水鄉的美，在于靈秀，天地人文融化在或寧靜、或湍急的水面上，渲染著(zhù)小橋流水人家，倒映著(zhù)白云蒼狗游走，生動(dòng)而活潑。

鶴慶的美又不止于水色，盡管鶴慶的水景驚艷得無(wú)可挑剔，但茶馬古道碾壓過(guò)的時(shí)光殘片熠熠生輝，小錘敲打的銀器千年傳承，除了大自然賦予的鐘靈毓秀，鶴慶人千百年的文化更為這片土地開(kāi)出別有韻味的秀美之花。

大美鶴慶

鶴慶縣，中國云南大理州下轄縣，位于云南省西北部，地處滇西橫斷山脈南端、云嶺山脈以東，大理白族自治州北端，地理坐標為東經(jīng)100°01′—100°29′、北緯25°57′—26°42′。東有金沙江與永勝縣分界，南與賓川縣接界，西與劍川縣、洱源縣接壤，北與麗江市毗連。

鶴慶是茶馬古道上的文化重鎮，大理、香格里拉黃金旅游線(xiàn)上的黃金走廊，大理白族自治州美麗富饒的北大門(mén)，同時(shí)又是一個(gè)文化璀璨、工藝發(fā)達、龍潭濕地風(fēng)光優(yōu)美的高原水鄉。境內龍潭洞穴星羅棋布，湖海河流縱橫交錯，田園風(fēng)光秀麗迷人，民族風(fēng)情奇異罕見(jiàn)，風(fēng)味餐飲獨具特色，民族手工藝品精湛絕倫。

如果說(shuō)大理是一個(gè)山秀水清的魅力城市，麗江是一個(gè)清唱心事的情感碼頭，那么鶴慶則是一個(gè)充滿(mǎn)傳說(shuō)與神話(huà)的美麗小鎮，寧靜，安然。高原水鄉鶴慶，是滇西北高原上的明珠。這里有最干凈的天，有最純凈的水，有最變幻多姿的云。據說(shuō)，這里的水潭，是天成的碧玉，藏下了一整個(gè)美的世界……

水鄉鶴慶 地下水源較豐富

由于壩子東西山腳眾多水系源源不斷的來(lái)水，在鶴慶壩子形成了水域寬闊的天然草海濕地和大小不一的龍潭，龍潭在鶴慶縣境內廣為分布，僅鶴慶壩子從南到北十幾公里的西山腳下，就有羊龍潭、溫水龍潭、白龍潭、黃龍潭、西龍潭、黑龍潭、仕莊龍潭、大龍潭等，這些龍潭各具特色，水質(zhì)清純，是鶴慶人民生產(chǎn)生活賴(lài)以生存的重要的水資源。

【片段?行走】｜身體和靈魂總有一個(gè)在路上

水域風(fēng)光

相傳鶴慶古代是個(gè)澤國，地下水源較豐富，有數十處水從山下流出或從地上涌出，有些出水處形成大小不等的水塘，稱(chēng)為“龍潭”。

龍潭在鶴慶縣境內約有60多個(gè)，根據水溫的不同，又分為溫泉、熱泉等。鶴慶因此有“泉潭之鄉”的美稱(chēng)。這些龍潭各具特色，水質(zhì)清純，是旅游度假的好去處。

