秋天的時(shí)候吃海鮮，剛好也是吃螃蟹的時(shí)候，所以小伙伴們，你們有沒(méi)有想要去吃螃蟹呢?下面小編就來(lái)給大家介紹一下，關(guān)于青蟹哪里的最好吃，然后大家可以選擇購買(mǎi)。

1.欽州青蟹

欽州青蟹是廣西壯族自治區欽州市的特產(chǎn)。欽州青蟹，學(xué)名鋸緣青蟹，它味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，是本地區傳統的出口水產(chǎn)品之一。欽州青蟹遠銷(xiāo)廣東、福建、港澳等。欽州青蟹為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

2.三門(mén)青蟹

三門(mén)青蟹是浙江省臺州市三門(mén)縣的特產(chǎn)。三門(mén)青蟹以殼薄、膏黃、肉嫩、味美，種質(zhì)資源純正，生長(cháng)環(huán)境優(yōu)越榮獲“國家地理標志產(chǎn)品”、“中國有機產(chǎn)品”、“中國著(zhù)名品牌”、“中國國際農業(yè)博覽會(huì )金獎”等多個(gè)獎項，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內外市場(chǎng)。

一市青蟹一市青蟹是浙江省寧波市寧?？h一市鎮的特產(chǎn)。寧海一市青蟹，學(xué)名為鋸緣青蟹，俗稱(chēng)蝤蛑，因為生長(cháng)環(huán)境優(yōu)越，肉質(zhì)細嫩。

3.庵東青蟹

庵東青蟹是浙江省寧波市慈溪市庵東鎮的特產(chǎn)。慈溪庵東青蟹具有個(gè)大、味美、干運存活力較長(cháng)的特點(diǎn)，故具有較強的市場(chǎng)競爭力。

4.馬家蕩大青蟹

馬家蕩大青蟹是江蘇省鹽城市阜寧縣馬家蕩的特產(chǎn)。馬家蕩大青蟹蟹體肥大，蟹豐腴，肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，素以青殼白肚、黃毛金勾，又有“黃毛金勾蟹”的雅號，而馳名中外，蜚聲大江南北。

三門(mén)青蟹，產(chǎn)自浙江省三門(mén)灣畔三門(mén)縣境內，三門(mén)縣位于浙江省東部沿海，西枕天臺山，東波三門(mén)灣，北接寧?？h，南鄰臨海市，總面積1510平方公里。出土文物證明，早在新石器時(shí)代，境內六敖鎮尖坑山和亭旁鎮上墳墩一帶已有人類(lèi)居住?？h以三門(mén)灣而得名，資源豐富而享譽(yù)，素有“陸有林礦之饒，水有魚(yú)鹽之利”的美稱(chēng)。

三門(mén)灣系國家重點(diǎn)海水養殖基地，近海水質(zhì)清新，鹽度適中，餌料生物豐富，水產(chǎn)養殖條件得天獨厚，所產(chǎn)青蟹名聞遐邇，并獲“中國青蟹之鄉”的稱(chēng)號。

三門(mén)灣? ??蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價(jià)值外，還具有極高的藥用價(jià)值。

1、觀(guān)察青蟹是否新鮮

美味的海鮮怎么能不新鮮呢!在購買(mǎi)青蟹時(shí)，一定要選擇新鮮的，不能是死了或者快死的青蟹，大家可以將青蟹翻個(gè)面，如果它能自己翻身回來(lái)說(shuō)明還比較新鮮，這種才是好的。

2、觀(guān)察青蟹的蟹殼

將青蟹舉起來(lái)，背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端，如果透光，說(shuō)明青蟹不太飽滿(mǎn)，選擇那種不透光的，通常蟹肉會(huì )比較飽滿(mǎn)。

3、觀(guān)察青蟹底部

青蟹底部呈白色甚至透明狀就說(shuō)明它是剛剛換完殼的，這種就不要買(mǎi)了，因為剛剛換完殼的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多。

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