每日一攻：澳門(mén)
澳門(mén)被劃分為澳門(mén)半島和屬于離島的氹仔島、路氹島和路環(huán)島。澳門(mén)半島上最出名的景區就是澳門(mén)歷史城區，它是中國境內現存最古老、規模最大、保存最完整和最集中的東西方風(fēng)格共存建筑群，當中包括中國最古老的教堂遺址和修道院、最古老的基督教墳場(chǎng)、最古老的西式炮臺建筑群、第一座西式劇院、第一座現代化燈塔和第一所西式大學(xué)等。它已成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，是中國至今擁有第31個(gè)“世界遺產(chǎn)”項目，這里也是澳門(mén)旅游景點(diǎn)最集中的地方。
澳門(mén)的離島上也分布著(zhù)一些著(zhù)名景點(diǎn)。在氹仔島上可以看到著(zhù)名的觀(guān)音廟、嘉謨圣母堂、北帝廟和菩堤園等宗教建筑；路環(huán)島上則有自然風(fēng)光優(yōu)美的黑沙海灘、竹灣海灘、媽祖文化村以及圣方濟各圣堂等景點(diǎn)；而路氹島上則有最出名的威尼期人度假村。
必游景點(diǎn)
大三巴牌坊位于澳門(mén)半島大三巴斜港，是圣保祿教堂正面前壁的遺跡，右邊鄰近大炮臺和澳門(mén)博物館，距今已有350多年歷史，是澳門(mén)最為大眾熟悉的標志?！叭汀笔恰笆ケ５摗钡淖g音，又因教堂前壁遺跡貌若中國傳統的牌坊，所以稱(chēng)大三巴牌坊，此景點(diǎn)已于2005年7月列入《世界遺產(chǎn)名錄》。游覽大三巴牌坊，除欣賞巍峨壯觀(guān)的前壁之外，更要留意牌坊(前壁)上精致的浮凋及其含義。
參觀(guān)完牌坊，可以到內側廣場(chǎng)的天主教藝術(shù)博物館參觀(guān)；館內收藏了澳門(mén)教堂和修院具代表性的畫(huà)作、凋塑等，當中最珍貴的是一批以宗教生活為題材的油畫(huà)，這是遠東的第一批畫(huà)作，也是東方最古老的油畫(huà)。隔壁的墓室更存放著(zhù)日本和越南殉教者的遺骨，展示澳門(mén)的宗教歷史。
議事亭前地坐落在民政總署總部對面，整個(gè)廣場(chǎng)由碎石子鋪成波浪狀，附近道路已辟為行人專(zhuān)用區，周?chē)虚L(cháng)椅，所以人們都喜歡聚集在這里談天和休閑。在廣場(chǎng)的中央矗立著(zhù)一座噴泉，它同時(shí)也是這里的標志?，F今，噴水池上擺放著(zhù)象征葡萄牙航海遠征的天球儀，晚上配上燈光效果讓議事亭前地生色不少。
這里商店林立，從以往到現在都是繁盛的商業(yè)區，更因設有不少手信店而吸引旅客到此購物。
3大炮臺
座落在大三巴牌坊側的大炮臺又名圣保羅炮臺、中央炮臺、大三巴炮，屬圣保祿學(xué)院和圣保祿教堂的一部分。大炮臺建于公元1616年明神宗年間，是中國最古老的西式炮臺之一。本屬教會(huì )所有，為保護圣保祿教士而興建，用以防范海盜，后轉為軍事設施區。昔日炮臺高踞澳門(mén)市中心，負起防衛之責，為一軍事重點(diǎn)。大炮臺上的古炮在1622年抵御荷蘭人的入侵時(shí)，發(fā)揮了重要的作用。大炮臺上原有一座南歐式的建筑，初為兵營(yíng)，后為氣象臺的所在地。1998年，澳門(mén)博物館在這里落成。博物館共有三層，通過(guò)展品向參觀(guān)者展現在數百年當中，居住在澳門(mén)的不同民族和平共處的生活狀況、歷史面貌以及當代澳門(mén)城市生活的特色和對未來(lái)的展望。
4玫瑰堂
玫瑰堂從屬舊圣道明會(huì )院。圣道明會(huì )院由1587年從菲律賓到達澳門(mén)的西班牙修士興建，其后不久由葡萄牙信徒管理。教堂為供奉玫瑰圣母而建，最初用樟木興建，所以也被人稱(chēng)為“板樟堂”，后換上現今的抹上灰漿的實(shí)心磚。教堂內還存有許多富有奇趣的油畫(huà)及凋像，尤以耶穌基督像最為著(zhù)名。1997年澳門(mén)政府對教堂進(jìn)行了全面維修工程，并在樓高三層的鐘樓內設立了一所圣物寶庫，收藏了超過(guò)300件澳門(mén)天主教珍貴文物，包括彌撒用品和木雕圣像等珍品。
5媽祖閣
媽祖閣坐落在澳門(mén)東南方，媽閣山西面山腰之上，守望著(zhù)珠海 ，是澳門(mén)媽祖文化的象征，也是澳門(mén)三大禪院中最古老的一座，至今已有500多年的歷史，此景點(diǎn)已于2005年7月隨著(zhù)澳門(mén)歷史城區一并列入《世界遺產(chǎn)名錄》。媽祖閣早期稱(chēng)娘媽廟、天妃廟或海覺(jué)寺；后定名為“媽祖閣”，華人俗稱(chēng)“媽閣廟”。媽閣廟前地是葡萄牙人最早登陸澳門(mén)的地方，正是中葡文化融合的起點(diǎn)。媽閣廟前的葡式碎石與媽閣廟中式設計成強烈對比，正好體現中西交融的特征，因此不要放過(guò)拍張照片留念的機會(huì )。
熱門(mén)景點(diǎn)
