導讀：安溪有什么特產(chǎn)? 一、安溪有什么特產(chǎn)? 二、安溪的特產(chǎn)是什么 三、安溪的特產(chǎn)是什么啊 ? 四、泉州安溪有什么特產(chǎn) 五、安溪的特色小吃 六、福建安溪的特產(chǎn)是什么? 七、安溪有什么特產(chǎn)

一、安溪有什么特產(chǎn)?

鐵觀(guān)音屬于烏龍茶類(lèi)，是中國十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類(lèi)之一。其創(chuàng )制年代，據全國高等農業(yè)院校統編教材《制茶學(xué)》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動(dòng)人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創(chuàng )制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省?！辫F觀(guān)音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù)，進(jìn)行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區，以福建產(chǎn)制歷史最長(cháng)，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀(guān)音和武夷巖茶聞名于海內外。近年來(lái)，與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀(guān)音生產(chǎn)基地的華安鐵觀(guān)音，也開(kāi)始嶄露頭角。 鐵觀(guān)音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F代醫學(xué)研究表明，鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀(guān)音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區試種，分「紅心鐵觀(guān)音」及「青心鐵觀(guān)音」兩種，主要產(chǎn)區在文山期樹(shù)屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)，適宜制種鐵觀(guān)音茶。

二、安溪的特產(chǎn)是什么

安溪的特產(chǎn)有很多，其中以鐵觀(guān)音茶葉最為出色．

安溪友緣茶業(yè)立足于中國茶都--安溪，主要直銷(xiāo)安溪烏龍茶，包括鐵觀(guān)音、黃金桂、本山、毛蟹等，同時(shí)批零兼經(jīng)營(yíng)各精美茶具、茶葉包裝機械。其茶葉皆來(lái)自?xún)劝蚕０?200米高山上的萬(wàn)畝無(wú)公害茶園基地。

三、安溪的特產(chǎn)是什么啊 ?

鐵觀(guān)音是安溪的特產(chǎn). 安溪是中國烏龍茶鐵觀(guān)音的主產(chǎn)區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內... 鐵觀(guān)音原產(chǎn)安溪縣， 已有200多年的歷史

四、泉州安溪有什么特產(chǎn)

安溪自然環(huán)境得天獨厚，茶樹(shù)資源十分豐富，

烏龍茶

已收集的茶樹(shù)品種達50余種，被譽(yù)為茶樹(shù)良種寶庫。安溪最具代表性的六大名茶如下：

鐵觀(guān)音：原產(chǎn)于安溪西坪鎮，系烏龍茶中之極品。其條索緊結沉重，茶湯金黃明亮，香氣馥郁悠長(cháng)，滋味醇厚甘鮮，被評為全國名茶和世界名茶。

黃金桂（黃旦）：原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀(guān)音的又一極品，具有一早二香的獨特品質(zhì)，1985年被評為全國名茶。

本山：原產(chǎn)于安溪西坪鎮，與鐵觀(guān)音近親，但生長(cháng)勢與適應性均比鐵觀(guān)音強，成茶品質(zhì)好的與鐵觀(guān)音相近似。

毛蟹：原產(chǎn)于安溪大坪鄉，適應性廣，抗逆性強，易于栽培，產(chǎn)量較高，外形條索緊結，嫩葉尾部多白毫，內質(zhì)香氣清高，深受消費者青睞。

梅占：原產(chǎn)于安溪蘆田鎮，適應性廣，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適制各種茶類(lèi)。制紅、綠茶香高味醇；制烏龍茶香味獨特，品質(zhì)優(yōu)良。

大葉烏龍：原產(chǎn)于安溪長(cháng)坑珊屏，適應性廣，抗逆性強，根系發(fā)達，耐旱耐寒，抗病蟲(chóng)害能力強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，深受消費者喜愛(ài)。

安溪地方特產(chǎn)四大名茶：鐵觀(guān)音、本山、黃金桂、毛蟹

安溪地方小吃：湖頭米粉、后柿餅、福前蘆柑、山珍豆簽、赤嶺桔? ??糕、藍田香菇、官橋豆干、長(cháng)坑米糍、龍門(mén)花生酪

安溪鄉鎮土特產(chǎn)：

【西坪】鐵觀(guān)音發(fā)源地

【湖頭】福壽米粉、養脾散、蜜桔

【鳳城】后柿餅、吾都芥菜

【福前】蘆柑

【官橋】蓮兜美豆干、山珍豆簽、赤嶺桔紅糕、芒果

【藍田】香菇

【長(cháng)坑】米糍、薯仔（淮山）

【龍門(mén)】花生酪（麻酪、酪花）、桂瑤菱白筍

【蓬萊】荔枝

【龍涓】咸菜干、紅曲

【虎邱】煙葉

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五、安溪的特色小吃

湖頭米粉、鐵觀(guān)音、山珍豆纖、蜜橘、安溪油柿等。

1、湖頭米粉

湖頭米粉，福建省安溪縣湖頭鎮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。清康熙二十一年(1682年)，清圣祖玄燁因平定三藩之亂，李光地把湖頭米粉變成了貢品，竟成為康熙帝升平嘉宴中宴請大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味

