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峨眉山市區象城廣場(chǎng)有一家叫“五珍堂”的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店,據說(shuō)是賣(mài)峨眉山最道地的土特產(chǎn),茶葉、藥材、魔芋什么的都有,貨看上去還不錯,有包裝的,散裝的,而且價(jià)格也不貴,野生天麻買(mǎi)成300多一斤,到山上去看的800塊一斤,還沒(méi)有這個(gè)好!魔芋竹筍也比超市里面便宜,老板告訴我們,在山上不要買(mǎi)東西,說(shuō)花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了最差的東西,錢(qián)都進(jìn)了導游的腰包,不要相信山上貌似山民(土導游)的人的話(huà) (注意?。。?/p>

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茶葉 (竹葉青、普耳茶、玉屏春等)

峨眉茶葉早在晉代就很有名,《華陽(yáng)國志.蜀志》記載:“南安、武陽(yáng)皆出名茶?!薄段倪x.注》也有記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下?!倍朊肌把┭俊痹谒未秃苤?zhù)名,蘇東坡有“分無(wú)玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發(fā)展?!抖?a href='/meixian/' target=_blank>眉縣志》記載:“明初賜有茶園,在白水寺(今萬(wàn)年寺)植茶萬(wàn)本,為云水(三云二水五大寺廟)常住之用。萬(wàn)歷末為僧典去,至康熙初年乃以金千兩贖還?!痹谄张d場(chǎng)后明代國師寶曇墓塔附近,有《御茶文》碑一通,就碑名知道峨眉茶與貢茶有關(guān)。川主鄉玉屏寺一帶也產(chǎn)茶,寺僧也采摘寺周?chē)枞~精制入貢。

建國前峨眉山僧人清觀(guān)利用龍洞名茶鮮葉,采用杭州制茶工藝制作綠茶,制造出緊結纖繡,全毫如眉,葉綠湯清,香濃味醇的“峨蕊”,名聞遐爾。

萬(wàn)年寺覺(jué)空和尚創(chuàng )造了另一新品種——“竹葉青”。1964年,陳毅副總理來(lái)峨眉山,見(jiàn)到這扁平直滑,形如竹葉而香味濃郁的新品種時(shí),贊賞地說(shuō),這是竹葉青嘛!因而得名“竹葉青”。該產(chǎn)品已多次在國內外榮獲金獎。(峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專(zhuān)用權)現在成為享譽(yù)中外的名茶精品,每年銷(xiāo)售量達 20 多萬(wàn)公斤。

以后,峨眉又生產(chǎn)出“普耳茶”,主銷(xiāo)日本,年出口量約10萬(wàn)公斤;紅碎茶,主銷(xiāo)東南亞,年出口5萬(wàn)多公斤。

1985年,峨眉山區又精制出一新品種,外形銀毫卷曲、條索緊細、白毫顯露、湯色清碧、葉片新如初展,味香醇。因系采用原玉屏寺有名新芽,故取名“玉屏春”。

現在,峨眉有茶園約六萬(wàn)畝,主產(chǎn)于雙福、樂(lè )都、普興、川主等鎮鄉,年產(chǎn)茶葉3000噸,其中名茶約300噸。產(chǎn)品已遠銷(xiāo)北京、上海、江蘇、廣東、陜西、西藏、河南等全國二十多個(gè)省市,并已銷(xiāo)到日本? ?馬來(lái)西亞、新加坡等東南亞國家和地區。雙福鎮已成為川西南茶葉的重要集散地,峨眉、雅安、宜賓、樂(lè )山、夾江、洪雅、沐川、馬邊,峨邊茶葉均進(jìn)入了該市場(chǎng),每年來(lái)此采購茶葉的省外客商有2000多人次,日交易量最高峰時(shí)達10噸。這里設有航空服務(wù)點(diǎn),今年開(kāi)市第二天,通過(guò)航空發(fā)往省外的茶葉就達3000公斤。

雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物,地上葉柄成蛇紋色,復葉成掌狀,小葉羽狀分裂,地下莖是球狀,塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮鄉均有出產(chǎn)。

峨眉山上上半年缺菜,各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的制作發(fā)明是一次偶然的機會(huì )。大約在三十年代,千佛頂住持和沿圣渭一天發(fā)現一方蘑芋經(jīng)過(guò)幾天冰凍后發(fā)泡成了海綿狀,吃起來(lái)分外可口,便試制生產(chǎn),經(jīng)過(guò)多次試制成功。因味道鮮美,且易保存,各大寺廟都開(kāi)始制作。后來(lái),這一制作方法經(jīng)過(guò)改進(jìn)完善后延續下來(lái)。雪蘑芋就成為峨眉山一大土特產(chǎn)品。

