一個(gè)安化人，因為武漢的一次逆行
文：洪漠如
（封面：武漢會(huì )戰）
歷史總是帶著(zhù)某種驚人的耦合出現在我們的面前。
前不久，網(wǎng)上傳出因為受疫情的影響，2020年東京奧運會(huì )可能沒(méi)法如期舉辦了。武漢和東京奧運會(huì )，時(shí)隔80年，又再一次這樣被我們關(guān)聯(lián)起來(lái)。
84年前，日本成功申請到了第12屆奧運會(huì )的舉辦權，1937年7月7日，盧溝橋事變，日本全面侵華。1938年6月，中日武漢會(huì )戰，國軍投入110萬(wàn)兵力，日本出動(dòng)了30萬(wàn)兵力，整個(gè)會(huì )戰持續了5個(gè)月，最終國軍撤離了武漢。
（日軍占領(lǐng)武漢）
武漢淪陷，國軍雖然慘敗，但是也算是遏制住了日軍的入侵兵鋒。而就在武漢會(huì )戰期間，日本軍部為了全力應對戰爭，宣布放棄舉辦1940年的第12屆東京奧運會(huì )。武漢會(huì )戰和東京奧運會(huì )，兩座城市之間，時(shí)隔80年，又一次開(kāi)始觸發(fā)我們思考戰爭與和平以及人類(lèi)面臨的共同挑戰。
武漢淪陷后，一個(gè)安化人，從浙江回到了自己的家鄉湖南。彼時(shí)，他所任教的浙江大學(xué)也已經(jīng)踏上了坎坷的西遷之路。1938年，他辭去了在浙江大學(xué)的職務(wù)，憑借自己所學(xué)，站在自己的視角，開(kāi)始探尋救國之路。
（任教浙江大學(xué)時(shí)，撰寫(xiě)了《稻作學(xué)》一書(shū)）
他是一個(gè)行動(dòng)派，一個(gè)從日本九州帝國大學(xué)留學(xué)回來(lái)的高級知識分子。他學(xué)的是農學(xué)，在浙江大學(xué)當教授的時(shí)候教學(xué)和研究的都是農學(xué)。20世紀上半葉的中國，整體工業(yè)化水平不高，更多的經(jīng)濟收益依然依靠的是資源輸出。在工業(yè)資源沒(méi)有被大規模開(kāi)采出來(lái)之時(shí)，農業(yè)資源成了重要的經(jīng)濟收入。這其中，又尤以茶葉為最。他學(xué)在書(shū)齋卻能著(zhù)眼世界，回到湖南就迅速走上了茶葉工作的崗位。
當時(shí)的國民政府很重視這位高級知識分子，給他安排的是一個(gè)產(chǎn)業(yè)管理者的崗位。彼時(shí)，他深諳茶葉產(chǎn)業(yè)的重要意義。于國人而言，遼闊的傳統銷(xiāo)區因為茶是百姓賴(lài)以生存的物資，而當地又不產(chǎn)茶，這一龐大需求不僅僅是經(jīng)濟意義層面的，對于戰時(shí)穩定大后方具有舉足輕重的作用。于世界而言，西方茶葉消費區對于中國茶葉的出口需求依然在，對當時(shí)的戰時(shí)經(jīng)濟而言，非常重要。
（他主編的《鄂南茶業(yè)》，這是少有的湖北茶史文獻）
他在茶業(yè)管理崗位上獲知了彼時(shí)產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，武漢淪陷之后，原本以漢口為集散中心的路徑被阻斷了。整個(gè)產(chǎn)業(yè)與國家命運一起，陷入了空前的巨大危機！
面對這一局面，他沒(méi)有選擇逃避，更沒(méi)有選擇回避，以躬身入局的心態(tài)，親臨一線(xiàn)。
1939年5月，他抵達自己的故鄉安化。彼時(shí)的安化出產(chǎn)紅茶用作出口，出產(chǎn)黑茶用以銷(xiāo)邊。武漢淪陷之后，出口不復存在，銷(xiāo)邊茶路受阻。在紅茶與黑茶之間，他做了權衡，最后優(yōu)先選擇了黑茶。
彼時(shí)的黑茶產(chǎn)業(yè)鏈相對比較復雜，原料掌握在山里農民手上，技術(shù)和貿易掌握在傳統山西茶行手上，而真正成型的產(chǎn)品還需要在陜西進(jìn)行二次加工。換句話(huà)說(shuō)，安化雖然是黑茶產(chǎn)區，但當時(shí)生產(chǎn)不出一個(gè)完整的黑茶產(chǎn)品。所以當務(wù)之急，是要在安化筑制傳統銷(xiāo)區喜歡喝的黑茶磚。
