土豆作為我們北方主要農作物，平時(shí)餐桌上更是少不了?，F編輯如下管理方法提供參考。

　對土豆進(jìn)行科學(xué)的田間管理，對提高產(chǎn)量有著(zhù)重要作用。那么土豆田間如何管理呢？下面就給大家介紹下土豆田間管理技術(shù)。

　　土豆田間如何管理，土豆田間管理技術(shù)

　　中耕培土

　　中耕培土在去除田間雜草的同時(shí)，可加厚土層，提高土壤溫度，增加塊莖生長(cháng)的土壤范圍，地下根莖增多，對提高產(chǎn)量有著(zhù)重要作用。

　　一般應在4月中旬、5月上旬各進(jìn)行一次中耕培土。在土豆生長(cháng)前期進(jìn)行中耕培土，可提高土溫，促進(jìn)發(fā)芽生長(cháng)；中后期中耕培土可增強土壤通透性，利于塊莖膨大。

　　合理追肥

　　土豆生長(cháng)速度較快，其吸收養分的速度要比紅薯快2.5倍左右，除了施足底肥外，還要注意施好追肥，促進(jìn)健壯生長(cháng)。一般追肥2次，結合中耕培土進(jìn)行。

　　第一次以氮肥為主，每畝施尿素10千克，也可每畝用25擔左右人糞尿，每擔對尿素100克澆施。第二次以磷、鉀肥為主，畝施磷肥20~25千克，鉀肥5~10千克（或草木灰100千克）。

　　打花疏枝

　　土豆的分枝性較強，若栽植過(guò)密或氮肥過(guò)多，生長(cháng)過(guò)旺和密度過(guò)大，會(huì )影響地下部分發(fā)育，應及時(shí)進(jìn)行疏枝，去除病枝、弱枝，增強通風(fēng)透光，減少病害。在花蕾形成期，及時(shí)摘除花蕾，避免養分消耗，促進(jìn)養分集中供應塊莖，增強產(chǎn)量。

　　清溝排水，防止漬害。

　　春季是多雨季節，土豆生長(cháng)期對水十分敏感，因此要重視田間水的管理，切實(shí)做好清溝排水工作，嚴防漬害發(fā)生，影響土豆生長(cháng)而減產(chǎn)。

　　以上本文介紹的就是關(guān)于土豆田間如何管理，土豆田間管理技術(shù)的一些情況，感謝大家的查閱和支持?；鸨r資招商網(wǎng)每天都會(huì )更新大量最新的農業(yè)技術(shù)，如果大家還有什么不明白的，大家可以多多關(guān)注火爆農資招商網(wǎng)。

回答者：劉寬 時(shí)間：2017/3/25 4

　　〈1〉查苗補缺。在出苗后苗高6-10厘米時(shí)應常檢查，發(fā)現缺塘、缺苗要設法補苗，方法是把過(guò)密的苗或預備苗連根移植到空缺的地方。

　　〈2〉中耕培土。主要從出苗到開(kāi)花期進(jìn)行三次中耕培土。第一次在苗出齊以后到具有7-8片真葉前，結合間苗除草深耕1次；第二次在株高約15厘米左右時(shí)進(jìn)行；第三次在封壟前進(jìn)行，即在幼苗后期植株開(kāi)始現蕾時(shí)（出苗后30―40天左右）進(jìn)行。

　　〈3〉科學(xué)用肥。 施用芽肥。在齊苗后以施用速效性氮肥作芽肥。一般畝施人屎尿1000―2000公斤，加尿素3―5公斤，施用1---2次。（對地力差，底肥用量少，幼苗長(cháng)勢弱的應盡早穴施少量速效氮肥，并結合灌小水提苗。） 施好蕾前肥。在現蕾前看苗施肥，以施磷肥、鉀肥為主，適量配施氮肥，畝施硫酸鉀15公斤或撒施草木灰50―100公斤、尿素10―15公斤或復合肥25―30公斤，并進(jìn)行葉面噴施1%普鈣沉清液、0.1%硼、銅、鎂等微量元素2--3次。