澳門(mén)塔，位于南灣新填海區D區域1號地段，占地面積達13363平方米的澳門(mén)觀(guān)光塔是澳門(mén)特別行政區著(zhù)名的大型旅游設施，亦是澳門(mén)新的標志性建筑。 觀(guān)光塔總耗資10億元澳門(mén)幣，經(jīng)過(guò)3年的建設，于2001年12月19日竣工揭幕，并正式接待游客。澳門(mén)觀(guān)光塔集觀(guān)光、會(huì )議、娛樂(lè )于一體，是全球十大觀(guān)光塔之一，而作為觀(guān)光塔為全球第8高塔，它也是超越巴黎埃菲爾鐵塔的東南亞最高觀(guān)光鋼塔。
澳門(mén)漁人碼頭是澳門(mén)首個(gè)以主題式設計的綜合娛樂(lè )旅游新景點(diǎn)，座落于外港新填海區海岸，往來(lái)港澳碼頭及直升機場(chǎng)只需5分鐘步程。碼頭占地超過(guò)120,000平方米，集娛樂(lè )、購物、飲食、酒店、游艇碼頭及主題公園于一體。
3澳門(mén)博物館
澳門(mén)博物館建于大炮臺上，是一間展示澳門(mén)歷史和多元文化的博物館，館內的展品以其豐富和深刻的歷史和文化內涵，展示數百年來(lái)澳門(mén)的歷史變遷，講述來(lái)自不同國家、具有不同文化背景的居民在澳門(mén)和平共處的生活。
4黑沙海灘
黑沙海灘位于澳門(mén)的離島路環(huán)島上，是天然的海灘，也是澳門(mén)著(zhù)名的天然海浴場(chǎng)，“黑沙踏浪”是澳門(mén)八景之一。海灣呈半月形，坡度平緩，灘面廣闊。附近有一片松林，蒼翠茂密；旁邊建有寬廣的停車(chē)場(chǎng)、公共汽車(chē)站及各式小食店。海灘入口附近有黑沙公園。黑沙的特色在于黝黑、幼滑的細沙，海灘因而得名。據說(shuō)，黑色的細沙是由于海洋特定環(huán)境形成的黑色次生礦海綠石所致?！昂＞G石”受海流影響，被搬運至近岸，再經(jīng)風(fēng)浪攜帶到海灘，使原來(lái)潔白明凈的白沙灘，變成迷人神秘的黑沙灘。沙灘周?chē)鷬蕵?lè )項目眾多，每逢假日周末及盛夏時(shí)節，這這游人如潮，熱鬧非常。
5龍環(huán)葡韻博物館
龍環(huán)葡韻住宅式博物館是位于澳門(mén)特別行政區的旅游景點(diǎn)，是以海邊馬路的五幢葡萄牙式住宅為主的博物館。龍環(huán)葡韻住宅式博物館于1999年12月5日正式對外開(kāi)放。五幢葡萄牙式住宅分別為：土生葡人之家、海島之家、葡萄牙地區之家、展覽館、迎賓館?，F在此博物館是澳門(mén)重要的文物建筑與文化遺產(chǎn)，也是澳門(mén)極富代表性的景點(diǎn)之一。
民政總署大樓是澳門(mén)最具代表性的建筑，坐落在澳門(mén)繁華的心臟地帶。大樓建于1784年，前身為市政廳，樓內部有畫(huà)廊及圖書(shū)館。每年12月舉行的“全澳書(shū)畫(huà)聯(lián)展”，堪稱(chēng)澳門(mén)藝壇重要展覽。圖書(shū)館則散發(fā)著(zhù)一種截然不同的味道——葡國風(fēng)情，專(zhuān)門(mén)收藏17世紀至1950年的外文古籍珍品，包括創(chuàng )刊于1822年的葡文《蜜蜂華報》。
金蓮花廣場(chǎng)位于澳門(mén)新口岸高美士街，是為慶祝1999年澳門(mén)回歸而設立的，是澳門(mén)著(zhù)名地標及旅游景點(diǎn)之一?！笆⑹?a href='/lianhua/' target=_blank>蓮花”主體部分由花莖、花瓣和花蕊組成，共16個(gè)造型，采用青銅鑄造，表面貼金，重6.5噸；基座部分由23塊紅色花崗巖相疊組成。
8澳凼大橋
澳凼大橋是連接澳門(mén)半島與凼仔島之間的第一條大橋。是澳凼大橋葡國橋梁專(zhuān)家賈多素設計。大橋原為澳督的名字命名為嘉樂(lè )庇大橋，后因市民通稱(chēng)澳凼大橋，便取而代之。橋很長(cháng)，且晚上的夜景非常的漂亮。
澳門(mén)市政廳是澳門(mén)最有代表性的建筑，大門(mén)就在友誼大馬路上。內部十分寧靜莊重，給人以與世隔絕的感覺(jué)，內墻貼有葡萄牙的藍白瓷磚，花園內繁花叢生。市政廳極為雄偉，現為澳門(mén)特區政府所在地。
10鄭家大屋
鄭家大屋為中國近代思想家鄭觀(guān)應的故居，與盧家大屋同屬嶺南風(fēng)格民宅。鄭家大屋位于澳門(mén)龍頭左巷，面對阿婆井前地。由于其建筑融合中西特色，故現巳被列入澳門(mén)歷史城區一部份。
必吃美食
1葡式蛋撻
葡式蛋撻是澳門(mén)小吃中最著(zhù)名的，它早已成為了澳門(mén)美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。在澳門(mén)有兩家蛋撻店是最著(zhù)名的，一家叫做”安德魯蛋撻”，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其實(shí)這兩家店名分別是一男一女的名字，而且他們曾經(jīng)是夫妻，現在和肯德基進(jìn)行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。