香橙

峨眉香橙屬蕓香科,是一種野生常綠喬木,高達3米,樹(shù)干粗直,樹(shù)冠似傘,外形壯觀(guān)。五月開(kāi)花,花白而香。十月結果,累實(shí)扁圓,一般重100—170克,色橙黃,皮厚,有皺紋,肉瓣整齊,味酸而香特濃烈,完好無(wú)損者可存放3月之久。過(guò)去山上僧尼多采以供佛,稱(chēng)為“香緣”。也可作中藥配方之用,有消食、下氣、止惡心、化痰等功效。1980年4月,經(jīng)四川省農科院果樹(shù)研究所育種室化驗,香橙含糖量2.62%,含酸量5.59%,含維生素C39.19%,固形物9.5,是一種營(yíng)養豐富的果實(shí)。1981年春,樂(lè )山地農業(yè)局進(jìn)行加工貯藏試驗,一年之后,無(wú)細茵,含糖量8.9% ,含酸量1.9%。1982年,峨眉山礦泉廠(chǎng)將其果汁配制成香橙汽水,香橙灑,經(jīng)食品飲料發(fā)酵所鑒定為后認為:峨眉香橙香氣濃郁獨特優(yōu)于檸檬香,是現有果香中理想的香型 。香橙酒榮獲1984年四川省飲料食品鑒評會(huì )銀牌獎。

鮮筍

峨眉筍子指干筍而言,是峨眉山著(zhù)名特產(chǎn)。

峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱(chēng)“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之,以供餐遺?!倍牍S“四季可覓之山中”,資源豐富。到清代已發(fā)展成市,“日銷(xiāo)百擔”。成為山區農家副業(yè)之一。

峨筍品種很多,有鮮筍、鹽漬筍等。鮮筍以產(chǎn)地分類(lèi)又有龍洞筍、龍池筍、二峨山筍、四峨山筍……但其味不及大峨山(峨眉山)筍。以竹類(lèi)分類(lèi)又有紅花筍,呈紫紅色,莖粗壯,首推大乘寺及龍洞一帶所產(chǎn),鮮脆而香,有水果味。魚(yú)筍,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都? ?采筍,風(fēng)味各異。近年,峨眉苦筍產(chǎn)銷(xiāo)量很大,深受消費者喜愛(ài),已銷(xiāo)售成都等地。

制作干筍則純采用冷竹筍,這種筍分春秋兩季采掘,各處高山都產(chǎn),原料豐富。

鹽漬筍則采用川主,龍洞秋筍制作。因這兩地原料色白心實(shí),別處所產(chǎn)無(wú)這特色。鹽漬筍最受日本人歡迎,每年銷(xiāo)量較大,年產(chǎn)量十多萬(wàn)公斤。

峨眉山有什么特產(chǎn)?

茶葉、中藥材和土特產(chǎn)、峨眉雪魔芋 、峨眉竹筍 、?峨眉雪芽

峨眉山有特產(chǎn)介紹:

茶葉

峨眉山茶葉早在晉代就很出名。建國前峨眉山僧人清觀(guān)利用龍洞名茶鮮葉,采用杭州制茶工藝,制造出緊結纖秀、全毫如眉,葉綠湯清,香濃味純的“峨蕊”,名聞遐邇。建國后萬(wàn)年寺絕空和尚創(chuàng )造了一種具有“扁、平、滑、直、尖”特點(diǎn)的新品種茶葉,陳毅元帥品嘗后贊不絕口,根據其外形形似竹葉而命名為“竹葉青”。 可以在旅游商品展銷(xiāo)中心(位于峨眉山旅游主干道旁),景區茶葉攤點(diǎn),以及市區各商場(chǎng)、茶葉店買(mǎi)到。如果春游峨眉山,可以趕上新茶,不要錯過(guò)。

2.中藥材和土特產(chǎn)

自古峨眉山就被稱(chēng)為“仙山藥園”,擁有豐富的藥用植物和藥用動(dòng)物,不少藥用植物為全國的珍稀名貴藥材。景區各中藥材攤點(diǎn)、市區各大藥房均有中藥材出售,可以買(mǎi)一點(diǎn)帶回去。 土特產(chǎn)以竹筍和雪魔芋為代表,在峨眉山旅游商品展銷(xiāo)中心、各商場(chǎng)及雜貨店都可以買(mǎi)到。

