日本的這家農莊，不收門(mén)票，年銷(xiāo)售額也能達9億日元！
在農場(chǎng)里“如何吸引消費者的眼光，并引導其消費”是值得新農人思考的重要問(wèn)題。
鄰國日本在農產(chǎn)品運營(yíng)上的方式就值得借鑒。比如北海道的富田農場(chǎng)，主打花卉觀(guān)賞，沒(méi)有門(mén)票售賣(mài)，更沒(méi)有強制性消費，但它的年銷(xiāo)售額已經(jīng)達到九億日元（折合人民幣約五千四百萬(wàn)）。
消費動(dòng)機：由需要到喜歡
富田農莊是一個(gè)露天、開(kāi)放性的場(chǎng)地。主打花卉景觀(guān)，雖然并沒(méi)有設置門(mén)票，但農場(chǎng)主仍然很用心地做好花海的視覺(jué)效果，一年四季不同時(shí)期的花卉種植。這樣帶來(lái)的直接結果就是拉動(dòng)了客流量。
在大片的薰衣草花海中，游客盡情地拍照，正是農場(chǎng)的“核心”。各類(lèi)薰衣草產(chǎn)品，精油、香氛、零食……農場(chǎng)自有的產(chǎn)品，帶動(dòng)“二次消費”，農場(chǎng)中會(huì )有花卉的說(shuō)明、功效解釋?zhuān)茸霎a(chǎn)品也做科普。
同時(shí)，富田農場(chǎng)中還有著(zhù)日本最大的干花展示空間。農場(chǎng)主邀請的國外著(zhù)名花卉設計師進(jìn)行整體設計，給來(lái)農場(chǎng)的顧客又帶來(lái)了多產(chǎn)品的選擇空間。
抓住味蕾：是好奇心不是味道
雖說(shuō)，農莊的發(fā)展不能光靠“吃”，但是沒(méi)有餐飲業(yè)的輔助也是萬(wàn)萬(wàn)不行的。我們一直在強調“特色”，因為人們總是會(huì )對沒(méi)接觸過(guò)的東西抱有好奇，并由此引發(fā)消費。
農場(chǎng)中的食物的確是要追求美味，但反過(guò)來(lái)想，與外面飯店同樣菜色的“美味”，必然會(huì )讓顧客缺少興致。所以要注意運用農場(chǎng)材料，最大限度突出當地特色，做到差異最大化。
富田農場(chǎng)的薰衣草冰淇淋、各類(lèi)鮮花零食，不知有多少人會(huì )慕名前來(lái)，只為感受一下之前沒(méi)接觸過(guò)的味道。暫不論味道是有多么美味，至少它帶動(dòng)了人們在農場(chǎng)的消費。在后續完善中，不停地推出“限時(shí)”美味，讓游客在經(jīng)典與獨特中作出選擇。
正如去年網(wǎng)上大火的“喜茶”“一點(diǎn)點(diǎn)”之類(lèi)，之所以成為網(wǎng)紅，就是有各種噱頭在，讓網(wǎng)民們躍躍欲試，銷(xiāo)售量也隨之迅猛增長(cháng)。網(wǎng)紅產(chǎn)品雖然可能不是都很長(cháng)久，但是一時(shí)的爆款，對于休閑農莊而言增加人氣是必不可少的。
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