從800畝空心村到12000畝田園綜合體，她走對了關(guān)鍵3步
近日，中央一號文件發(fā)布，鄉村振興再次成為社會(huì )焦點(diǎn)。
一號文件強調“依托鄉村特色優(yōu)勢資源，打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈……”
鄉村特有的田園風(fēng)光，風(fēng)土人情，令人魂牽夢(mèng)縈。近年來(lái)，不少成功的企業(yè)家躬身入局，探索鄉村振興產(chǎn)業(yè)路徑，利美農場(chǎng)董事長(cháng)張麗茹女士就是這樣一個(gè)人。
利美農場(chǎng)由最初800多畝的傳統農場(chǎng)轉變?yōu)?2000畝的“農業(yè)+復合型田園綜合體”，成為廣東鄉村振興新樣板，發(fā)生了翻天覆地的變化，但其中甘苦唯有自知。
緣起
2010年，叱咤包裝印刷行業(yè)二十余年的張麗茹，在事業(yè)巔峰之時(shí)，毅然轉身追尋田園夢(mèng)，在惠州市惠陽(yáng)沙田鎮一個(gè)偏僻村落—鶴山村成立了利美農場(chǎng)，投入到鄉村振興的時(shí)代大潮中。
基于綠色有機、健康生活理念，利用鶴山村得天獨厚的自然資源，十余年里，張麗茹堅持不打農藥、不施化肥的綠色經(jīng)營(yíng)理念，逐漸吸引了一批忠實(shí)客戶(hù)。甚至有時(shí)候果子被鳥(niǎo)吃掉一半，她依舊初心不改。
2017年，田園綜合體被寫(xiě)入中央一號文件，傳統農莊、農場(chǎng)迎來(lái)新一輪的轉型升級的之路。張麗茹不甘人后，希望謀求新突破。
2019年，張麗茹參加中厚明德在北京舉辦的第37期《鄉村振興戰略項目實(shí)操落地班》課程，三天的緊張學(xué)習交流，讓她茅塞頓開(kāi)。
▲點(diǎn)擊上圖參加2021第58期課程
課堂上，中厚明德規劃設計公司總經(jīng)理趙國華分析，國內很多人存在一個(gè)誤區“做農業(yè)不賺錢(qián)”，之所以出現這樣的狀況，核心問(wèn)題是未能充分挖掘農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的長(cháng)度與寬度。
橫向來(lái)看，農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應該做延伸，延伸產(chǎn)業(yè)鏈的長(cháng)度，盡可能提高農產(chǎn)品精深加工比重，實(shí)現價(jià)值增值；農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為“研發(fā)-種植-精深加工”等環(huán)節，傳統農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者只關(guān)注種植環(huán)節，忽視產(chǎn)品研發(fā)和精深加工，而研發(fā)和深加工是農業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升的關(guān)鍵。
縱向結合，農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應該做復合，增加產(chǎn)業(yè)鏈寬度，盡可能提高綜合利用水平，使得各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節和產(chǎn)品功能得到擴充；農業(yè)可與休閑旅游、康養養生、教育培訓、會(huì )議展覽等產(chǎn)業(yè)融合，而傳統農場(chǎng)主經(jīng)營(yíng)方式仍采取低端“農家樂(lè )”模式，不能滿(mǎn)足客戶(hù)消費升級及多樣化的需求。
縱橫推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合升級發(fā)展，是農場(chǎng)到田園綜合體轉變的必由之路。歷數國內外鄉村振興成功案例，概莫能外。
國內外標桿案例
在歐洲，德國卡爾斯草莓莊園被稱(chēng)為歐洲人自己的“迪士尼”，是歐洲最成功的家庭兒童體驗農莊。
1921年，卡爾斯在距離海港城市羅斯托克15公里外的Purkshof小鎮，創(chuàng )建了卡爾斯草莓農場(chǎng)，后發(fā)展成連鎖農莊，遍布德北。
德國卡爾斯草莓莊園之所以成為德國休閑農業(yè)鼻祖，被奉為圭臬，是因為其完成了從一產(chǎn)到三產(chǎn)的完美融合。