2、鐵觀(guān)音

鐵觀(guān)音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬于青茶類(lèi),是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮,發(fā)現于1723-1735年。鐵觀(guān)音既是茶名,也是茶樹(shù)品種名,鐵觀(guān)音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。

3、山珍豆纖

山珍豆纖具有濃厚的地方風(fēng)味。是北方的月豆，俗叫“纖豆”，今多用紅豆、豌豆、豇豆、岸豆或綠豆制成。以安溪縣官橋鎮山珍村最著(zhù)名，稱(chēng)“山珍豆簽”，明代后期開(kāi)始出產(chǎn)。

采用優(yōu)質(zhì)簽豆、綠豆的磨粉作原料，用特殊的傳統工藝進(jìn)行制作。烹飪方便，風(fēng)味獨特?，F山珍村有200多家加工專(zhuān)業(yè)戶(hù)，年產(chǎn)豆簽30噸。

4、蜜橘

蜜橘是山區生產(chǎn)的大金橘蜜制的。由于蜜制的過(guò)程繁復，工序細致，成品要具色、香、味均好，方為上等。湖頭和長(cháng)坑的蜜橘，功夫較精細，產(chǎn)品晶瑩清嫩，馳名遠近。

折疊

5、安溪油柿

別名漆柿、青_、烏_、油茶柿、油綠柿、野柿、油料柿等。多栽于海拔100-300米高的山坡上。油柿鮮食，品質(zhì)上等，加工柿餅質(zhì)量也高，耐貯運，也適于山地栽培。獨特的氣候、土壤條件和栽培技術(shù)，使之成為罕見(jiàn)的天然佳果。

六、福建安溪的特產(chǎn)是什么?

安溪地方特產(chǎn)四大名茶：鐵觀(guān)音、本山、黃金桂、毛蟹

安溪地方小吃：湖頭米粉、后柿餅、福前蘆柑、山珍豆簽、赤嶺桔紅糕、藍田香菇、官橋豆干、長(cháng)坑米糍、龍門(mén)花生酪

安溪鄉鎮土特產(chǎn)：

重經(jīng)【西坪】鐵觀(guān)音發(fā)源地

以者【湖頭】福壽米粉、養脾散、蜜桔

政市【鳳城】后柿餅、吾都芥菜

出場(chǎng)【福前】蘆柑

新公【官橋】蓮兜美豆干、山珍豆簽、赤嶺桔紅糕、芒果

產(chǎn)理【藍田】香菇

在我【長(cháng)坑】米糍、薯仔（淮山）

他到【龍門(mén)】花生酪（麻酪、酪花）、桂瑤菱白筍

主生【蓬萊】荔枝

就資【龍涓】咸菜干、紅曲

能行【虎邱】煙葉

七、安溪有什么特產(chǎn)

安溪特產(chǎn)柴燒鐵觀(guān)音

柴燒鐵觀(guān)音的歷史

安溪產(chǎn)茶始于唐末，至今已有1000多年的歷史。安溪鐵觀(guān)音茶起源于清雍正年間，距今已有二百八十多年的

歷史，當時(shí)安溪茶農選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種，其中以鐵觀(guān)音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。上千年制茶技藝的傳承與不斷完善，已形成了一整套完整的傳統手工制茶技藝。因此在手工時(shí)代，用古法手工制作的鐵觀(guān)音皆可稱(chēng)為“柴燒鐵觀(guān)音”。

然而隨著(zhù)安溪鐵觀(guān)音這幾年炒作過(guò)多，以及機械化的普及，傳統鐵觀(guān)音的做法改變太大?，F在許多商家為了求蘭香而在市場(chǎng)上流行輕發(fā)酵工藝的鐵觀(guān)音，還有的商家為了迎合流行風(fēng)，做成奶香鐵觀(guān)音? ??甜味鐵觀(guān)音、酸味鐵觀(guān)音等，這在很大程度上破壞了鐵觀(guān)音的本質(zhì)特征和傳統的制作工藝，使其失去了自然的本色。

但是，在快生產(chǎn)時(shí)代，還是有一些商家在堅守著(zhù)“慢傳統”，出于對傳統工藝的摯愛(ài)，他們摒棄現代制茶器械，回歸古法制茶，讓擁有上千年歷史的“柴燒鐵觀(guān)音”再度興起，讓鐵觀(guān)音

回歸到最質(zhì)樸的自然本色。

安溪的茶是享益是海內外的特產(chǎn)，安溪的茶是屬于烏龍茶系的，但其中要屬鐵觀(guān)音最出名的，當然是安溪最主要的特產(chǎn)。安溪的藤鐵工藝也是相當的出名的，也是安溪除了茶葉之外重要的產(chǎn)業(yè)之一，當然安溪的特產(chǎn)還有油柿子！

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