導讀：在成都開(kāi)了一家商務(wù)酒店，哪家做的設計比較好 酒店商務(wù)禮儀案例 商務(wù)酒店餐廳二樓300平，一樓200平，該怎么設計？

專(zhuān)業(yè)酒店設計公司，成都有她設計，100+的案例經(jīng)驗，一聊頓悟，

我可以給你推存一個(gè)設計工作室，成都那邊的，就是設計費稍微有點(diǎn)小貴，200一個(gè)平方 看你是否需要了解一下

酒店商務(wù)禮儀案例

案例一：不吃飯的客人
一男（女）攜帶一包到餐廳說(shuō)要一個(gè)包廂吃飯，到包廂后對服務(wù)員說(shuō)你先按多少多少排個(gè)菜，然后讓服務(wù)員拿兩瓶藍帶來(lái)。酒拿到包廂后，他（她）和服務(wù)員說(shuō)：“這沒(méi)什么事，你先去忙吧?！狈?wù)員出包廂沒(méi)多久，客人就從包廂出來(lái)說(shuō)，他（她）的客人不來(lái)了，就不用餐了。服務(wù)員進(jìn)包廂看酒還在，就讓客人走了。后來(lái)才發(fā)現，包廂的酒已經(jīng)被掉包，放在包廂的是兩瓶假酒。
分析：
1、發(fā)現一個(gè)客人來(lái)用餐的，如果事先要拿名煙名酒的，一定要留個(gè)心眼，以防被騙。
2、客人讓服務(wù)人員出包廂時(shí)，可靈活應對。如回答：沒(méi)關(guān)系，外面也沒(méi)什么事，何況我今天就是負責看這間包間的。

案例二：“我刷卡”
包廂客人用餐完后，叫來(lái)服務(wù)員買(mǎi)單并交給其相應數額的現金。服務(wù)員拿著(zhù)現金出包廂門(mén)后，迎面走來(lái)一人，對服務(wù)員說(shuō)：不用他買(mǎi)單，今天我請客，我刷卡買(mǎi)。服務(wù)員將錢(qián)給他后拿過(guò)卡，到收銀臺結賬時(shí)，發(fā)現卡里余額不足?；仡^找那個(gè)給卡的人時(shí)，卻怎么也找不到了?；氐桨鼛蟛虐l(fā)現那人和包廂客人不是一起的，是個(gè)騙子。
分析：
1、服務(wù)員在結賬收取現金時(shí)，一定要當著(zhù)客人的面將現金清點(diǎn)一遍，要確認兩點(diǎn)：一是數額，二是真假。
2、在包廂到收銀的這段距離，如果有人說(shuō)他來(lái)買(mǎi)，千萬(wàn)不要將現金給他，而是要把現金還給原來(lái)的客人。如果不能確認中途給你錢(qián)或卡的人是否有行騙意圖，可將其帶到收銀處直接買(mǎi)單。
案例三：我應聘
服務(wù)員用假身份證或復印件應聘，入職半天或一天后伺機竊取顧客財物或截留顧客消費現金，然后閃人。
分析：1、注意入職流程，嚴格辦理入職手續
2、新員工不能獨立完成結賬工作。

商務(wù)酒店餐廳二樓300平，一樓200平，該怎么設計？

考慮酒店性質(zhì)和位置，大體設計如下：
一樓可分2個(gè)區域，一小部分作為大堂吧/書(shū)吧，用于無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)、商務(wù)休閑區域，并配置商務(wù)、時(shí)尚等類(lèi)型書(shū)籍；另外一部分做咖啡廳使用，主要提供住店客人早餐，另可提供商務(wù)簡(jiǎn)餐、中西自助正餐。
二樓可大體分為2個(gè)功能區，一個(gè)作為會(huì )議室，面積大概在60平左右，配備移動(dòng)桌椅和投影、幕布等會(huì )議設施，另一個(gè)區域提供中式點(diǎn)餐、包桌餐飲服務(wù)，其中專(zhuān)設幾個(gè)包房作為VIP室。

以上是個(gè)人經(jīng)驗，謝謝！

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