，市場(chǎng)價(jià)格比較高，一公斤大約160元左右。干果界的愛(ài)馬仕不是白叫的！而且如此高的價(jià)格每年都還處在供不應求的階段，因為香榧的總產(chǎn)量不到1萬(wàn)噸，人均夏威夷果的消費量?jì)H為兩顆。對比深受中國市場(chǎng)喜愛(ài)的夏威夷果，年產(chǎn)量在10萬(wàn)噸左右，目前的香榧果產(chǎn)量還遠遠滿(mǎn)足不了需求供給。
苗木同樣價(jià)高
現在市場(chǎng)上90%以上的香榧苗出自江西武寧青廬香榧、諸暨香榧，年出圃200萬(wàn)株，苗木年總產(chǎn)值超1億元。而除了苗木之外，香榧木材也具有非常高的價(jià)值。受?chē)冶Ｗo政策原因，現階段的香榧樹(shù)是禁止砍伐的，每年只有少部分渠道能夠有香榧木材流出到市場(chǎng)上，而這少部分的香榧木往往都能拍賣(mài)到萬(wàn)元的價(jià)格。
江西武寧最古老的物質(zhì)遺產(chǎn)
香榧果好吃，香榧木稀有！香榧樹(shù)還全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。香榧樹(shù)的起源可以追溯到侏羅紀時(shí)代，目前江西地區大大小小生長(cháng)著(zhù)6000多株香榧古樹(shù)，形成了規模不小的香榧群。其中最古老的樹(shù)齡達到了約一千五百年，樹(shù)高為21米，占地半畝左右。所以退一萬(wàn)步說(shuō)，即便香榧不賺錢(qián)，江西人民也會(huì )把它當成千年活文物！
而如今除了香榧古樹(shù)之外，武寧泉口地區一片50萬(wàn)畝的香榧林正在逐漸成型，經(jīng)過(guò)青廬香榧集團長(cháng)達十幾年的種植栽培，百里香榧走廊，120萬(wàn)棵香榧樹(shù)落戶(hù)武寧，成為當地另一創(chuàng )收來(lái)源。
如此大規模的香榧種植，甚至趕超當今浙江古香榧樹(shù)的規模?？梢灶A見(jiàn)的是，一百年、一千年之后，由青廬香榧一手打造的香榧景象將是蔚為大觀(guān)的。
香榧樹(shù)是回報期非常漫長(cháng)的樹(shù)種，而且適合它生長(cháng)的地方不多，因為它對生長(cháng)的環(huán)境極為挑剔。一般香榧苗要先種兩三年，嫁接后再種兩三年，種下七八年后才能結果，果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭則要十五六年。頭十年是不會(huì )有太多的指望，但是十年以后，那就是“搖錢(qián)樹(shù)”“致富樹(shù)”，基本上不用打理，每年都會(huì )有穩定回報，而且回報會(huì )逐年上漲，如此持續上百年，甚至上千年。
如今青廬集團香榧基地以初見(jiàn)雛形，每年產(chǎn)果期都能收獲滿(mǎn)滿(mǎn)香榧子，產(chǎn)值達到1億元。而已香榧為基礎打造的香榧文化旅游、香榧主題小鎮、香榧博物館等項目也在逐步進(jìn)行中，但單一存在的產(chǎn)業(yè)會(huì )有抗市場(chǎng)風(fēng)險性弱等問(wèn)題?，F在青廬集團又推出了香榧、茶樹(shù)混種；香榧、中草藥混種；香榧雞、香榧稻等香榧樹(shù)下經(jīng)濟體系，進(jìn)一步強化香榧這個(gè)搖錢(qián)樹(shù)為武寧當地帶來(lái)的價(jià)值。
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