草海濕地1——候鳥(niǎo)的天堂

高原淡水湖泊草海濕地，位于鶴慶壩子中間，分為北海、中海、南海三部分。這里候鳥(niǎo)成群，黑頸鶴、灰鶴、白天鵝等國家珍稀保護動(dòng)物紛紛棲落草海。

白鷺、蜂鷹、栗鳶、蒼鷹、松雀鷹、大緋胸鸚、灰頭鸚、大黃鴨、綠頭鴨等稀有越冬水禽成片地到草海過(guò)冬，草海真正成為了候鳥(niǎo)的天堂。

草海水域寬闊，水資源極為豐富，四周綠樹(shù)環(huán)繞，碧波蕩漾，水禽戲水，具有一派高原水鄉風(fēng)光。

草海周?chē)星М€良田、萬(wàn)畝荷花，稻子成熟，一片金黃，每年七月，荷花競相盛開(kāi)，亭亭玉立。

優(yōu)美的自然風(fēng)光，獨特的民風(fēng)民俗，便利的交通條件，使這里成為休閑、度假、觀(guān)光的旅游勝地。

黃龍潭2——帶人入畫(huà)的風(fēng)景

黃龍潭距城鎮最近，最容易到達，所以修飾的成分也最大。它常常作為鶴慶風(fēng)光的名片。

黃龍潭天然質(zhì)樸，潭邊多柳樹(shù)，它們生長(cháng)在湖底的高地上，豐水季節，只冒出一半枝干，遒勁的身軀浸泡在水中。

冬天，蒼老的樹(shù)干似乎已經(jīng)死去，擺出各種怪異的造型，頗有趣。

早春二月，因為既近水又向陽(yáng)，它們總比其它地方的柳樹(shù)先發(fā)芽。枝干泛出青色，隨后長(cháng)出嫩黃的柳芽，再幾天時(shí)間，新綠的柳條就依依地隨春風(fēng)擺動(dòng)了。

煙霧般的柳樹(shù)和曲折的小路，倒映于湖面。行走其間，看潭中碧綠的春水，人好似進(jìn)入畫(huà)中一般。多少人沉醉于這畫(huà)一般的風(fēng)景中！

白龍潭3——水中倒影生活

不同于其它龍潭，白龍潭位于村莊里，是人們日常生活的一部分。少人為的修飾和雕琢，更顯清新質(zhì)樸，好似小家碧玉，只有等時(shí)間足夠長(cháng)久，人才會(huì )發(fā)現它的魅力，并對它著(zhù)迷。

白龍潭不大也不深，水質(zhì)非常好，各種水草生長(cháng)其中，春夏季節會(huì )開(kāi)滿(mǎn)白色的小花，當地稱(chēng)為海菜花。秋冬季節，湖里還有瑟瑟的蘆荻，頗動(dòng)人。

湖水極清澈，但不像那些較大較深的龍潭呈現純粹的蔚藍或碧綠，白龍潭的顏色并不豐富，甚至常是黯淡的，不過(guò)，這樣的色彩倒與它所在的村莊和四圍的景物很相宜。

白龍潭不大，蓄水也不多，而泉眼終年流淌，于是龍潭周邊的溝渠便四季長(cháng)流水，村莊的居民洗滌、灌溉都極為便利。

白龍潭十分安靜，周?chē)耐づ_樓榭，氣氛很是古典和神奇。非常適合靜坐、讀書(shū)、吹風(fēng)、賞景、寫(xiě)生、小憩……

西龍潭4——碧草如毯，暗溢芬香

西龍潭位于巍巍九頂山下，在縣城西北2千米處，東有田園風(fēng)光，南有500多畝青松，西有青山峻嶺，西北有參天古樹(shù)和西山廟。

西龍潭景區范圍廣，水域面積大，水質(zhì)清澈，集山、水、林、廟為一體，是觀(guān)賞大自然、體驗大自然的最佳去處。

夏秋時(shí)節，水位下降，龍潭四周碧草如毯，暗溢芳香，故得“秀臺芳草”之美稱(chēng)，屬鶴陽(yáng)小八景之一。

綠樹(shù)青山交相輝映，觀(guān)望其景，讓人心曠神怡、留連忘返。

大龍潭5——波光粼粼的夢(mèng)幻澤國

大龍潭景區位于鶴慶縣城以北12千米處，相當漂亮，是影視劇鐘愛(ài)的外景地。

《傾世皇妃》中的相思湖真身便是大龍潭，新版《西游記》也曾在這里取景。

潭水清澈，波光粼粼，一派水鄉澤國風(fēng)光。

石寨子龍潭6——柳塘春水漫

寨子龍潭與白龍潭相似，極清澈。潭邊栽有柳樹(shù)，讓人想起“柳塘春水漫”的詩(shī)句。但絕不是春天才有好風(fēng)景，一年四季，那都是一個(gè)好去處。