一產(chǎn)方面，莊園聚焦草莓，單品擊穿，自行研發(fā)十余個(gè)品種，年產(chǎn)草莓5000噸，草莓猶如紅寶石般，深受歡迎。
二產(chǎn)方面，卡爾斯農莊經(jīng)營(yíng)之初就開(kāi)始做草莓農產(chǎn)品精深加工，目前你能想到關(guān)于草莓的一切產(chǎn)品，這里幾乎都能找到。
卡爾斯農莊也把產(chǎn)業(yè)鏈延伸至銷(xiāo)售端，德北有300個(gè)草莓屋超市售賣(mài)草莓鮮果及系列產(chǎn)品，當天鮮果賣(mài)不完，則回收做果醬，一產(chǎn)二產(chǎn)融合，為農場(chǎng)創(chuàng )造了40%的總營(yíng)收。
三產(chǎn)方面，每年5-10月莊園以草莓采摘引流，節假日客流量達15000人/天。為抓住親子家庭市場(chǎng)，莊園內開(kāi)放游樂(lè )區，讓孩子參與到滑梯、騎馬、過(guò)山車(chē)、海盜船、無(wú)人駕駛汽車(chē)等體驗活動(dòng)中，進(jìn)而留住游客，進(jìn)行二次消費，如此餐飲則能做到總收入的60%。
此外，德國卡爾斯草莓莊園打造自有IP形象，擴大產(chǎn)業(yè)鏈，貫通一二三產(chǎn)，放棄門(mén)票、游樂(lè )收益，轉而尋求采摘、餐飲、超市、IP衍生品變現。
在亞洲，泰國帕維納養生度假村被譽(yù)為全球頂級食療及排毒養生度假酒店，度假村以“農業(yè)+食養”為基礎，一二三產(chǎn)深度融合，重塑了價(jià)值體系。
度假村位于泰國清邁市郊，由Organic Farm有機農場(chǎng)、別墅居住區和休閑服務(wù)區三大部分組成，養生度假以食療、排毒養生為核心特色。
Organic Farm有機農場(chǎng)為食療、排毒養生項目提供高品質(zhì)食材，知名的泰醫和食療專(zhuān)家會(huì )根據客人的時(shí)間及身體狀況，量身安排1天、3天、7天甚至21天不等的排毒及食物療養計劃。
農場(chǎng)有機蔬果還供應酒店餐廳、別墅居住區，同時(shí)還為游客開(kāi)發(fā)了農場(chǎng)體驗項目。
▲烏村民謠課堂（俱樂(lè )部）
在國內，以三產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)經(jīng)典案例是烏村，烏村保留原建筑和原鄉田野的農作物景觀(guān)基調，產(chǎn)品設計迎合家庭親子游和休閑養生客群，采用一價(jià)全包的套餐式體驗，滿(mǎn)足游客“吃住行游購娛”的全方位需求。
其中，以龐大客群為基礎，結合農業(yè)種植，開(kāi)發(fā)“1小時(shí)蔬菜”的特色美食服務(wù)項目；融合傳統農耕文化與現代休閑體驗，開(kāi)發(fā)五大類(lèi)型的體驗項目。
綜合以上國內外典型案例，中厚明德規劃設計公司總經(jīng)理趙國華總結，立足農業(yè)產(chǎn)業(yè)，一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，才是切實(shí)推進(jìn)鄉村振興的有效途徑。
▲中厚明德專(zhuān)家團對張麗茹女士進(jìn)行一對一指導
蛻 變
在中厚明德《鄉村振興戰略項目實(shí)操落地班》課程結束之后，張麗茹隨即與中厚明德簽訂專(zhuān)家到家服務(wù)，邀請中厚明德專(zhuān)家團隊到利美農場(chǎng)實(shí)地考察調研、出謀劃策。
中厚明德專(zhuān)家團隊經(jīng)過(guò)多日項目現場(chǎng)實(shí)地考察調研，發(fā)現利美農場(chǎng)三大優(yōu)勢三大缺陷。
三大優(yōu)勢：
1.政策紅利，鶴山村所在沙田鎮作為國家級生態(tài)鎮，大力扶持鶴山村發(fā)展成休閑農業(yè)旅游區；
2.利美農場(chǎng)山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，有得天獨厚的自然資源條件，宜游宜養；
3.區位優(yōu)勢明顯，粵港澳大灣區超7000萬(wàn)客源市場(chǎng)支撐，1小時(shí)交通圈覆蓋惠陽(yáng)主城區，預計項目成熟后可吸納游客100萬(wàn)人/年。
三大缺陷：
1.種植品種繁雜，無(wú)特色；
2.農場(chǎng)交通不便，道路崎嶇，甚至連中巴都進(jìn)不去；
