現在大家可能不會(huì )吃進(jìn)口的車(chē)厘子了，到那時(shí)國產(chǎn)的車(chē)厘子是什么時(shí)候才能吃得到呢?下面就來(lái)介紹一下國內車(chē)厘子成熟的時(shí)間，以及車(chē)厘子和櫻桃之間最大的區別。

2月份基本是全球櫻桃的空檔期。

3月中旬大連大棚車(chē)厘子上市。

4月中下旬煙臺大棚車(chē)厘子上市。

5月上旬南方露天車(chē)厘子上市。

5月中下旬煙臺露車(chē)厘子上市。

6月初大連露天車(chē)厘子上市。

一般到7月初，國產(chǎn)櫻桃基本全部結束了。

8-9月美國、加拿大車(chē)厘子上市。

11月智利。

12月澳大利亞、新西蘭。

車(chē)厘子”的價(jià)格昂貴，主要因為這種水果種植稀少導致的，一般我們國內銷(xiāo)售的“車(chē)厘子”全部為進(jìn)口水果，真心想吃可以去超市購買(mǎi)的，其實(shí)小編建議購買(mǎi)櫻桃吃比較好一點(diǎn)，車(chē)厘子太貴了，如果說(shuō)到車(chē)厘子的出產(chǎn)，想必最接近的就是中國臺灣地區了。

冬天銷(xiāo)售的車(chē)厘子主要來(lái)自南半球的智利、澳大利亞、新西蘭。由于獨特的地理位置及氣候條件，車(chē)厘子品質(zhì)優(yōu)良，加之反季節銷(xiāo)售優(yōu)勢，是我國最大的車(chē)厘子消費對象。

夏天市面上的車(chē)厘子主要來(lái)自北半球的美國和加拿大。北美車(chē)厘子具有果個(gè)大、質(zhì)地脆硬等特點(diǎn)，雖然存在與國內露地甜櫻桃上市期相近、價(jià)格高等問(wèn)題，但并不影響國內消費者對北美地區車(chē)厘子的歡迎，進(jìn)口量也較大。

從植物學(xué)分類(lèi)上來(lái)說(shuō)，車(chē)厘子來(lái)源于Cherries的音譯，本質(zhì)上就是“櫻桃”。但“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，車(chē)厘子和櫻桃也是如此。

雖然它們同宗同源，但畢竟隔著(zhù)一片太平洋。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的地域隔絕，演化成同屬不同種的兄弟，從果皮顏色到果實(shí)大小，從果肉口感到營(yíng)養成分，都有著(zhù)很大差異。

簡(jiǎn)單點(diǎn)，記住兩種市面上常見(jiàn)的就可以了：中國櫻桃和甜櫻桃。

中國櫻桃，也被稱(chēng)為小櫻桃，是中國土生土長(cháng)的品種。比如浙江諸暨的短柄櫻桃，個(gè)頭小，皮薄汁多有鮮味，呈鮮艷的淺紅色。

中國櫻桃皮薄汁多、口感甘甜而微酸，別有一番風(fēng)味，但它最雞肋的是不易保存，常溫放置24小時(shí)候先褐后爛，由于過(guò)于嬌嫩，運輸不便，基本只能在產(chǎn)區吃到。

甜櫻桃，也被稱(chēng)為大櫻桃，是中國櫻桃同屬不同種的洋兄弟，也就是我們常說(shuō)的“車(chē)厘子”。車(chē)? ??子個(gè)頭大，顆顆飽滿(mǎn)多汁，深色果皮下的鮮脆果肉，甜而不酸。同時(shí)，它果肉堅硬，方便運輸，即使飄洋過(guò)海，加上點(diǎn)現代技術(shù)，依然能保持新鮮。

1.外觀(guān)不同：

車(chē)厘子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會(huì )大一點(diǎn)并且硬一些，果肉也會(huì )細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅艷的，小一點(diǎn)，皮也很薄;味道嘛，甘甘甜甜的有點(diǎn)酸。

2.生長(cháng)習性不同：

我們知道啦，車(chē)厘子的原產(chǎn)地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬于季節性的水果。而國產(chǎn)櫻桃抗寒能力稍微弱了點(diǎn)，成熟期為每年5月，持續的時(shí)間也比較短，大概一個(gè)月左右。

3.價(jià)格不同：

“車(chē)厘子”也有個(gè)高貴水果的戲稱(chēng)哦，因為其是進(jìn)口水果，相比較于國產(chǎn)櫻桃，成本較高，所以通常車(chē)厘子會(huì )比國產(chǎn)櫻桃售賣(mài)的價(jià)格高。

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