從石寨子到大板橋。撐一支竹篙，乘船順流而下。小河清澈見(jiàn)底，河岸田疇碧綠，大片魚(yú)塘錯落地分布在田野里，遠處是寬闊的草海。

此外，還有仕莊龍潭，羊龍潭等諸多水景，真要細數鶴慶的水鄉美景，那真是不勝枚舉。

仕莊龍潭

羊龍潭

新華村７依山傍水，風(fēng)光秀麗

新華白族旅游村位于鶴慶縣城西北部鳳凰山下，距離鶴慶縣城5公里，全村總面積16.88平方公里，分南邑、北邑、綱常河3個(gè)自然村。新華村，依山傍水，風(fēng)光秀麗，有著(zhù)美麗的田園風(fēng)光和多姿的民風(fēng)民俗，為國家級4A級旅游景區。

村中常年沿襲著(zhù)手工打制金、銀、銅器的技藝，在代代相傳的過(guò)程中，心靈手巧的白族村民不斷改進(jìn)加工技藝，創(chuàng )造出絕妙精美的手工藝品。產(chǎn)品主要有九龍壺 、九龍杯、手鐲、戒指、耳環(huán)、項鏈、銀碗、銀勺、嗩吶、敬水壺、大小號、百家鎖、麒麟、胸鏈、門(mén)環(huán)、牛角刀等，種類(lèi)繁多，應有盡有。

地文風(fēng)光

奇峰村

1——萬(wàn)樹(shù)梨花，猶如人間仙境

奇峰村，地處鶴慶西邑鎮，以陽(yáng)春三月的萬(wàn)樹(shù)梨花廣為人知，奇峰漫山遍野的梨樹(shù)，每逢三月春風(fēng)起時(shí)，迎風(fēng)招展的萬(wàn)樹(shù)梨花卻將這里妝點(diǎn)得猶如人間仙境。

八月，再走進(jìn)奇峰村，會(huì )見(jiàn)到滿(mǎn)山的綠色，奇峰村被錯落的古梨樹(shù)護衛著(zhù)，在一棵棵、一列列的梨樹(shù)之間，在起伏的梯田之上，也是滿(mǎn)目的青翠，肥碩的蘿卜、萵筍、白菜相擁成片。一輛輛貨車(chē)穿梭在鄉間水泥路上，十來(lái)個(gè)村民們背背竹籃，拿著(zhù)農具，隨車(chē)進(jìn)入菜地。

春去秋來(lái)，梨花早已隨風(fēng)飄散，如今，奇峰的百畝格?；?/a>早將這個(gè)寂靜山村渲染成了世間最清新的畫(huà)卷，蜂蝶飛舞間，牧歌聲遠遠傳來(lái)，將奇峰山野間的綠意變成了一首詩(shī)。

馬耳山風(fēng)光

2——杜鵑花海，驚艷大理

馬耳山最高海拔近４０００米，植被保護完好。山腳下生長(cháng)著(zhù)灌木叢，隨著(zhù)海拔的升高，云南松和其他雜木遮天蔽日。

在馬耳山山腰，漫山遍野的杜鵑花從四月一直開(kāi)到六月多，白色、粉紅色的杜鵑花和各種野花綿延不絕、錯落有致，成為觀(guān)賞高山杜鵑花的好去處。

馬耳山雁池俗稱(chēng)天池，掩藏在馬耳山深處，雁池沿路溪流涓涓，花團錦簇，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，古木參天，自然風(fēng)光秀美。

雁池水質(zhì)明澈碧綠，與蔚藍的天空和蔥綠的群山渾然一體。站立池畔，仰望遠山，險崖絕壁，奇峰崢嶸；環(huán)顧池畔，林立蔥籠，野花斗艷。

馬耳山杜鵑花觀(guān)看路線(xiàn)：從大理古城出發(fā)---礁石洞80公里（馬鞍山電廠(chǎng)）--天池（最佳杜鵑花拍攝點(diǎn)）40公里土路。一路順著(zhù)電廠(chǎng)主線(xiàn)進(jìn)去。大約行駛2個(gè)小時(shí)，一般的轎車(chē)也可以行駛。