（武漢淪陷，茶路阻斷，開(kāi)創(chuàng )了安化筑制磚茶的新紀元）
他在安化月余，試制了黑茶磚數片，將樣品寄送給了上級主管部門(mén)，一個(gè)月后就收到了回電。電文中充分肯定了在安化壓制茶磚的做法，同時(shí)對產(chǎn)品提出了細節的改進(jìn)意見(jiàn)，最后還交代，要快速集資設廠(chǎng)，貸款收茶，組織生產(chǎn)。
先后拿到大筆資金的他，采購了大量的機械設備，將以前老茶行的手藝人組織起來(lái)，培訓成產(chǎn)業(yè)工人，高效率的將生產(chǎn)恢復起來(lái)了。
歷史上安化黑茶的茶葉也不完全是產(chǎn)自安化，但因為安化依托于資江水運，形成了一個(gè)重要的茶葉產(chǎn)制貿易綜合集散地，因此安化茶名聲在外。資江兩岸的東坪，黃沙坪，酉洲，唐家觀(guān)，江南坪，小淹等地茶行云集。從東坪到小淹，資江順流而下，遇到順風(fēng)順水的季節，很快就能運抵漢口。
（位于白沙溪茶廠(chǎng)的運茶的碼頭遺址）
（三條運茶路徑，分別是抗戰前（右），武漢會(huì )戰后（中），長(cháng)沙會(huì )戰（左））
80年過(guò)去了，如今我們站在資江邊，看滔滔江水從腳下流過(guò)。湍流的江心就是我們曾經(jīng)安化黑茶的運茶之路。當時(shí)漢口去不了了，入洞庭之后，不能再順水而下了，轉而逆流而上，用小輪拖運抵宜昌，然后穿過(guò)長(cháng)江三峽，抵達重慶，然后沿嘉陵江北上，過(guò)南充抵達廣元，以汽車(chē)裝載越秦嶺運抵西安。
（資江航道）
這條線(xiàn)路較之以往，難度更大。出安化之后，幾乎都是逆水行舟。很多路段還需要纖夫沿著(zhù)兩岸用力才能行船。成本高了，效率低了，但是在戰火紛飛的年代，好歹把一條新的運茶線(xiàn)路給探索出來(lái)了。我很難相信他只是一個(gè)談理論的知識分子，這種對地理線(xiàn)路的判斷與實(shí)踐，需要智慧，需要博學(xué)，更需要勇氣。但這還不是最艱難的時(shí)候，上天似乎要刻意考驗他的堅韌性，就像是要考驗我們這個(gè)民族的堅韌性一樣。
1941年，戰事進(jìn)一步擴大，長(cháng)沙會(huì )戰以來(lái)，長(cháng)江航道進(jìn)一步受阻。
（逆水行舟，江上纖夫）
（“戰時(shí)黑茶之路”逆水行舟?。?/p>
這個(gè)時(shí)候，他那股霸得蠻的勁頭又被刺激起來(lái)了。他決定，不再沿長(cháng)江運茶，在安化裝船以后，直接沿資江逆流而上，在安化煙溪上岸裝車(chē)，運至溆浦，在溆浦用小船走兩百多里水路運至大江口，由大江口沿沅江運至沅陵，從沅陵再換小帆船沿酉水再度逆水行舟，經(jīng)永順，在保靖里耶的魯班潭裝車(chē)運往重慶，抵達重慶之后，依然是沿嘉陵江逆水北上，從廣元越秦嶺到達西安。
（從長(cháng)江到嘉陵江，一路逆水行舟（彭先澤手繪））
（三峽上的纖夫）
反反復復的裝船卸船，反反復復的裝車(chē)卸車(chē)。當時(shí)沒(méi)有我們現在的這些自媒體，不然當陜西，山西，甘肅，青海，新疆，蒙古等地的群眾拿到來(lái)自湖南安化的這片茶葉時(shí)，他們也會(huì )感嘆：哪有什么歲月靜好，不過(guò)是有人在替你負重前行。
茶之路，由一段段流域，一段段山間公路組成，纖夫唱和的號子，一輛輛隱蔽的運輸車(chē)在山間穿行?？箲饡r(shí)期的交通線(xiàn)有很多，最著(zhù)名的是“滇緬公路”和“駝峰航線(xiàn)”。但我們知道，除此之外，還有很多隱蔽的運輸線(xiàn)路。這其中包括云南山里馬幫行走的隱蔽線(xiàn)路，還有就是1939年那個(gè)逆行的安化人開(kāi)辟的“戰時(shí)黑茶之路”。