2豬扒包
澳門(mén)豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門(mén)風(fēng)味的豬扒包。豬扒包在大街小巷的茶餐廳、餐廳或者一些咖啡廳都能吃到。比較出名的有“TeaPlus(大圣豬扒包)”和“大利來(lái)記”，這兩家的豬扒包十分出名；“勝利茶餐廳”和“義順牛奶公司”的豬扒包也很值得嘗試。
3木糠布甸
木糠布甸是繼風(fēng)靡海內外的葡撻后，另一種充滿(mǎn)葡國風(fēng)味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來(lái)做甜品，其實(shí)木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣(mài)相較平實(shí)，帶點(diǎn)啡色米色，布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠，口感酥松。喜愛(ài)口感硬實(shí)一點(diǎn)的，只要把布甸放在常溫環(huán)境中約十分鐘便可送進(jìn)口中；愛(ài)軟綿細滑的，則要提前半小時(shí)解凍，兩種吃法各具特色。
4大菜糕
大菜糕是一種甜品，臺灣稱(chēng)菜燕或洋菜凍，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門(mén)著(zhù)名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名。由于該店位于旅游熱點(diǎn)，不少旅客飯后都會(huì )以大菜糕充當飯后甜品。該店最有名的甜品是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕，那種入口冰涼爽滑的感覺(jué)是夏日消暑的最佳甜品了。
5葡國雞
葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖喱鹽制而成的美食。其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味并沒(méi)有多少辣味，那種鮮美的滋味讓人回味無(wú)窮。最佳的吃法是混著(zhù)澳門(mén)著(zhù)名的豬仔包來(lái)吃，又或者拌飯吃。葡國雞對澳門(mén)來(lái)說(shuō)，是一道很普通的菜，很多餐廳都能吃到；其中金帆船葡式餐廳、澳門(mén)公雞葡國餐廳和新口岸葡國餐廳的葡國雞都非常好吃。
6馬介休
馬介休來(lái)自葡語(yǔ)Bacalhau，是鱈魚(yú)(codfish)經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應，較著(zhù)名的菜式有焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。炸馬介休球可以說(shuō)最充分體驗到馬介休的肉香。香口的馬鈴薯泥混合著(zhù)馬介休魚(yú)肉絲，那種滋味還真不錯。
金錢(qián)餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢(qián)餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種?！皽p蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢(qián)餅每一塊都會(huì )特別金黃、松脆無(wú)比！ 在澳門(mén)售賣(mài)金錢(qián)餅的店鋪眾多，唯一一家能夠脫穎而出的就只有這備受推介的“潘榮記”，是特區政府旅游局網(wǎng)站所強力推介的澳門(mén)必試小吃之一，連郵政局推出《澳門(mén)昔日風(fēng)情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢(qián)餅”的畫(huà)像！
8竹升打面
所謂竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時(shí)，打出面團的韌度來(lái)，所以面條細，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。位于澳門(mén)半島議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術(shù)，曾在葡國總統面前表演；另一家皇冠小館，也是標榜“自制古方竹升打面”，雖離鬧區有點(diǎn)距離，但因為是家小店，一切由老板自己監管，品質(zhì)穩定。
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