北京故宮美食推薦
故宮，這樣一個(gè)歷史悠久，深受大家喜歡的旅游景區，這里也有著(zhù)非常多的美食的，如果大家也想在故宮這里品嘗一些美食的話(huà)，就來(lái)看看這篇文章吧!小編就給大家介紹幾家不錯的美食店鋪吧!
四季民福(故宮店)來(lái)北京旅游，不吃北京烤鴨，感覺(jué)沒(méi)來(lái)過(guò)北京似的。據說(shuō)是永樂(lè )大帝朱棣，當年到北京，帶來(lái)了南京鹽水鴨，北京人改變工藝，變成了如今的北京烤鴨。
之所以會(huì )推薦這家店，是因為這家店是北京唯一能看到故宮的烤鴨店。想一想觀(guān)賞故宮美景，邊吃美味烤鴨，視覺(jué)與味覺(jué)雙重暴擊，美滋滋。但先醒醒，景觀(guān)位只有三四個(gè)，想一邊吃烤鴨，一邊看故宮的吃貨們要么就早點(diǎn)到搶占絕佳觀(guān)賞位，要么就耐心排隊等叫號哦。
雖說(shuō)全聚德火遍全國，但是北京隨便一家烤鴨，性?xún)r(jià)比都比全聚德要好，例如高端網(wǎng)紅店，大董，正常消費版，四季民福，便宜坊等，味道上只有10%的差距，但是價(jià)格上卻太大。前門(mén)附近的烤鴨店很多，但是排隊的人也很多，都是連鎖店，如果不看故宮，就避開(kāi)人流，去商場(chǎng)吃烤鴨!!!
前門(mén)大街鹵煮火燒店實(shí)在是太多太多，尤其旺季。其實(shí)淡季時(shí)候，能開(kāi)著(zhù)的店鋪，才是有實(shí)力店。這家是大眾點(diǎn)評店黑珍珠店，人均40元的大眾點(diǎn)評黑珍珠，實(shí)屬難得。鹵煮火燒是用豬場(chǎng)、豬肺等下水和火燒一起煮，作為老北京傳統小吃，也是著(zhù)名的“ICU三劍客之一“，建議無(wú)論幾人通行，請先點(diǎn)一碗嘗試，再定奪。本人是很喜歡吃鹵煮火燒的，吃完很享受的。鑒于前門(mén)鹵煮店太多，請地圖搜索“門(mén)框胡同19號”。
話(huà)說(shuō)，喜歡的高曉松老師也是鹵煮火燒的粉頭，常被抓拍在吃鹵煮。他吃的地方叫“北新橋鹵煮”，不是今天介紹的店鋪。有興趣的小伙伴，請自行大眾點(diǎn)評搜索“北新橋鹵煮”，也是一家排隊到火爆到店鋪。
炒肝是以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。老北京人因為吃不起豬肉，發(fā)明了無(wú)數種吃豬下水的方法，而今我們依然吃不起豬肉了，保持微笑，穩住。
在北京吃炒肝，有個(gè)行話(huà)叫“二兩一碗”即二兩包子一碗炒肝，吃炒肝不用勺子喝，嘴在碗上溜邊吃的一定是內行。因為制作材料和? ?道，炒肝也是“ICU三劍客之一”，自己覺(jué)得包子比炒肝好吃，能接受鹵煮到我愛(ài)不起來(lái)炒肝，但是我愛(ài)的潘粵明老師是炒肝到忠實(shí)粉絲，自己還會(huì )去二戰炒肝。
PS：在馳名全國的慶豐包子鋪中，買(mǎi)包子也是要說(shuō)，買(mǎi)幾兩包子。
個(gè)人覺(jué)得這家店是稍微貴的，值得推薦的是燒麥和乾隆白菜，所謂乾隆白菜呢，就是芝麻醬拌白菜葉。當年乾隆微服私訪(fǎng)，去到一家小店，吃到這道菜，贊不絕口，后來(lái)被冠名“乾隆白菜”。
如果大家來(lái)故宮這里參觀(guān)的話(huà)，可以去這些地方吃一吃美食啊!相信大家很喜歡這些吃美食的地方的啊!
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