泰順有什么好吃的 泰順美食介紹
泰順縣位于浙江溫州，被譽(yù)為中國廊橋之鄉，擁有世界上最美的廊橋，這里還保存著(zhù)最原始的古村落，是非常適合來(lái)旅游的地方，下面小編就來(lái)給大家介紹一下泰順有什么好吃的吧。
在泰順縣泗溪鎮，有一道極負盛名的菜肴叫泥鰍湯。選用新鮮活泥鰍，再搭配土豆絲或藕絲、米線(xiàn)、地瓜粉絲、菜干、辣椒等制作而成。
煙熏臘兔
泰順臘兔采用山區農民青草飼養的肉兔，將整兔置于“米燒”鍋內烤制而成。色澤油亮，肉質(zhì)細嫩，香甜誘人~
藥膳燉雞鴨
泰順人過(guò)節的時(shí)候是最?lèi)?ài)吃藥膳燉雞鴨的，配料加上當歸、枸杞、黃芪等中藥食材，最適合滋補養生了。
紫蘇炒溪螺
泰順炒溪螺口味獨特，這是由于加入一種叫“紫蘇”的植物葉，能使得螺肉更為鮮美，還能有一種薄荷的清香呢。
這種米面皮嫩滑有嚼勁，里面包著(zhù)各式各樣的餡料，有四季豆、豇豆、蘿卜絲、豬肉、筍衣等，都是經(jīng)過(guò)爆炒再裹進(jìn)去。
剛出鍋的黃澄澄的九層糕不斷冒著(zhù)熱氣，軟嫩的九層糕和美味的湯汁最配，沾著(zhù)早已調配好的肉湯汁，輕輕咬上一口，軟滑彈口。
這道小食清涼爽口、入口即化，綠豆腐口味多變，甜口咸口都可以搭配，喜咸加上少許碎姜、醋醬油等調料就可以吃了，
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