馬廠(chǎng)村3——鶴慶秘境，錦繡花開(kāi)

馬廠(chǎng)村距鶴慶縣城26公里,她奇秀并舉,神秘莫測,藍天上時(shí)常飄逸舒展著(zhù)潔白美麗的云朵,望著(zhù)那朵朵飄逸的白云，常讓人想到那令人羨慕的天堂。

盛夏的7、8月份，萬(wàn)畝相連的潔白的、淡紫的、粉紅的洋芋花竟相開(kāi)放，一片片連到村莊，連到山腳，無(wú)邊無(wú)際。

小小洋芋花，細細碎碎，驟然怒綻，年年如期，倘佯于花海之中，你會(huì )被萬(wàn)紫千紅的花海所包裹，你也一定能尋覓到精神家園的皈依。

這里地勢地貌獨特，形成了山高地闊，雄偉壯觀(guān)，千姿百態(tài)，奧秘無(wú)窮的自然和人文景觀(guān)。

冬季，“北國風(fēng)光，千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的景色在這南國的山村展現。

線(xiàn)路：車(chē)至大理下關(guān)后，沿大麗公路一直朝北，在鶴慶不到七八公理處，叉至劍鶴公路西行二十余里即可到達。

太極圖4——磅礴的金沙江景

金沙江流經(jīng)到鶴慶、永勝兩地交界的河谷中，在這里繞了個(gè)漂亮大大的“S"彎，弧形江水就宛如一幅天然太極圖，如鬼斧神工般形成最奇特的景致。

傳統工藝

瓦貓

手工瓦貓制作技藝

手工瓦貓制作主要流行于鶴慶趙屯、和邑—帶，瓦貓又被稱(chēng)為鎮脊虎、吉祥虎、四不像、降吉虎，是鶴慶白族的驅兇辟邪的圖騰。瓦貓是用燒制磚瓦的窯泥捏制成泥坯，晾干后，與磚、瓦的泥坯同時(shí)放入窯中燒制而成。這種技藝主要流行于這里沿襲著(zhù)自古以來(lái)燒窯的傳統，因為制作瓦貓，沒(méi)有固定模型和固定式樣，全憑捏貓匠人個(gè)人的悟性和想象，郜金福就是近十幾年來(lái)，趙屯制貓匠人中較為杰出的一位，由于善于專(zhuān)研，郜金福在熟練掌握基本制作瓦貓技巧的基礎上，技藝精進(jìn)，捏制瓦貓更是到了“渾然天成”的境界。

棉紙

白族手工造紙

白族傳統手工造紙技藝主要流行于松桂龍珠、六合靈地等地，以前龍珠村等地的手工藝人依水源建作坊，手工制作土草紙和白棉紙，龍珠村手工生產(chǎn)的白棉紙，色澤潔白，紙質(zhì)細膩，厚薄均勻，透氣性好，是包裝普洱茶和銀行捆鈔的首選材料。白族手工造紙經(jīng)過(guò)傳承和發(fā)展，涌現出了尹旺松、張國弟等手工造紙的藝人，尹旺松成為了鶴慶縣唯一一個(gè)白族手工造紙省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人。

銀器

金銀銅手工鍛制技藝主要流行在鶴慶新華、羅偉邑等地，從唐代南詔起鶴慶匠人們就開(kāi)始從事金、銀、銅等手工藝品的加工制作，世代相傳延續至今，匠人正在用精湛的手藝，綿延千年的傳統文化。在叮叮當當的敲打聲中，走出了寸發(fā)標、母炳林、董中豪等眾多的民間工藝大師。

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美食特產(chǎn)

鶴慶火腿

鶴慶有一種名傳四方的特產(chǎn)，人們稱(chēng)它為“鶴慶火腿”，因為這里大部分居住著(zhù)白族，因此也稱(chēng)為“白族鶴慶火腿”。這白族鶴慶火腿雖說(shuō)沒(méi)有浙江金華火腿、云南宣威火腿名氣大。但它在色、香、味上卻是可以與金華火腿、宣威火腿媲美，它是白族的名特食品。