　　〈4〉科學(xué)管水。播種后要求灌一次出苗水，保證出苗，達到全苗。苗出齊以后到具有7-8片真葉前，少灌水或不灌水，即出苗到現蕾時(shí)期，植株矮小長(cháng)勢弱，耗水不多，保證田間濕潤即可?，F蕾到終花期需水量比較大，要求10--15天左右灌水一次，常保持土壤濕潤。結薯后期要注意排澇和防止葉片早衰。

　　〈5〉摘花、摘蕾。主要是減少養分的損耗，使養分集中供給塊莖。

　　〈6〉病蟲(chóng)害：蟲(chóng)害有地老虎（土蠶）、黃螞蟻、塊莖蛾等，病害有晚疫病、青枯病等。防蟲(chóng)用藥：甲敵粉、敵百蟲(chóng)、鋅硫磷、百樹(shù)得等；防病用藥：代森錳鋅、農用鏈 霉素、百菌清、殺毒礬等。

土豆種植，重在管理，正如這個(gè)題目所言，土豆田間管理的好壞，直接關(guān)系到收成！誰(shuí)都知道田間管理很重要，那么你知道田間管理包括哪些工作，該如何管理嗎？今天，我來(lái)專(zhuān)門(mén)科普一下這個(gè)問(wèn)題，大家可收藏起來(lái)。

土豆種植的田間管理，包括澆水、施肥、中耕除草、培土、防止徒長(cháng)等這幾個(gè)方面的內容。田間管理過(guò)程中，要遵循“前促后控”原則，即前期促進(jìn)生長(cháng)，后期抑制生長(cháng)。做好這些，就能得到好收成。

?澆水

土豆在整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中，需要大量的水分供應才能確保其健壯生長(cháng)，因為供水需求量與植株大小、葉片蒸騰量、土壤蒸發(fā)量、溫度高低等因素密切相關(guān)。據有關(guān)研究表明，每生產(chǎn)1000公斤土豆塊莖，需水量達240~270噸。這是一個(gè)理論數據，澆水量的多少與土豆品種、氣候條件、土壤性質(zhì)、生長(cháng)周期、栽培方式等都有很大關(guān)系。那么，土豆該怎么澆水？

土豆的正確澆水是怎樣的？

土豆的生長(cháng)期不同，需水量也不相同，在幼苗生長(cháng)期、現蕾開(kāi)花期、塊莖膨大期三個(gè)階段，呈小——大——小的趨勢，澆水時(shí)需要注意這個(gè)特點(diǎn)。

1、幼苗生長(cháng)期：這個(gè)階段的需水量非常少，可少澆水，甚至不澆水。澆不澆水，澆多少水，要根據土壤、天氣等情況進(jìn)行綜合分析。由于幼苗生長(cháng)期氣溫低、植株小，葉片蒸騰量、土壤蒸發(fā)量都比較小，一般情況下不澆水也是可以的。當然，如果遇到天旱情況，是必須澆水補充水分的。但澆水時(shí)要注意時(shí)間與方式，一是不宜太早，二是不宜太猛，否則會(huì )造成土壤板結，影響土豆的吸氧，從而導致葉片發(fā)黃，生長(cháng)緩慢。

2、現蕾開(kāi)花期：在整個(gè)土豆生長(cháng)期，現蕾開(kāi)花這個(gè)階段的需水量是最大的，需要及時(shí)澆水。當土豆現蕾并開(kāi)花后，地上部莖葉生長(cháng)快速，地下部塊莖開(kāi)始掛果，加之氣溫逐漸升高而導致葉片蒸騰量、土壤蒸發(fā)量逐漸加大，所以需要大量水分供應才能保障需求。需要注意的是澆水應該采取小水勤澆方式，不能大水漫灌。這階段的土豆生長(cháng)需水量是大，但土豆是怕澇作物，大水漫灌會(huì )積存大量水分，容易引發(fā)病害。根據土壤干濕情況，可7~10天澆水一次，澆水適量即可。