（彭先澤鋼筆手繪從廣元-西安-蘭州的“戰時(shí)黑茶之路”）
（現如今拓寬后的秦嶺公路）
注：1941年，通過(guò)“戰時(shí)黑茶之路”有10萬(wàn)片黑茶磚運抵蘭州。
這些黑茶之路的開(kāi)辟，源于武漢的淪陷。在“滇緬公路”和“駝峰航線(xiàn)”上犧牲了很多負責戰時(shí)運輸的同胞與國際友人，在“戰時(shí)黑茶之路”上有多大的犧牲，我們至今已經(jīng)無(wú)法估計。但是當你站在資江邊，你能感受到來(lái)自資江的壓力。滾滾滔滔的江水，一路逆行。如今，從安化上游的平口坐船到縣城東坪，路途上就需要用去近3個(gè)小時(shí)的時(shí)間。對于80年前逆水運茶的帆船，這段路意味著(zhù)什么，很難想象。
而這還只是出發(fā)前的這一小段水路，沿嘉陵江逆行，幾乎是走完了整個(gè)水域的航道。運抵廣元，還不是目的地，還要面對來(lái)自古蜀道的挑戰?！笆竦乐y，難于上青天”，翻越秦嶺的那條公路一直都是一個(gè)巨大的挑戰，在秦嶺隧道打通之后，那段路往往都是一些尋找刺激和探險的越野愛(ài)好者才會(huì )偶爾涉足。
（彭先澤）
疫情之下，想想當年這位逆行的安化茶業(yè)人，我內心不再去想困不困難的問(wèn)題，面對這樣一個(gè)人，我覺(jué)得我們需要思考的是做事情的決心。把不可能，變成可能，80年前這個(gè)安化人已經(jīng)做到了。此刻，我正站在他的雕塑前。這個(gè)雕塑是白沙溪茶廠(chǎng)為了紀念他而鑄造的，并且安放在了自己的文化博物館里，旁邊放著(zhù)關(guān)于他的介紹，廠(chǎng)里負責網(wǎng)絡(luò )直播的小姑娘正對著(zhù)屏幕，向網(wǎng)上的粉絲介紹他。他的名字很多安化人都知道，叫彭先澤。
（彭先澤雕像）
（相關(guān)手稿，攝于白沙溪茶廠(chǎng)）
整個(gè)文化博物館就從他的故事開(kāi)始講，從1939年開(kāi)始講，圍繞安化黑茶，里面裝進(jìn)了非常豐富的內容。那幾頁(yè)手稿上寫(xiě)下的愛(ài)國小詩(shī)，那幾張用鋼筆繪制的運茶路線(xiàn)圖，以及雕塑上那雙深邃的眸子，其實(shí)向我們講述了一個(gè)茶業(yè)人有關(guān)家國情懷的故事。這也許就是白沙溪的精神內核。
抗日戰爭和解放戰爭時(shí)期，安化通往西北的這條茶路一直都在運轉。當年扎根陜北的革命前輩們，在與陜北老鄉的人情世故往來(lái)中，沒(méi)少把磚茶作為隨手禮。出身在那個(gè)時(shí)期的革命二代，都有喝磚茶熬煮奶茶的習慣。
出生在陜北的李大姐，不忘曾經(jīng)的味道
2018年冬，在北京新疆大廈，我有幸與當年偉大領(lǐng)袖的女兒李大姐共進(jìn)午餐。東道主安排了豐盛的宴席，在點(diǎn)飲品的時(shí)候，李大姐的秘書(shū)刻意為她點(diǎn)了一杯鮮榨的果汁，李大姐沒(méi)有拒絕，但是她自己卻要求喝奶茶。新疆大廈熬制的奶茶就是按照牧區的傳統，加奶加鹽熬煮而成。在整個(gè)用餐過(guò)程中，李大姐的那杯果汁一直沒(méi)動(dòng)過(guò)，面對敬酒的朋友，她喝了少許葡萄酒，然后就是喝了3大杯奶茶。
宴席結束時(shí)，我專(zhuān)程去了熬制奶茶的操作間，我們熟悉的牛皮紙包裝，茯磚茶的磚字還是繁體字，這茶就來(lái)自湖南安化。
李大姐說(shuō)，她小時(shí)候在陜北就喝過(guò)這種茶。
注：1940年，通過(guò)“戰時(shí)黑茶之路”輸出黑茶磚114.95噸；
1941年，通過(guò)“戰時(shí)黑茶之路”輸出黑茶磚229.05噸；
1942年，通過(guò)“戰時(shí)黑茶之路”輸出黑茶磚644.4噸；
··· ···
Hash:88ed674a0022da388ea4f89ca7fcc5ffefc86c53
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