長(cháng)春的人愛(ài)吃什么菜?
TOP 10
面 條
面條:“北方面條,南方米飯”就可以看出了,東北人對面條還是十分鐘愛(ài)的,尤其是在大長(cháng)春寒冷的冬天,一碗熱騰騰的面條,既暖胃又能幫你驅走寒冷,給你帶來(lái)無(wú)限的暖意!
TOP 9
豬手
好吃的豬手軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、入口消融!它也是一道非常常見(jiàn)的菜,尤其是過(guò)年的時(shí)候,家家年夜飯桌上必不可少的一道菜!
TOP 8
鍋包肉
酸酸甜甜的口感,外酥里嫩,鮮美的濃汁淋在上面,香氣四溢,相信這道菜是每個(gè)吃貨都不會(huì )拒絕的一道美味!
TOP 7
餃子
坐著(zhù)不如倒著(zhù),好吃不如餃子。東北人對餃子有一種執著(zhù)的愛(ài),家里有客人、全家聚餐、逢年過(guò)節,飯桌上一定會(huì )有一盤(pán)皮薄餡大的餃子。
TOP 6
小雞燉蘑菇
來(lái)東北吃啥?小笨雞燉蘑菇唄,特別是用大鐵鍋燉的自己笨雞,那叫一個(gè)香,而且還很有營(yíng)養,偷偷告訴你們,我每次吃都會(huì )把里面的蘑菇挑光~
TOP 5
黏苞米
長(cháng)春人肯定都吃過(guò)水煮玉米(烀苞米),剛成熟的玉米嫩嫩的,玉米粒甜絲絲的,很香!有的人也喜歡稍微成熟(老)一點(diǎn)的,因為很有嚼頭~
TOP 4
酸菜
這也是東北一大特色,農家院里必不可缺少的兩樣,一個(gè)是東北大醬缸,另一個(gè)可能就是酸菜缸了。冬天用酸菜燉肉燉、大骨頭都是好好吃的!
TOP 3
烤地瓜
烤地瓜的地瓜瓤金黃,綿軟甘甜,口感十分好!冬天路過(guò)街邊大爺的烤地瓜爐子,一定會(huì )經(jīng)不住誘惑,買(mǎi)上一塊熱乎乎的地瓜捧在手里!
TOP 2
燒烤
大家都知道,在東北沒(méi)有一頓燒烤是解決不了的事,如果有那就兩頓!一年四季天氣變化不斷,唯有長(cháng)春銀對燒烤的喜愛(ài)不變!
TOP 1
媽媽做的菜
這個(gè)沒(méi)有人會(huì )不服,不管外面的大魚(yú)大肉在好吃,也比不上媽媽做的家常便飯!
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咱長(cháng)春人說(shuō)愛(ài)吃,長(cháng)春好吃的也多,想吃啥基本上都能吃到!下面的是咱長(cháng)春人最?lèi)?ài)吃的菜,你都吃過(guò)嗎?油滋了
提起這油滋啦,再熟悉不過(guò)。以前家里拿著(zhù)豬肥膘肉熬制豬油后剩余的殘渣。一說(shuō)滋啦就想到能鍋里發(fā)出的“吱啦吱啦”的聲響現在的油滋啦可不便宜,里面也不是肥肉彪子了。豬肉,大腸頭,腰子??砍鰜?lái)能香你一個(gè)跟頭!
醬牛肉源于內蒙古呼和浩特著(zhù)名的特色名菜。醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚。下酒再好不過(guò)了,好的醬牛肉,油光錚亮的,牛筋黃而透明。切片不散才是好牛肉。吃進(jìn)去醬香味濃。
肉皮凍蛋白質(zhì)相當高了,用豬皮當原料,好吃還不貴,也是非常棒的下酒菜。
漬菜粉小編的最?lèi)?ài),酸菜最好是自己家的,做出來(lái)那色看著(zhù)就有食欲,東北人必不可少的一道菜。
排骨燉豆角豆角可以用新鮮的,腌的干豆角更有嚼頭,只有咱東北最喜歡口味咸鮮。大家餐桌上的一道硬菜。
亂燉這是東北大燉菜中殿堂級的名菜,估計沒(méi)有人能說(shuō)出來(lái)“亂燉”中具體都有什么菜,總之就是平時(shí)能看見(jiàn)的菜都能在里面找到。大鍋燉菜涼得慢,即使吃的時(shí)間稍長(cháng)一點(diǎn)兒,菜仍然熱乎。
溜肥腸這道菜其實(shí)挺難做的,做不好就有味,做好出來(lái)的就是金黃色,外焦里嫩。
樹(shù)椒土豆絲沒(méi)肉也嘎嘎香,標準的下飯菜,不管是多大的館子還是路邊小吃部。家家菜單上都必須有的一道菜。
豬肉燉粉條一道東北名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實(shí)的菜卻是最難忘的味道。
茄子燉土豆茄子燉土豆,作為東北特色菜,將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致。? ??春人吃這道菜喜歡多點(diǎn)湯,用來(lái)泡飯
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