3、塊莖膨大期：土豆塊莖膨大時(shí)，澆水是有講究的，不能多，也不能少，適量最好。水多了會(huì )導致土壤透氣性差，塊莖吸氧不足，塊莖氣孔會(huì )變大，易染病害。水少了會(huì )影響塊莖的膨大，因為塊莖表皮的細胞容易老化，不利于生長(cháng)。一般7~10天澆水一次，但在收獲的前7天應該停止澆水，讓塊莖表皮細胞逐漸老化，否則不利于收獲后的貯藏，還易造成田間爛薯。

?施肥

種植土豆時(shí)都先施底肥的，所以后期田間管理的施肥都叫追肥。底肥一般都是腐熟農家肥，農家肥的特點(diǎn)是肥效長(cháng)，但見(jiàn)效慢，所以在土豆生長(cháng)前期為了促苗，都需要追施一些速效性的氮肥，以促進(jìn)莖葉的快速生長(cháng)，形成健壯植株。土豆的追肥，該怎么施才能達到最好的效果，這是有講究的。

田間管理的正確施肥是怎樣的，追肥幾次？

由于土豆種植時(shí)施有大量的腐熟農家肥底肥，雖然農家肥見(jiàn)效慢，但是肥效長(cháng)，一般能滿(mǎn)足土豆的生長(cháng)需要。不過(guò)，中前期為了促苗生長(cháng)與開(kāi)花結實(shí)，應該進(jìn)行兩次追肥，因為這時(shí)候農家肥的肥效或是還沒(méi)展現出來(lái)，或是需要加大肥力之時(shí)，需要追肥為苗提供更多養分。

1、第一次追肥：第一次追肥的時(shí)間是土豆出苗之后，需要結合中耕澆水同步進(jìn)行，每畝可施碳酸氫銨40~50公斤，促進(jìn)莖葉生長(cháng)成為健壯植株，為豐產(chǎn)高產(chǎn)打下良好基礎。

2、第二次追肥? ??第二次追肥的時(shí)間是開(kāi)花現蕾時(shí)，根據土豆長(cháng)勢、土壤情況而確定追肥數量的多少，一般追施尿素10~15公斤。但需要注意的是，如果底肥量大，肥力充足，此時(shí)可以不追肥，避免肥力過(guò)剩而造成植株徒長(cháng)。第二次追肥需結合中耕培土同步進(jìn)行，之后再進(jìn)行澆水，讓肥料溶解后被植株迅速接收。本次追肥需要特別注意的一點(diǎn)是：千萬(wàn)別施含氯化肥，比如氯化銨、氯化鉀等都不能施，因為氯離子會(huì )影響淀粉合成，造成土豆的品質(zhì)下降，這點(diǎn)需要緊記！

?中耕除草

土豆地塊需除草，這是因為土豆種下之后，一般30天才能出苗，在這一個(gè)月的時(shí)間里，生長(cháng)快速的雜草比土豆出苗快，并可能很快布滿(mǎn)田間，像灰灰菜、馬前草、野莧菜、狗尾草等早已爭先恐后地迅速長(cháng)出。根據生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗，一般在土豆出苗前、出苗后進(jìn)行兩次除草就可以了，但什么時(shí)候除草比較合適嗎？

1、第一次除草：土豆出苗一般需要30天，在種下土豆的第25天時(shí)，可以進(jìn)行第一次除草，需要中耕結合，用鋤頭輕鋤雜草，疏松土壤，解除土壤的板結，利于土豆幼苗出土。需要注意的是，除草最好在晴天進(jìn)行，一是可以除草后將雜草迅速曬死；二是可以破壞害蟲(chóng)地老虎的蟲(chóng)卵，減輕地老虎對土豆幼苗的危害；三是可以提高地溫，使土豆能快速出苗。