3.峨眉雪魔芋

雪魔芋是峨眉山特產(chǎn),是采用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精制而成, ?具有質(zhì)地綿軟,入口味鮮,香而不膩,風(fēng)味獨特等特點(diǎn)。

4. 峨眉竹筍

最出名的是苦筍和雪花筍:苦筍清熱、熄肝火,深受游客及市民喜愛(ài),用之熬湯,口感微苦,湯汁鮮美,令人大快朵頤。

5.峨眉雪芽

在峨眉山茶文化 2500 多年的歷史上,“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門(mén)視為防冶百病、排毒養顏、久服輕身而延年益壽的養生飲品,而且在唐、宋、明、清一千多年的歷史上,一直作為貢茶敬獻朝廷。

峨眉山有什么特產(chǎn)

峨眉山(門(mén)票)有什么特產(chǎn),峨眉山特產(chǎn)有哪些?

1峨眉雪魔芋

雪魔芋是峨眉山特產(chǎn),采用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精制而成,具有質(zhì)地綿軟,入口味鮮,香而不膩,風(fēng)味獨特等特點(diǎn)。食用時(shí)經(jīng)溫水浸泡成海綿狀,壓干水分,切成薄片或細條,配上各種調料,既可涼拌,又可燒雞燒鴨。

2峨眉雪芽

峨眉雪芽,唐時(shí)名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以來(lái),又有雪香、清明香等雅稱(chēng)。自古以來(lái)譽(yù)稱(chēng)峨眉名茶中的精品。早于公元7世紀中,即以中國大名茶的顯赫地位,著(zhù)錄于茶圣陸羽的《茶經(jīng)》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。

3峨眉山藤椒

峨眉山藤椒,是四川省樂(lè )山市的著(zhù)名特產(chǎn),其中以峨眉山的藤椒最為出名。藤椒,又名油椒、香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬蕓香科,是重要的油料。

4峨眉素齋

佛門(mén)認為吃素可以清心寡欲、益壽延年,故在素食上極其講究。報國寺、伏虎寺、萬(wàn)年寺僧人辦的素席較有名。佛門(mén)素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料,仿葷席的品類(lèi)、形狀而做出的菜肴。不但仿其形,而且仿其味,可以亂真。

5翹腳牛肉

蹺腳牛肉湯鍋已成為樂(lè )山源遠流長(cháng)的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能,以臟補臟的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。

6峨眉獨蒜

峨眉山獨蒜,是四川省樂(lè )山市的著(zhù)名特產(chǎn),樂(lè )山種植大蒜的歷史悠久,早就享有三江九葉靈芝草之美稱(chēng)。峨眉山獨蒜主要產(chǎn)地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區為最,其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜頭)的質(zhì)量也最好。

7神水豆花

峨眉山的豆花出名,一般是因為這里水好。蘇東坡稱(chēng)為云外流春,說(shuō)泉水是云外流動(dòng)的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,綿軟細嫩,不膩不糟,吃峨眉山神水豆花必須配一碗蘸水,這是吃峨眉山神水豆花必不可少的。蘸水就是神水豆花的靈魂。

8峨眉白蠟

峨眉白蠟,世界珍稀特產(chǎn),中國傳統出口商品。用特殊工藝加工而成的峨眉山牌蟲(chóng)白蠟各項指標符合《中華人民共和國供銷(xiāo)合作總社部標準GH011--80》和2000版《中華人民共和國藥典標準》規定,該產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)國內20多個(gè)省、市、自治區,而且遠銷(xiāo)歐、美、日本和東南亞等國家。

9峨 參

峨參與峨蕊、雪磨芋,歷來(lái)人微言輕峨眉山的三大特產(chǎn)而聞名遠近。峨參是補氣一類(lèi)的中藥材,游人多當作饋贈親友的禮品。清代以來(lái)的游記中,常把它視作傳統特產(chǎn)加以介紹。

10峨三七

峨三七系狹葉假人參、羽葉三七、大葉三七的統稱(chēng),屬五加科的多年生草本。明代大醫學(xué)家李時(shí)珍在行醫中發(fā)現三七,首載入〈本草綱目〉,說(shuō)三七"止血、散血、定痛"。峨三七同樣有止血、散瘀、消腫、定痛的功效。性溫、味甘、微苦。

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