鶴慶火腿的整只火腿可以保存三至五年的時(shí)間，其色、香、味不變。食時(shí)食客可以根據自己的習慣和愛(ài)好，把火腿切成片、絲、丁，進(jìn)行蒸、煮、燉、煎品食，或與家畜、家禽、海味食品、山毛野菜、豆類(lèi)烹飪出各種佳肴。

鶴慶乾酒

屬小曲酒，以大麥為原料，、當歸、酒藥草、肉桂、香草、白茨花……等五十六種中草藥制粬，配以少量劍川粬或麗江粬，用優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)礦泉水精心釀制而成。其發(fā)酵期和窖存期長(cháng)，工藝獨特，其味香醇甘甜，掛環(huán)持久，具有舒筋活血、御寒驅風(fēng)、提神補氣之功效

豬肝胙

豬腸、豬肚和排骨切成小塊先用水焯一下,然后拌上酒、草果面、食鹽和鶴慶當地產(chǎn)的紅紅的辣椒面做成豬肝胙（zhǎ），剛剛拌勻的豬肝鮓就已經(jīng)散發(fā)出了誘人的香味，但是這時(shí)還不好吃，還要把它裝進(jìn)洗好的豬小肚或者密封的壇子里保存起來(lái)，至少要一個(gè)月以上才拿出來(lái)吃

吹肝

宰好了豬，將豬開(kāi)膛破肚，趁著(zhù)還有些熱乎氣，就將豬肝從豬的胸膛里取出來(lái)，然后除去豬膽。婦女們已經(jīng)將前一天準備的作料擺好了：有自家園子里種出來(lái)，紅彤彤香脆脆，手工沖出來(lái)的新辣椒面；有純天然本地產(chǎn)的小香蔥；有鶴慶東山特產(chǎn)紅花椒面，還有本地傳統醋廠(chǎng)生產(chǎn)的老陳醋。更值得一提的是，鶴慶人自己釀造的酒，據說(shuō)是用明清時(shí)候的老土配方釀就的，是乾隆下江南時(shí)封的名酒———鶴慶乾酒。性急的宰豬匠，已經(jīng)用打氣筒對著(zhù)那副豬肝的氣管，趁著(zhù)豬肝的熱氣，將那豬肝打得鼓鼓的，把事先準備好了的辣子面、花椒面、切細的香蔥和著(zhù)乾酒，往豬肝氣孔通道里填塞，直到填塞得差不多后，在外面涂上一些精鹽，用根細麻繩子,將那個(gè)展翅欲飛，有些像雄雞似的吹豬肝，掛在屋檐下面，經(jīng)過(guò)冬天風(fēng)霜的吹打，到春節或者有親朋好友自遠方來(lái)之時(shí)，只要在水里煮上幾分鐘，做成拼盤(pán)涼拌，那味道之純美，絕對是天下一絕。

柳蒸豬頭

做法主要流行于金墩鄉銀河趙家登一帶，選春季柔嫩的柳條去皮做甑架，新鮮豬頭洗凈后用刀切象眼塊，涂上醬料中火蒸熟，出鍋后，豬頭色澤金黃，肉質(zhì)鮮香，味醇清爽，食而不膩，有柳條清香的獨特風(fēng)味。

鶴慶米糕

色香味俱全，是當地群眾逢年過(guò)節、婚喪娶嫁款待賓客或祭祀祖先和神靈的傳統食品。鶴慶米糕，制作精細，分干糕和水糕兩大類(lèi)。先將上等白米泡軟后，壓磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加紅糖將粉碾細，用細篩篩入甑子內，再用薄刀小心劃成2寸、高1.5寸，厚0.5寸的小塊，用大火蒸熟。

蒸米糕若用于待客時(shí)，表面加紅糖、玫瑰糖；用一祭祖供佛時(shí)，糕面須插鮮花。每年清明時(shí)節，青蠶豆成熟上市，在米面中滲進(jìn)豆米粉，糕成綠黃色，食味更佳。這種青豆米糕，多用作上山掃墓和招待嘉賓貴客。

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