3.產(chǎn)業(yè)資源欠缺，不能形成規?；囊欢a(chǎn)融合。
取長(cháng)補短，中厚明德規劃設計團隊與利美農場(chǎng)經(jīng)過(guò)多輪研討溝通后，提出將利美農場(chǎng)打造成為集農產(chǎn)、農旅、農創(chuàng )、農養于一體的復合型項目--鶴山田園綜合體。
鶴山田園綜合體立足生態(tài)綠色農業(yè)優(yōu)勢基礎，聚焦惠州現有地標農產(chǎn)（時(shí)令蔬果），完善產(chǎn)業(yè)鏈，前端做延伸，后端做加法，打造復合化的田園綜合體，促進(jìn)三產(chǎn)融合，帶動(dòng)農業(yè)升級發(fā)展，以農業(yè)項目樣板引領(lǐng)惠州鄉村振興。
由此，新規劃的鶴山田園綜合體需具四大功能，即農產(chǎn)、農養、農旅、農創(chuàng )，承載四大功能落到策劃規劃上則是一園三區，鶴山森林公園、農創(chuàng )片區、農旅片區、農養片區，總規劃范圍約 12000 畝，其中，核心區約 3600 畝。
首期開(kāi)發(fā)核心區農養片區，一產(chǎn)種植以惠州特色蔬果產(chǎn)業(yè)為主，規劃果蔬園藝基地、二十四節氣農產(chǎn)園、果蔬地圖大地藝術(shù)、百草藥園等，并提升蔬果品種研發(fā)技能，拓展營(yíng)銷(xiāo)渠道。
三產(chǎn)則聚焦粵港澳大灣區康養度假、親子研學(xué)客群。依托有機農產(chǎn)品、耕讀文化和原生態(tài)鄉野環(huán)境，開(kāi)展美食、運動(dòng)、耕讀、度假等養生活動(dòng)；以有機農園和農業(yè)種植基地為核心，根據親子市場(chǎng)熱點(diǎn)及中、小學(xué)研學(xué)需求，量身設計各類(lèi)自然教育、勞動(dòng)教育產(chǎn)品。
以一引三，以三促一，橫向延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，縱向結合康養親子研學(xué)等，做大流量，提升農業(yè)附加值。
鶴山田園綜合體項目因其落地實(shí)操性強、規劃出彩，切合鄉村振興大勢，倍受政府重視。
2020年7月14日，在惠州市惠陽(yáng)區委常委葉茂庭、沙田鎮黨委書(shū)記馮軼銳、沙田鎮黨委副書(shū)記張文新以及中厚明德集團董事長(cháng)岳鳳娟等人共同見(jiàn)證下，沙田鎮鎮長(cháng)邱海裕與利美農場(chǎng)董事長(cháng)張麗茹就鶴山田園綜合體項目簽署框架合作協(xié)議。
一期項目啟動(dòng)后，政府以點(diǎn)狀供地模式匹配80畝建設用地指標。
中厚明德產(chǎn)業(yè)資源方親子研學(xué)龍頭企業(yè)東方陽(yáng)光等，多次考察新規劃的鶴山田園綜合體并洽談合作……
中厚明德規劃設計之后積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)導入，把紙面上的策劃規劃落地，為張麗茹的田園夢(mèng)助力，扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，鄉村振興。
至此，利美農場(chǎng)由傳統農場(chǎng)搖身一變成為鶴山田園綜合體，而新的征途剛剛開(kāi)啟。
后 記
得道者多助，今年，鶴山田園綜合體項目有傳來(lái)好消息，項目再獲政府大力支持，困擾已久的交通問(wèn)題得以解決，寬敞平坦的公路直接修到鶴山田園綜合體項目大門(mén)前。
同時(shí)，國內文旅市場(chǎng)復蘇，粵港澳大灣區康養度假、親子研學(xué)市場(chǎng)需求旺盛，鶴山田園綜合體將邁上新臺階。
回顧鶴山田園綜合體項目歷程，真可謂時(shí)勢造英雄。
利美農場(chǎng)董事長(cháng)張麗茹女士發(fā)心田園夢(mèng)想，十數年如一日，初心不改。后趕上鄉村振興大潮，獲得中厚明德團隊鼎力相助，出謀劃策。為原本凋敝的鶴山村創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟社會(huì )生態(tài)價(jià)值，終獲政府認可，成為惠州乃至廣東鄉村振興標桿，造福一方。
“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，鄉村振興大潮洶涌，你準備好了嗎？
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