2、第二次除草：第二次除草的時(shí)間是在土豆出苗之后，根據土豆長(cháng)勢和雜草情況而定。跟第一次除草一樣，最好是選擇晴天進(jìn)行，一是可將鋤起來(lái)的雜草曬死，二是可進(jìn)一步鏟出害蟲(chóng)的生存空間，三是中耕松土，提高地溫，促進(jìn)土豆根系的生長(cháng)。但需要注意除草方式，要遵循中淺邊深的原則，即靠近秧苗的中間部分要淺鋤，四邊要深鋤，深度一般4~5厘米，這樣除草的好處是：一、中間淺鋤，避免傷根；二、疏松土壤，消滅雜草；三、利于土豆根系擴展。

?培土

土豆是淺根作物，但根系比較發(fā)達，培土目的是為增加植株周邊土層厚度，避免根系暴露地外生長(cháng)塊莖。塊莖是土豆食物的唯一部分，地面塊莖會(huì )隨時(shí)間的延長(cháng)而變綠，內含龍葵素，是不能食用的。因為龍葵素有毒，人食用后會(huì )發(fā)生中毒、惡心、頭暈等不良癥狀，所以土豆塊莖的生長(cháng)膨大一定要在地面下進(jìn)行，避免氧化而產(chǎn)生龍葵素。在土豆生長(cháng)期間，一般要進(jìn)行三次培土。第一次、第二次、第三次培土分別是什么時(shí)候？如何進(jìn)行培土？

1、第一次培土：土豆的第一次培土是第二次中耕除草的時(shí)候，即土豆出苗的適當時(shí)期，除草時(shí)中耕培土同步進(jìn)行。這次培土屬于淺培土，幼苗細小，還未長(cháng)大，適當培土，有助于保土保溫，促進(jìn)植株發(fā)育。

2、第二次培土：第二次培土是在土豆根系大力發(fā)展的時(shí)候，為了避免根系長(cháng)出土外結果實(shí)，長(cháng)出青綠色的不能食用的土豆，需要培土，加厚土層，避免龍葵素土豆的產(chǎn)生。

3、第三次培土：土豆的第三次培土是塊莖大量膨大的時(shí)候，預防土豆長(cháng)出地面產(chǎn)生龍葵素，于是需要進(jìn)一步培土加厚土層。將周邊土層團攏向植株集中，形成一個(gè)土包。

?防止徒長(cháng)

在土豆生產(chǎn)過(guò)程中，防止徒長(cháng)是一個(gè)重要的工作，只長(cháng)莖葉不結果的情況要杜絕發(fā)生。徒長(cháng)原因是多方面的，種植過(guò)密、澆水過(guò)多、肥力過(guò)剩等都是直接的徒長(cháng)因素。那么，該如何防止土豆徒長(cháng)現象的發(fā)生呢？

1、控制肥力：土豆喜肥，但并非越肥越好，施肥過(guò)量會(huì )造成徒長(cháng)。因此，在施底肥與追肥的過(guò)程中，根據土豆品種、土壤情況等因素綜合考慮，施肥適量即可，不要多施。

2、控制澆水：土豆生長(cháng)需要水分，沒(méi)水也不能促進(jìn)生長(cháng)，只是澆水要? ??量，多了會(huì )造成徒長(cháng)的現象，還會(huì )引發(fā)蟲(chóng)害。不過(guò)控水要把握一個(gè)度，不能久不澆水而形成干旱，否則對植株生長(cháng)與塊莖膨大都是不利的。

3、疏葉透氣：當土豆種植過(guò)密，莖葉不透氣，還相互重疊擠壓，導致植株集中精力往上長(cháng)，形成徒長(cháng)。這時(shí)候需要對植株進(jìn)行梳理，甚至接葉打枝，讓植株莖葉能通風(fēng)透氣，從而避免徒長(cháng)的發(fā)生。

4、噴施制劑：在防止土豆徒長(cháng)的辦法中，還有一種比較有效，那就是噴施抑制劑或矯壯素，這個(gè)效果在目前來(lái)說(shuō)是很理想的。不僅防止徒長(cháng)效果好，而且有利于促進(jìn)果實(shí)膨大，對增產(chǎn)的效果也比較明顯。

好了，今天的土豆田間管理技術(shù)就分享到這里吧，希望能對大家有所正面的幫助，則會(huì )感覺(jué)心里快樂(lè )！

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